آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: لوبیا چشم بلبلی

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورشت قورمه سبزی تبریزی

قورمه سبزی یکی از خورشت‌های اصیل و محبوب ایرانی است که قومیت‌های مختلف کشورمان آن را به روش‌های مختلف درست می‌کنند. اهالی تبریز هم نوع خاصی از این غذای اصیل را طبخ می‌کنند که به قورمه سبزی تبریزی شهرت دارد. از آن جایی که آشپزی کدبانوهای تبریزی حرف ندارد، خورشت قورمه سبزی آن‌ها هم طعم […]

  • ۶,۶۵۱ بازدید
  • 4.2
    (10)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

آش قلقل

فکر می کنم که دیگه وقتشه دست از سر آش های معروفی مثل آش رشته و آش بلغور بردارید و به سمت امتحان کردن دستورات جدید برید. امروز می خوایم آش قلقل رو بهتون معرفی کنیم. قلقل هم مثل آش عباسعلی یا شله ماشکی متعلق به یکی از شهرهای کشور عزیزمون ایرانه. طعم قلقل دقیقا […]

  • ۸,۶۵۰ بازدید
  • 4
    (6)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

خورش ترشی گرما

خورش ترشی گرما یا به زبان آذری تورشی قورما یکی از غذاهای خیلی خوشمزه استان اردبیله. توی این خورش خاص از لوبیا چیتی استفاده میشه، به همین جهت طعمی متفاوت و البته دوست داشتنی داره. توی این غذا آبغوره به عنوان چاشنی به کار برده میشه، به خاطر همین برای کسانی که طرفدار غذاهای ترش […]

  • ۱۴,۶۵۰ بازدید
  • 3.8
    (11)
  • ۲ دیدگاه

صبا

طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی

لوبیا پلو یکی از غذاهای سنتی ما ایرانی هاست که همراه با سالاد شیرازی و ماست و خیار محبوبیت زیادی داره. لوبیا پلو به دو شیوه ی دمی و آبکش درست میشه. علاوه بر این طرز تهیه لوبیا پلو سلیقه ایه و هم با گوشت تکه ای و هم با گوشت چرخ کرده درست میشه. […]

  • ۲۲,۷۹۹ بازدید
  • 4
    (32)
  • ۰ دیدگاه

سمیه

طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی

ذرت را از وسط دو نیم کنید و با مقداری آب و نمک بپزید. (برای سالاد لوبیا چشم بلبلی از کنسرو ذرت هم می توان استفاده کرد ولی من اصولا ترجیح میدم از مواد کنسروی استفاده نکنم) پس از پخت ذرت را دان کنید...

  • ۱۹,۱۳۳ بازدید
  • 3.5
    (17)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه آکاراجه (برزیل)

آکاراجه: برای تهیه مواد داخل این غذای خوشمزه پیاز ها را به ورقه های نازک ببرید. آنها را با روغن زیتون در تابه ای بریزید و ...

  • ۸۷ بازدید
  • 3.5
    (55)
  • ۴ دیدگاه