آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: خامه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کیش لورن

کیش لورن: فر را تا دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کنید. روغن را در یک تابه متوسط داغ کنید. ژامبون یا سوسیس ها را ...

  • ۳۰۵ بازدید
  • 4
    (51)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کیک تیرامیسو

تیرامیسو (دسر ایتالیایی) است؛ این دسر حاوی مقدار زیادی خامه، پنیر خامه ای است و با پایه هایی چون فینگر لیدی، انواع بیسکوییت خرد شده و کیک تهیه می شود...

  • ۳۲۷ بازدید
  • 4.2
    (60)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه دسر باواریا

کرم باواریا: در یک ظرف کوچک، ژلاتین و آب سرد را باهم مخلوط کنید و هم بزنید تا نرم شود. ظرف را کنار بگذارید. در کاسه دیگری ...

  • ۱۱۲,۳۰۴ بازدید
  • 4.2
    (126)
  • ۹ دیدگاه

سرآشپز بانو

ترافل برفی شکلات سفید

ترافل توپی برفی: در یک کاسه متوسط 1 و 1/3 فنجان نارگیل رنده شده، پنیر خامه ای و خاک قند را با هم مخلوط کنید تا ...

  • ۱۴,۸۱۳ بازدید
  • 3.7
    (27)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه تاکو ماهی

تاکو ماهی: خامه ترش و آب لیمو ترش را در یک کاسه بزرگ بریزید و خوب باهم مخلوط کنید و سپس آنها را با نمک و ...

  • ۹,۴۱۴ بازدید
  • 4.4
    (15)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کرپ فرانسوی

کرپ فرانسوی: آرد، شکر و نمک را باهم در ظرفی الک کنید و آنها را کنار بگذارید. در یک کاسه مناسب تخم مرغ و ...

  • ۱۲۷,۹۸۲ بازدید
  • 3.8
    (161)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شورت کیک توت فرنگی

شورت کیک توت فرنگی: فر را از قبل تادمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی فر را چرب کنید. برای تهیه شورت کیک، آرد را همراه را شکر، بیکنیگ پودر و ...

  • ۸,۸۴۱ بازدید
  • 3.9
    (10)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه تارت موس سفید با سس تمشک

تارت موس سفید با سس تمشک:فر را از قبل تا دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید. برای تهیه پاستری شکلاتی، آرد، شکر، کاکائو و نمک را در یک کاسه ی متوسط مخلوط کنید ...

  • ۹,۵۹۷ بازدید
  • 4.4
    (14)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

سس شوفروا مخصوص ماهی

آرد و کره را روی حرارت ملایم سرخ کنید تا آرد طلائی رنگ شود. 1/2 لیتر از آبگوشت را به تدریج اضافه کنید و ...

  • ۱۵,۷۵۱ بازدید
  • 4.3
    (18)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کرپ شکلاتی با ماسکارپونه و تافی

کرپ شکلاتی با ماسکارپونه و تافی   طرز تهیه: برای تهیه کرپ، تخم مرغ ها را در کاسه ی بزرگی بریزید و به خوبی بزنید. شکر، شیر، آرد، کاکائو و نمک و 2 قاشق سوپخوری از کره ی ذوب شده را با هم بزنید. روی آن را بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه بماند.   برای تهیه […]

  • ۲۹,۲۱۷ بازدید
  • 4
    (44)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کلافوتی میوه ای

اگر از بادام کامل استفاده می کنید آنها را در خرد کن مخصوص یا غذا ساز بریزید و با تیغه ی فلزی ریز کنید. آن را بزنید تا زمانیکه بادام ها کاملا ریز شوند ...

  • ۲۰,۲۹۰ بازدید
  • 3.7
    (20)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه رمانف میوه

کرم باواریا را مطابق دستور آماده کنید و میوه های مورد نظرتان را در کرم بریزید. به آرامی میوه ها را مخلوط کنید ...

  • ۲۰,۸۵۵ بازدید
  • 3.8
    (50)
  • ۲ دیدگاه