برنج کره ای
طرز تهیه: برنج را پاک کنید و مواد اضافی آن را بگیرید. برنج را بشوئید و سپس همراه با آب مرغ در یک قابلمه بریزید و اجازه دهید تا با در بسته، به مدت تقریبا 15 دقیقه روی حرارت بسیار ملایم آهسته بجوشد.
در 5 دقیقه آخر پخت برنج، کره را داخل تابه ای بریزید و روی حرارت بالا ذوب کنید و بعد از اینکه کره کف کرد و مانند شکلات قهوه ای شد، آن را از روی حرارت بردارید.
بعد از 15 دقیقه که پخت برنج به اتمام رسید، کره را روی آن پخش کنید و در قابلمه را دم کنی بگذارید و اجازه دهید تا برنج 15 دقیقه دیگر دم بکشد. سپس گاز را خاموش کرده، برنج را کمی هم بزنید و به میزان دلخواه نمک اضافه کنید.
این برنج خوش طعم را با ماست خامه ای سرو کنید.
دیدگاه های ثبت شده
باسلام.یکی دوبارمااین دستوررودرست کردیم واقعاًطعم وعطرفوق العاده ای داره
سلام نوش جونتون 🙂