آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: پنیر موزارلا

سرآشپز بانو

پاستا مرغ و قارچ خامه ای

پاستا مرغ و قارچ بسیار ساده و خوشمزه است و معمولاً بچه‌ها هم از آن استقبال می‌کنند. در ضمن بعد از ماندن در یخچال و دوباره گرم شدم پاستا مرغ و قارچ کیفیتش را حفظ می‌کند.

  • ۱۱۴,۲۶۱ بازدید
  • 4.1
    (80)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کوکو سیب زمینی شکم پر

کوکو سیب زمینی شکم پر اما از مخلوط پوره سیب زمینی آب پز و سیب زمینی رنده شده درست می‌شود. این مخلوط حالت خمیری پیدا می‌کند و می‌توان داخل آن را با مواد مختلفی پر کرد.

  • ۲۱,۱۴۴ بازدید
  • 4.3
    (28)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

شارلوت بادمجان

شارلوت بادمجان بدون شک جای خودش را در دل هر کسی که بادمجان و قارچ را دوست داشته باشد باز می‌کند. این خوراک جذاب رویه‌ای از بادمجان پخته شده در فر دارد و مغزش از مخلوط خوشمزه‌ای پر شده که ماده اصلی آن قارچ است.

  • ۲۸,۶۶۳ بازدید
  • 4.4
    (17)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

کدو سبز سوخاری

کدو سبز سوخاری می‌تواند یک میان وعده ترد و خوشمزه باشد و همراه ماست و انواع دیپ سرو شود یا حتی می‌تواند همراه با سس ماکارونی و مقداری نان به عنوان یک شام سبک و خوشمزه سرو شود.

  • ۱۷,۰۴۶ بازدید
  • 3.4
    (18)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

پیتزا بدون فر

پیتزا بدون فر کمی بیشتر وقت می‌گیرد اما زحمت زیادی ندارد. مخصوصاً اگر خمیرش را از قبل تهیه کرده باشد. می‌توانید از خمیر پیتزا ایتالیایی استفاده کنید که قبلاً طرز تهیه آن گفته شده است.

  • ۶,۴۵۰ بازدید
  • 4.3
    (7)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

پیتزا با نان باگت

پیتزا با نان باگت خیلی خیلی راحت است. فقط باید یک نان باگت (ترجیحاً پهن و بزرگ) را بردارید و به صورت عمودی نصف کنید. مواد پیتزا و پنیر را روی آن بریزید و بگذارید پیتزا در فر پخته شود.

  • ۵۲,۶۴۲ بازدید
  • 4.1
    (37)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

ساندویچ مرغ و قارچ

ساندویچ مرغ و قارچ را می‌توانید با هر مرغی که دوست دارید تهیه کنید. یعنی پخت مرغ به سلیقه شماست. در واقع بهتر است این ساندویچ را موقعی تهیه کنید که مقداری مرغ پخته از غذاهای قبلی در یخچال دارید و می‌خواهید یک غذای لذیذ جدید با آن تهیه کنید.

  • ۴۲,۹۵۱ بازدید
  • 4.2
    (32)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه ساندویچ پیتزا

برای تهیه ساندویچ پیتزا هم از همین نوع نان‌های به هم چسبیده استفاده می‌شود. مواد داخل پیتزا شامل سس مارینارا، پنیر موزورلا و پپرونی است. روی نان‌ها هم مقداری کره مالیده می‌شود که باعث خواهد شد ساندویچ پیتزا نرم و عالی از آب در بیاید.

  • ۳۰,۴۲۲ بازدید
  • 3.5
    (30)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

خوراک مرغ پارمزان

خوراک مرغ پارمزان خیلی راحت تهیه می‌شود. عملاً فقط کافی است همه مواد را لایه به لایه داخل ظرف پیرکس مناسب فر بریزید و در فر بگذارید تا مرغ پخته و پنیر آب شود.

  • ۱۸,۹۵۶ بازدید
  • 4.5
    (29)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کوکوی مرغ

با کوکوی مرغ هم یک وعده غذای سالم و خوشمزه را تجربه می‌کنید و هم می‌توانید با یک غذای شیک و مجلسی جدید مهمان‌هایتان را سورپرایز کنید. مرغ همیشه در مجالس ایرانی جایگاه خاصی داشته و دارد اما لازم نیست همیشه به یک روش سرو شود. کوکوی مرغ جایگزین خوبی است که هم ظاهر زیبا […]

  • ۹۱,۵۷۵ بازدید
  • 3.7
    (86)
  • ۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

لازانیای آلفردو

لازانیای آلفردو با لایه‌های مرغ، قارچ، اسفناج و پنیر شامی پر از طعم‌های مختلف است که یک برش از آن هر کسی را سیر می‌کند! طعم فوق‌العاده خامه و پنیر پارمزان در سس آلفردو مزه این لازانیای خوشمزه را تکمیل می‌کند.

  • ۱۱,۵۶۴ بازدید
  • 3.3
    (11)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

پیتزای سبزیجات آسان

پیتزای سبزیجات آسان یک غذای سبک تابستانی است که شاید اسم پیتزا به درستی آن را تعریف نکند، چون در آن به جای خمیر از نان معمولی استفاده می‌شود.

  • ۱۴,۶۸۵ بازدید
  • 4.1
    (36)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کدوی شکم پر فنجانی

کدوی شکم پر آنقدر خوش آب و رنگ و خوشمزه است که هر کسی با دیدن آن دهنش آب می‌افتد حتی کسانی که کدو سبز دوست ندارند. شاید یکی از بهترین راه ها برای تشویق بچه ها یا حتی بزرگترها به خودن کدو سبز، پختن آن به این شکل باشد.

  • ۱۴,۳۲۷ بازدید
  • 3.3
    (16)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

لازانیای گوشت و بادمجان

لازانیای گوشت و بادجان بر خلاف خیلی از دیگر انواع لازانیا مقدار کمی پنیر دارد و در آن از کره و کلاً از سس بشامل استفاده نشده است. این باعث می‌شود لازانیا کمی سبک‌تر باشد

  • ۱۸,۳۵۱ بازدید
  • 3.9
    (10)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک گوشت

کیک گوشت غذایی خوشمزه، هیجان انگیز و متفاوت است. البته شاید در ظاهر به نظر شبیه به هر کیک معمولی دیگری برسد ولی کافی است کیک گوشت را برش بزنید یا کمی از آن را بخورید تا متوجه تفاوت آن با کیک‌های دیگر بشوید. بله این کیک شیرین نیست. در ضمن کیک گوشت، مغزدار است و مغز آن از گوشت، پیاز، قارچ و فلفل دلمه‌ای تشکیل شده است.

  • ۳۳,۹۴۹ بازدید
  • 3.9
    (31)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

پیتزا تن ماهی و ذرت اسلایسی

خمیر مدتی در فر پخته می‌شود. سپس کمی ماست روی آن ریخته می‌شود که از خشک شدن خمیر جلوگیری می‌کند. بعد هم تن ماهی و ذرت و در آخر پنیر پیتزا ریخته می‌شود. خلاصه این که پیتزا اسلایسی تن ماهی در عرض حدود نیم ساعت تهیه می‌شود.

  • ۴۹,۶۸۶ بازدید
  • 3.3
    (101)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

لازانیا با پاستا فرمی

لازانیا از غذاهای ایتالیایی است که در بین مردم همه ملل محبوبیت پیدا کرده است. لازانیا با پاستا فرمی هم از این قضیه مستثنا نیست چون همان طعم و رنگ را دارد. تنها تفاوت آن این است که برای تهیه لازانیا با پاستا فرمی دیگر نیازی به پاستاهای ورقه‌ای نیست.

  • ۲۸,۱۸۰ بازدید
  • 4.3
    (30)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

مرغ و سیب زمینی پنیری

سیب‌زمینی خرد شده با کمی سیر و روغن زیتون و ادویه مخلوط می‌شود و در فر پخته می‌شود. بعد هم مرغ در کنار آن و در همان ظرف پخته می‌شود و در آخر هم کمی پنیر موزورلا کار را تمام می‌کند. بدین ترتیب مرغ و سیب زمینی پنیری خوشمزه خیلی راحت آماده می‌شود.

  • ۲۲,۹۹۵ بازدید
  • 3.4
    (18)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه مینی پیتزا با خمیر گل کلم رژیمی

پیتزا از محبوب ترین غذاهای سراسر دنیاست، اما کالری بالایی دارد. به طوری که اگر قصد کاهش وزن داشته باشید باید کلاً از آن دوری کنید. این نوع مینی پیتزا با خمیر گل گلم بسیار سالم‌تر و کم‌کالری‌تر از پیتزای معمولی است. همان طور که از نام آن بدیهی است کراست پیتزا از گل کلم تهیه می‌شود. گیاهی کم‌کالری و خوشمزه که خواص زیادی هم دارد. در واقع گل‌کلم جایگزین بی‌نقصی برای آرد است.

  • ۲۶,۴۸۷ بازدید
  • 3.4
    (17)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

خوراک مرغ و قارچ

خوراک مرغ و قارچ دارای مواد اولیه ساده بوده که در دسترس همه قرار دارد. این غذا در مدت زمان کوتاهی تهیه می گردد و نیاز به زحمت زیادی ندارد. مرغ ها پس از سرخ شدن به همراه قارچ و پنیر داخل فر قرار می گیرد.

  • ۳۸,۶۷۲ بازدید
  • 3.5
    (89)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

پیتزای بادمجان لقمه‌ای

این پیتزای بادمجان لقمه‌ای به جای خمیر پیتزا یک حلقه بادمجان پخته شده در فر دارد و به همین علت هم بسیار کم کالری و سالم است.

  • ۱۰۶,۲۵۹ بازدید
  • 4.3
    (134)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

پاستای سوسیس اسپایسی

پاستای سوسیس اسپایسی بسیار خوشمزه و هوس برانگیز است و در عین حال تهیه آن بسیار آسان است. همه مراحل تهیه در یک تابه انجام می‌شود. در مرحله اول، تابه روی گاز قرار میگیرد و سس پاستا و خود آن آماده می‌شوند. در مرحله دوم تابه در فر قرار می‌گیرد تا پنیر آب شود. چه چیزی خوشمزه تر از پاستای سوسیس با طعم فوق‌العاده پنیر و کمی خامه تازه!

  • ۲۱,۵۸۶ بازدید
  • 4.3
    (23)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

پیتزا پاکتی

این پیتزا پاکتی کوچک و بامزه فقط احتیاج به خمیر پیتزا، پپرونی و پنیر و تخم مرغ دارد و کمی شبیه به پیراشکی پیتزاست. تهیه پیتزا پاکتی خیلی راحت است و ظاهر جالبی که دارد باعث می شود از غذاهای محبوب کودکان باشد. می توانید پپرونی را با قارچ یا گوشت چرخ کرده تفت داده هم جایگزین کنید.

  • ۱۶,۳۱۵ بازدید
  • 4
    (21)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

لازانیای قایقی با بادمجان و سوسیس

خوراک بادمجان قایقی (لازانیای قایقی)   درست است که در واقع لازانیا به نوعی پاستا و غذاهای تهیه شده از آن گفته می‌شود اما از ایده چیدن ورقه‌های خوراکی روی هم به شکل‌های دیگری هم می‌توان استفاده کرد. خوراک بادمجان از ورقه‌های بادمجان تشکیل شده است که با سس گوشت (سوسیس) و پنیر پوشیده شده اند. بادمجان کباب […]

  • ۱۲,۱۰۵ بازدید
  • 2.5
    (21)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

قارچ شکم پر با گوشت

قارچ شکم پر پیش غذایی ساده است که می‌توانید در عرض نیم ساعت با چند ماده غذایی که معمولاً در هر خانه‌ای هست تهیه کنید. ترکیب همه پسند و جالب گوشت و قارچ به همراه پنیر رنده شده این غذا را تبدیل به یکی از بهترین و محبوب‌ترین پیش‌غذاها کرده است.

  • ۲۳,۴۵۳ بازدید
  • 3.3
    (29)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

رول مرغ شکم پر

رول مرغ شکم پر، غذایی فوق العاده خوشمزه و هیجان انگیز است که تهیه آن فقط احتیاج به کمی حوصله دارد. ظاهر این سینه مرغ شکم پر جنان جذاب است که حتماً بعد از یک بار امتحان کردن آن، تصمیم میگیرید آن را در میهمانی های خود سرو کنید.

  • ۲۲,۶۱۱ بازدید
  • 3.8
    (23)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

جامبو (پاستا صدفی) شکم پر

جامبو به پاستاهای صدفی بزرگی گفته می شود که می توانند با محتویات مختلفی پر و به صورت فینگرفود سرو شوند. جامبوی شکم پری که در اینجا از تهیه آن صحبت می شود با موادی خیلی ساده و به راحتی تهیه می شود. اگر به دنبال تجربه غذای جدیدی هستید یا می خواهید میهمانان خود […]

  • ۶۳,۱۴۹ بازدید
  • 4
    (142)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

کالزونه مرغ پنیری

کالزونه نوعی غذای ایتالیایی است که با خمیر پیتزا تهیه می شود و به نوعی یک پیتزای تا شده محسوب می شود. در این دستور پخت با کالزونه مرغ پنیری...

  • ۱۶,۳۴۶ بازدید
  • 4.5
    (38)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

لازانیا رولی مرغ و اسفناج

لازانیا رولی مرغ و اسفناج روشی جدید برای پخت لازانیاست که خوردن آن را راحتتر می کند و به همین دلیل مناسب سرو در میهمانی هاست. این نوع لازانیا با ...

  • ۱۴,۰۶۸ بازدید
  • 4
    (49)
  • ۱ دیدگاه