آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: خامه

سرآشپز بانو

کیک نوتلا و توت فرنگی

کیک نوتلا و توت فرنگی، یک کیک چند لایه است. کیک، نوتلا، خامه و توت فرنگی و بعد دوباره این چهارلایه خوشمزه تکرار می‌شوند. در واقع این کیک یک لایه گاناش شکلاتی احتیاج دارد که در آن برای راحتی به جای گاناش از شکلات نوتلا آماده استفاده شده است

  • ۱۴,۱۳۷ بازدید
  • 4.2
    (29)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کرپ خامه ای توت فرنگی

کرپ خامه ای توت فرنگی کرپ خامه ای توت فرنگی دسری بسیار خوشمزه است که به دلیل بافت نرم و طعم منحصر به فرد طرفداران زیادی دارد. این دسر، انتخابی مناسب برای دورهمی های عصرانه می باشد. وجود خامه، کره و توت فرنگی در دسر کرپ خامه ای توت فرنگی به آن ترکیب رنگ چشم […]

  • ۱۱,۸۲۷ بازدید
  • 4.3
    (25)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

چیز کیک قرمز مخملی

کیک مخملی قرمز یا همان کیک رد ولوت با رنگ قرمز جذابش به خودی خود بسیار زیباست. اما این کیک حلقه‌ای قرمز رنگ با مغزی مشابه چیزکیک و سس شکلات بی‌نقص است. کاملاً نرم و تر است و ظاهر فوق‌العاده‌ای هم دارد.

  • ۲۱,۲۶۷ بازدید
  • 4.3
    (25)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کوکی کاراملی شور و شیرین

کوکی کاراملی شیرینی ساده و خوشمزه‌ای است که با کمی نمک ترکیب جالبی از شیرینی و شوری را به شما می‌دهد. این شیرینی زیبا را می‌توانید برای عید نوروز تهیه کنید و با آن از میهمان‌هایتان پذیرایی کنید.

  • ۱۲,۹۹۱ بازدید
  • 3.3
    (22)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

پاستای سوسیس اسپایسی

پاستای سوسیس اسپایسی بسیار خوشمزه و هوس برانگیز است و در عین حال تهیه آن بسیار آسان است. همه مراحل تهیه در یک تابه انجام می‌شود. در مرحله اول، تابه روی گاز قرار میگیرد و سس پاستا و خود آن آماده می‌شوند. در مرحله دوم تابه در فر قرار می‌گیرد تا پنیر آب شود. چه چیزی خوشمزه تر از پاستای سوسیس با طعم فوق‌العاده پنیر و کمی خامه تازه!

  • ۲۱,۵۹۰ بازدید
  • 4.3
    (23)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

فرنچ تست کرم بروله

فرنچ تست از صبحانه‌های محبوب سراسر دنیاست که معمولاً کودکان هم آن را می‌پسندند و از آن استقبال می‌کنند. فرنچ تست را معمولاً با خیساندن نان تست در مایعی شامل تخم مرغ و سپس سرخ کردن یا قرار دادن آن در فر تهیه می‌کنند. فرنچ تست کرم بروله هم به همین ترتیب تهیه می‌شود و به دلیل اینکه در آن از خامه استفاده می‌شود و نان شب تا صبح در مایع خیس می‌خورد طعم بی‌نظیری دارد.

  • ۱۲,۳۰۷ بازدید
  • 3.6
    (10)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

تارت کره بادام زمینی و مربا

تارت کره بادام زمینی و مربا، شیرینی خوشمزه و فوق‌العاده زیبایی است که با استفاده از نان تارت، موس کره بادام زمینی و کمی مربا تهیه می‌شود.

  • ۹,۶۸۹ بازدید
  • 3.5
    (11)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

شکلات داغ شیر عسلی

اگر قصد دارید با یک نوشیدنی عالی از میهمانانتان پذیرایی کنید، شکلات داغ چیزی است به آن احتیاج دارید. اما نه شکلات داغ فوری آماده. با کمی صبر و حوصله و سلیقه بیشتر می‌توانید شکلات داغ شیر عسلی خوشمزه را تهیه و تزیین کنید و به این ترتیب با یک نوشیدنی فوق‌العاده و هیجان انگیز به استقبال مهمان‌هایتان بروید.

  • ۱۶,۱۰۸ بازدید
  • 3.5
    (23)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

مافین صبحانه (مینی کیش سبزیجات)

مافین صبحانه غذایی سالم، خوشمزه و هیجان انگیز است که می‌توانید از قبل تهیه کنید و در یخچال یا فریزر نگهداری کنید. صبح که از خواب بیدار شدید و متوجه شدید وقت ندارید صبحانه کاملی تدارک ببینید یا اصلاً حوصله‌اش را ندارید، می‌توانید یک یا دو عدد مافین صبحانه را گرم کنید و نوش جان بفرمایید.

  • ۲۱,۸۰۴ بازدید
  • 4.5
    (17)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

رولت قلبی فانتزی

رولت خامه ای، شیرینی آشنایی برای همه ماست. اما در تهیه هر غذایی می توان خلاقیت به خرج داد. رولت قلبی از نظر طعم و ماهیت تفاوت خاصی با رولت های دیگر ندارد. اما ظاهر زیبای رولت قلبی است که آن را از دیگر رولت ها متمایز کرده است.

  • ۳۷,۶۰۹ بازدید
  • 3.6
    (91)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

تارت کاراملی با شیره گردویی

  تارت کاراملی با شیره گردویی   تارت کاراملی با شیره گردویی یک شیرینی خوشمزه و فوق العاده جذاب است که می توانید آن را به عنوان عصرانه یا دسر سرو کنید. تارت کاراملی همراه با گردوی برشته شده طعمی عالی دارد و یک میان وعده ی هیجان انگیز را برای شما فراهم می کند. […]

  • ۱۳,۴۱۷ بازدید
  • 4.2
    (31)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

پلو مرغ کاری فوری

ویژگی اصلی این پلو مرغ، ادویه ی کاری است و همان طور که از اسمش پیداست، سریع تر از آنچه فکرش را می کنید آماده می شود. همان طور که برنج در حال طبخ است، مرغ را تکه تکه و پیاز را سرخ می کنید. سسی از ماست و خامه و پودر کاری تهیه می کنید. با کمی گشنیز کار تمام می شود و در عرض نیم ساعت پلو مرغ کاری آماده است و می توانید غذایی جدید و هیجان انگیز را تجربه کنید.

  • ۱۴,۳۶۲ بازدید
  • 3.9
    (56)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

پاستا پنه با سس لبو

پاستا پنه با سس لبو یک ماجراجویی خوشمزه و خوشرنگ برای ذائقه های جسور است. رنگ طبیعی و قرمز لبو ظاهری فوق العاده جذاب به این پاستا می دهد که هر کسی را ...

  • ۹,۶۹۹ بازدید
  • 4.5
    (20)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

ژلو کیک خرده شیشه

طرز تهیه ژلو کیک خرده شیشه : فر را روی 176 درجه سانتیگراد قرار دهید. برای تهیه ژله های رنگی، پودر ژله را با یک لیوان آب داغ ترکیب کنید و هم بزنید تا ژله...

  • ۱۱,۸۲۰ بازدید
  • 4
    (75)
  • ۸ دیدگاه

سرآشپز بانو

سوپ گل کلم خامه ای

سوپ گل کلم خامه ای سوپی لذیذ و خوشمزه است که در روزهای سرد سال بسیار می چسبد. این سوپ در کمتر از نیم ساعت آماده می شود و انتخابی مناسب برای پیش غذا...

  • ۱۹,۴۹۵ بازدید
  • 4
    (43)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

گراتن بادمجان

گراتن بادمجان، پیش غذا یا شامی فوق العاده لذیذ و خوشمزه است که با بادمجان تهیه می شود. ترکیب طعم بادمجان با سس مارینارا و خامه و پنیر بحدی خوشمزه است که...

  • ۳۴,۰۹۷ بازدید
  • 4.2
    (102)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

دسر پاولووای انار و پسته

پاولووا با تزیین انار دسر خوشمزه ای بر پایه سفیده تخم مرغ است. سفره شب یلدای شما با پاولوای انار شیک و منحصر به فرد خواهد شد.

  • ۲۹,۸۴۵ بازدید
  • 4
    (127)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

هات چاکلت رد ولوت

کمتر کسی پیدا می شود که عاشق طعم لذیذ هات چاکلت نباشد. از طرفی تقریبا همه با کیک ردولوت که به کیک عشاق معروف است نیز آشنایی دارند. هات چاکلت رد ولوت...

  • ۳۳,۶۶۳ بازدید
  • 4.2
    (107)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

هات چاکلت سفید

طرز تهیه هات چاکلت سفید: هات چاکلت سفید بهترین نوشیدنی برای ماههای سرد سال است. هات چاکلت با شکلات سفید با ظاهر سفید و خامه ای...

  • ۲۸,۲۶۸ بازدید
  • 4.3
    (103)
  • ۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کرم کارامل

کرم کارامل: فر را روشن کنید و تا دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید. 3/4 فنجان از شکر را به همراه یک فنجان آب در...

  • ۱۵۶,۸۹۸ بازدید
  • 4.1
    (410)
  • ۲۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه هات چاکلت مکزیکی

هات چاکلت مکزیکی: شیر و چوب دارچین را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. شیر را هم بزنید تا ...

  • ۱۷,۱۴۳ بازدید
  • 4.3
    (54)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه مینی کیش فرانسوی

مینی کیش فرانسوی: فر را روشن کنید و تا دمای 230 درجه سانتیگراد گرم کنید. برای تهیه خمیر ابتدا نشاسته ذرت را در کاسه ای بریزید. مدام هم بزنید و ...

  • ۲۱,۳۳۲ بازدید
  • 4.5
    (38)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه گراتن سیب زمینی

گراتن سیب زمینی: فر را روشن کنید و در دمای 200 درجه سانتیگراد گقرار دهید. یک ظرف مخصوص کاسرول( یا ظرف مناسب فر) آماده کنید و...

  • ۶۲,۶۲۶ بازدید
  • 4.3
    (122)
  • ۹ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه چیز کیک آلبالو

چیزکیک آلبالو و شکلات: ابتدا فر را روشن کنید و در درجه 180 سانتیگراد قرار دهید تا گرم شود. یک قالب کمربندی 24 سانتی آماده کنید و با کمی کره...

  • ۱۳,۸۴۶ بازدید
  • 3.9
    (29)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سوپ کدوحلوایی اسپایسی

سوپ کدوحلوایی: آب مرغ، پوره کدو حلوایی، پیاز خرد شده، سیر و ادویه کاجون را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. زمانیکه به...

  • ۱۳,۳۸۹ بازدید
  • 4.3
    (55)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه چیز کیک یخچالی

چیز کیک بدون فر: بیسکوئیت ها را داخل غذاساز بریزید و کمی خرد و پودر کنید. کره نرم یا ذوب شده را روی آن بریزید و ...

  • ۱۰۹,۴۷۶ بازدید
  • 4.3
    (252)
  • ۳۵ دیدگاه