خوراک مرغ و قارچ دارای مواد اولیه ساده بوده که در دسترس همه قرار دارد. این غذا در مدت زمان کوتاهی تهیه می گردد و نیاز به زحمت زیادی ندارد. مرغ ها پس از سرخ شدن به همراه قارچ و پنیر داخل فر قرار می گیرد.
یکی از راه‌های طبخ ماهی سرخ کردن آن است. در ضمن برای طعم و بوی بهتر می‌توان از یک سالاد خوشمزه در کنار آن استفاده کرد. با این دستور، تیلاپیای برشته و سبک همراه با سالاد خیار در کمتر از نیم ساعت روی میز شام شماست.
در این جا در مورد طرز تهیه پودینگ پینا کولادا صحبت می‌کنیم. مواد اصلی پودینگ هم مانند نوشیدنی شیر نارگیل و پوره آناناس هستند. شما می‌توانید این پودینگ را همراه با بستنی وانیلی میل کنید و یا آن را با تعدادی یخ در مخلوط کن بزنید و به این ترتیب آن را خنک میل نمایید.
ته دیگ تک نفره قالبی ته دیگ شاید جذاب‌ترین و وسوسه برانگیزترین بخش آشپزی ایرانی باشد. این پدیده خوشمزه و برشته انواع مختلفی دارد. انواع نان، سیب‌زمینی، کاهو، قارچ و مغزهای مختلف همه از خوراکی‌هایی هستند که برای تهیه ته دیگ استفاده می‌شوند و هر کدام طرفداران خود را دارند. اما رایج‌ترین و قدیمی‌ترین […]
نودل سرد از آن دست غذاهای آسانی است که هر وقت هوس نودل کردید و در ضمن وقت و حوصله زیادی هم برای آشپزی نداشتید، می‌توانید آن را تهیه کنید. این نودل سرد ساده و آسان ترکیبی است از سبزیجات تازه و نودل همراه با سسی خوشمزه.
سالاد بلغور و نخود، از ترکیب بلغور با سبزیجات تازه و نخود آغشته به کره تهیه می‌شود. این سالاد تا یک هفته در یخچال به خوبی دوام می‌آورد. می‌توانید آن را آخر هفته درست کنید و در طول هفته به عنوان ناهاری سالم و مقوی مصرف کنید.
در مورد نوشیدنی موهیتو قبلاً هم صحبت کردیم و دستور تهیه آن را آموزش دادیم. اما این بار نوبت موهیتو طالبی است. ترکیب طعم نعنا و لیمو با طالبی واقعا فوق‌العاده است. موهیتو طالبی یکی از جذاب‌ترین و خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌های خنک و مناسب فصل گرماست که بدون شک از نوشیدن آن لذت خواهید برد.
این پیتزای بادمجان لقمه‌ای به جای خمیر پیتزا یک حلقه بادمجان پخته شده در فر دارد و به همین علت هم بسیار کم کالری و سالم است.
خمیر بادام با سفیده تخم مرغ و شکر مخلوط می‌شود. کوکی بادامی را می‌توان با شکلات طعم‌دار کرد. کاربردهای کوکی بادامی متنوع است. می‌توان آن را با شربت یا چای سرو کرد، یا یکی دو عدد از آن را برای تزیین روی بستنی یا موس گذاشت.
خمیر بادام در تهیه کیک و شیرینی‌های مختلف به کار می‌رود و طعم فوق‌العاده‌ای به آنها می‌دهد. همان طور که می‌دانید بسیاری از شیرینی‌های خوشمزه از بادام تهیه می‌شوند. مثل شیرینی ماکارون (macaroon) فرانسوی‌ها یا همان آمارتی (amaretti) ایتاالیایی‌ها. در شیرینی‌پزی ایران هم شیرینی‌های بادامی خوشمزه وجود دارند.
سالاد ترکی این سالاد ترکی خوش خوراک و سریع با کاهو، خیار، فلفل، گوجه، پیاز و پنیر فتا و سسی رژیمی تهیه می‌شود. سس سالاد ترکی هم ترکیبی از آب لیمو ترش و سبزیجات تازه است که هم طعم فوق‌العاده‌ای به سالاد می‌دهد و هم سالم و کم کالری است. سالاد ترکی را می‌توانید […]
تخم مرغ شکم پر، پیش‌غذای بسیار جذابی است که از پر کردن سفیده تخم‌مرغ آب پز از نوعی سالاد سیب‌زمینی تهیه می‌شود. تخم مرغ شکم پر فوق‌العاده خوشمزه است، به آسانی تهیه می‌شود و در ضمن سالم و مقوی هم هست.
کسادیا غذایی مکزیکی است که با قرار دادن موادی میان نان ترتیلا و سرخ کردن دو طرف آن تهیه می‌شود. در تهیه کسادیا خلاقیت‌های زیادی می‌توان به خرج داد. مثلاً می‌توان از هر نان گرد کوچک دیگری استفاده کرد یا مواد میانی را به سلیقه خود تغییر داد.
در روش کلاسیک تهیه دولسه دلچه از شیر و شکر استفاده می‌شود اما در اینجا روشی را مطرح می‌کنیم که در آن از شیر عسلی (شیر تغلیظ شده با شکر) استفاده می‌شود که می‌توانید آن را از فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه کنید. از سس دولسه دلچه می‌توان برای تزیین انواع دسر و بستنی استفاده کرد. همچنین می‌توان آن را همراه با پنکیک سرو کرد.
کوفته پنیری یک فینگرفود ساده و فوق‌العاده خوشمزه است که خیلی خیلی آسان تهیه می‌شود و با کمی تزیین شکل بسیار زیبایی هم پیدا می‌کند. از کوفته پنیری می‌توانید به عنوان دورچین غذاهای مختلف استفاده کنید.
برای تهیه نان ساندویچ هویجی کافی است خمیر پفکی را دور یک تکه فویل آلومینیومی بپیچید و خمیرها را در فر قرار دهید. ساندویچ هویجی به دلیل ظاهر جالبش محبوب کودکان است و به سرعت توجه آنها را به خود جلب می‌کند.
در این سالاد ماکارونی از کالباس بیکن، کاهو پیاز استفاده شده است. سس رنچ هم که از محبوب‌ترین و پر فروش‌ترین سس‌ها در آمریکاست طعم بسیار خوبی به این سالاد می‌دهد. این سالاد را می‌توانید به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده کنید چون حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات و پروتئین است.
سس رنچ، سس سالاد بسیار خوشمزه‌ای است که سالیان سال در کشور آمریکا پرفروش ترین سس سالاد بوده است. این سس سالاد عموماً با مایونز، باترمیلک، سبزیجات و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. سس رنچ را می‌توانید همراه با انواع سالادها و سبزیجات مختلف مصرف کنید.
پاستای سوسیس اسپایسی بسیار خوشمزه و هوس برانگیز است و در عین حال تهیه آن بسیار آسان است. همه مراحل تهیه در یک تابه انجام می‌شود. در مرحله اول، تابه روی گاز قرار میگیرد و سس پاستا و خود آن آماده می‌شوند. در مرحله دوم تابه در فر قرار میگیرد تا پنیر آب شود. چه چیزی خوشمزه تر از پاستای سوسیس با طعم فوق‌العاده پنیر و کمی خامه تازه!
فرنچ تست از صبحانه‌های محبوب سراسر دنیاست که معمولاً کودکان هم آن را می‌پسندند و از آن استقبال می‌کنند. فرنچ تست را معمولاً با خیساندن نان تست در مایعی شامل تخم مرغ و سپس سرخ کردن یا قرار دادن آن در فر تهیه می‌کنند. فرنچ تست کرم بروله هم به همین ترتیب تهیه می‌شود و به دلیل اینکه در آن از خامه استفاده می‌شود و نان شب تا صبح در مایع خیس می‌خورد طعم بی‌نظیری دارد.
این پیتزا پاکتی کوچک و بامزه فقط احتیاج به خمیر پیتزا، پپرونی و پنیر و تخم مرغ دارد و کمی شبیه به پیراشکی پیتزاست. تهیه پیتزا پاکتی خیلی راحت است و ظاهر جالبی که دارد باعث می شود از غذاهای محبوب کودکان باشد. می توانید پپرونی را با قارچ یا گوشت چرخ کرده تفت داده هم جایگزین کنید.
سالاد عدس و لیمو، خوش طعم و خوشمزه و سرشار از آهن است. این سالاد ساده را می‌توانید به عنوان یک وعده غذایی سبک سرو کنید یا به عنوان یک وعده جانبی در میهمانی‌ها سرو کنید.
اگر قصد دارید با یک نوشیدنی عالی از میهمانانتان پذیرایی کنید، شکلات داغ چیزی است به آن احتیاج دارید. اما نه شکلات داغ فوری آماده. با کمی صبر و حوصله و سلیقه بیشتر می‌توانید شکلات داغ شیر عسلی خوشمزه را تهیه و تزیین کنید و به این ترتیب با یک نوشیدنی فوق‌العاده و هیجان انگیز به استقبال مهمان‌هایتان بروید.
دسر سمولینای شیری، دسر خوشمزه و ساده‌ای است که می‌توانید خیلی راحت و در کمترین زمان تهیه کنید. دسر سمولینا بعد از مدتی در یخچال بسته می‌شود و می‌توانید آن را به شکل‌های مختلف سرو کنید. برای تزیین سمولینای شیری از شابلون‌های شله‌زرد هم می‌توانید استفاده کنید.
پلو یونانی با مرغ و ذرت و نخودفرنگی تهیه می‌شود و تهیه آن خیلی راحت است. در برخی از دستورهای پلو یونانی، مواد داخلی به طور جداگانه از برنج تهیه و سپس با برنج مخلوط می‌شوند و یا روی آن ریخته می‌شوند. اما در این دستور، مواد لابه‌لای پلو به صورت لایه به لایه قرار می‌گیرند.
قارچ شکم پر پیش غذایی ساده است که می‌توانید در عرض نیم ساعت با چند ماده غذایی که معمولاً در هر خانه‌ای هست تهیه کنید. ترکیب همه پسند و جالب گوشت و قارچ به همراه پنیر رنده شده این غذا را تبدیل به یکی از بهترین و محبوب‌ترین پیش‌غذاها کرده است.
مافین صبحانه غذایی سالم، خوشمزه و هیجان انگیز است که می‌توانید از قبل تهیه کنید و در یخچال یا فریزر نگهداری کنید. صبح که از خواب بیدار شدید و متوجه شدید وقت ندارید صبحانه کاملی تدارک ببینید یا اصلاً حوصله‌اش را ندارید، می‌توانید یک یا دو عدد مافین صبحانه را گرم کنید و نوش جان بفرمایید.
مافین بدون فر کاکائویی بیشتر شبیه به یک معجزه است تا واقعیت. این مافین فوق العاده بدون تخم مرغ و بدون فر تهیه می‌شود. مایه مافین بدون فر خیلی آسان و سریع تهیه می‌شود و بعد با بخار پز کردن خمیر، کار تمام می‌شود. نتیجه مافین های کاکائویی نرم، مرطوب و خوشمزه ای است که شما را متحیر خواهد کرد.
جای دسرهای رنگارنگ و خوشمزه همیشه سر هر سفره ای وجود دارد. تخم شربتی یا همان تخم گیاه ریحان ظاهر جذاب و خواص فراوانی دارد که پودینگ تخم شربتی را به یکی از محبوب ترین دسرها مبدل می کند.
خوراک نخود لبنانی که در اینجا دستور تهیه آن را توضیح می دهیم، در عربی فته حمص خوانده می شود که انواع مختلفی دارد و ویژگی اصلی آن نان خرد شده و برشته شده ای است که در آن به کار می رود. آشپزی لبنانی بسیار خوشمزه و جذاب است. آشپزی عربی و فرانسوی در این منطقه از مدیترانه با هم ترکیب شده اند و اعجازی شگرف در هنر آشپزی ایجاد کرده اند.
