میگو پلو اسپانیایی
میگو پلو اسپانیایی با سبزیجات، غذایی مقوی و خوشمزه است که می توانید با میگو تهیه کنید. با این روش میگو طعم خوبی خواهد داشت و کسانی که بوی میگو را نیز دوست ندارند عاشق این غذا خواهند شد.
طرز تهیه: قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و 3 قاشق روغن داخل آن بریزید. پیاز، سیر و زردچوبه را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. گوجه، فلفل دلمه ای و هویج خرد شده را نیز اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید. به میزان دلخواه نمک و فلفل به سبزیجات اضافه کنید.
میگوها را به سبزیجات اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا رنگ میگوها صورتی شود. برنج، 3 فنجان آب و نصف قاشق جعفری خرد شده را اضافه کنید و با مواد ترکیب کنید. وقتی آب به جوش آمد حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید برنج حدود 30 دقیقه بپزد و دم بکشد.
در 10 دقیقه آخر نخود فرنگی و باقیمانده جعفری را روی برنج بریزید، با چنگال برنج را هم بزنید تا با نخود فرنگی مخلوط شود و مجددا در قابلمه را بگذارید. وقتی برنج دم کشید، میگو پلو را در دیس بکشید و این غذای خوشمزه را با سس تند نوش جان کنید.
نکته: زمان پخت برنج بسته به نوع برنج می تواند متغیر باشد؛ اگر لازم بود مجددا کمی آب به برنج اضافه کنید.
دیدگاه های ثبت شده
واقعا خیلی خوشمزه شد. 😋
خدارشکر امیدوارم کیک های خفن تری در آینده درست کنید و به اشتراک بزارید (میتونید عکس های کیک هاتون هم آپلود کنید)
دوفنجان برنج یعنی چقدر؟
حدود ۳۵۰ گرم
با سس تند خيلي خوشمزه تر شد،حتما امتحان كنيد.
ممنون از دستور خوبتون??
خيلي عالي و خوشمزه بود ممنون از سايت خوبتون
سلام خسته نباشیدازبرنامه قشنگتون درست کردم عالی بود
من با ماهی درست کردم خیلی عالی شد.ممنون
عالی بود
سلام و خسته نباشین. خیلی عالیه
میشه بپرسم برنج و جدا بپزیم یا با میگو و سبزیجات یه جا؟
سلام. نوش جان
همه رو تو یه قابلمه می ریزیم. مثه دمپخت 🙂