آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: تخم مرغ

سرآشپز بانو

پلو مرغ سرخ شده

دستوری که در اینجا برای تهیه پلو مرغ سرخ شده ارائه می‌دهیم بسیار آسان است. به ویژه اگر برنج و مرغ را از قبل پخته باشید، غذا خیلی سریع و آسان آماده می‌شود. حتی می‌توانید از پلو و مرغی که از غذای دیگری در یخچال باقی مانده برای تهیه این غذا استفاده کنید.

  • ۲۸,۰۶۴ بازدید
  • 4.3
    (49)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک آتشفشانی ۵ دقیقه‌ای

روشی که در اینجا برای تهیه کاپ کیک آتشفشانی ارائه می‌دهیم از اول تا آخر ۵ دقیقه بیشتر طول نمی‌کشد. اما نیاز به مایکروویو دارد. البته در صورتی که مایکروویو ندارید یا ترجیح می‌دهید از آن استفاده نکنید، می‌توانید از فر هم استفاده کنید.

  • ۶۸,۴۵۳ بازدید
  • 4.2
    (129)
  • ۳۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

پای اسفناج و پنیر با خمیر یوفکا

پای اسفناج و پنیر غذایی گیاهی و هیجان انگیز است که با کمی صبر و حوصله ظاهر بسیار جذابی نیز پیدا می‌کند و همه را مجذوب خود می‌نماید. برای تهیه پای اسفناج تنها احتیاج به اسفناج، پنیر فتا و پنیر خامه‌ای (یا ریکوتا) دارید. بقیه مواد، موادی هستند که به طور معمول در خانه پیدا می‌شوند. اسفناج با پیاز و سیر تفت داده می‌شوند. سپس با پنیر و تخم‌مرغ مخلوط می‌شوند. به همین راحتی مایه داخل پای اسفناج آماده می‌شود.

  • ۲۲,۴۱۸ بازدید
  • 3.1
    (20)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

وافل شکلاتی

دستگاه وافل ساز را از قبل گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، آرد، بکینگ پودر، نمک، شکر و پودر کاکائو را مخلوط کنید. شیر، تخم مرغ و کره را به مواد اضافه کنید تا مخلوطی نرم به دست بیاید.

  • ۳۵,۴۵۱ بازدید
  • 4.2
    (48)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

سیب زمینی پفکی مارپیچی

سیب زمینی پفکی مارپیچی طرز تهیه سیب زمینی پفکی در واقع خیلی شبیه به کوکوی سیب‌ زمینی هست. سیب زمینی پوره شده همراه با تخم مرغ و شیر و پنیر مایه‌ای را تشکیل می‌دهد که با سرخ شدن به شکل مارپیچ‌های زیبا و جذاب در می‌آید. البته نکته مهم دیگر در این دستور وجود نشاسته […]

  • ۵۵,۶۵۴ بازدید
  • 4.3
    (95)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه املت لیوانی یک نفره با مایکروفر

املت لیوانی یک نفره با مایکروفر املت لیوانی یک نفره خیلی راحت و در عرض دو دقیقه آماده می‌شود. فقط کافی است مواد را در ماگ یا لیوان مورد نظرتان بریزید و آن را در مایکروفر قرار دهید. املت لیوانی برای روزهایی که سرتان شلوغ است و وقت زیادی برای تهیه صبحانه ندارید عالی است. […]

  • ۲۳,۲۳۹ بازدید
  • 4.1
    (16)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

خوراک مرغ و قارچ

خوراک مرغ و قارچ دارای مواد اولیه ساده بوده که در دسترس همه قرار دارد. این غذا در مدت زمان کوتاهی تهیه می گردد و نیاز به زحمت زیادی ندارد. مرغ ها پس از سرخ شدن به همراه قارچ و پنیر داخل فر قرار می گیرد.

  • ۳۸,۶۷۹ بازدید
  • 3.5
    (89)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

ته دیگ تک نفره قالبی

ته دیگ تک نفره قالبی   ته دیگ شاید جذاب‌ترین و وسوسه‌ برانگیزترین بخش آشپزی ایرانی باشد. این پدیده خوشمزه و برشته انواع مختلفی دارد. انواع نان، سیب‌زمینی، کاهو، قارچ و مغزهای مختلف همه از خوراکی‌هایی هستند که برای تهیه ته‌ دیگ استفاده می‌شوند و هر کدام طرفداران خود را دارند. اما رایج‌ترین و قدیمی‌ترین […]

  • ۵۴,۵۰۲ بازدید
  • 3.6
    (77)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

چیز کیک قرمز مخملی

کیک مخملی قرمز یا همان کیک رد ولوت با رنگ قرمز جذابش به خودی خود بسیار زیباست. اما این کیک حلقه‌ای قرمز رنگ با مغزی مشابه چیزکیک و سس شکلات بی‌نقص است. کاملاً نرم و تر است و ظاهر فوق‌العاده‌ای هم دارد.

  • ۲۱,۲۶۷ بازدید
  • 4.3
    (25)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

خمیر بادام

خمیر بادام در تهیه کیک و شیرینی‌های مختلف به کار می‌رود و طعم فوق‌العاده‌ای به آنها می‌دهد. همان طور که می‌دانید بسیاری از شیرینی‌های خوشمزه از بادام تهیه می‌شوند. مثل شیرینی ماکارون (macaroon) فرانسوی‌ها یا همان آمارتی (amaretti) ایتاالیایی‌ها. در شیرینی‌پزی ایران هم شیرینی‌های بادامی خوشمزه وجود دارند.

  • ۱۲,۵۶۲ بازدید
  • 3.7
    (11)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

نان موزی با گردو و عسل

نان، عضو جدانشدنی صبحانه است که می‌شود آن را به شکل‌های مختلف تغییر داد و به این ترتیب در رژیم غذایی تنوع ایجاد کرد.

  • ۱۳,۳۶۸ بازدید
  • 4.3
    (14)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

شیرینی بلوندی دولسه دلچه

یک برش از شیرینی بلوندی کاملاً سیر کننده است و طعم بی نظیری دارد که از سس دولسه دلچه ناشی می‌شود. این سس لذیذ از شیرعسلی تهیه می‌شود و به همین علت سالم و مقوی هم هست.

  • ۱۹,۵۶۸ بازدید
  • 4.3
    (28)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

تخم مرغ شکم پر

تخم مرغ شکم پر، پیش‌غذای بسیار جذابی است که از پر کردن سفیده تخم‌مرغ آب پز از نوعی سالاد سیب‌زمینی تهیه می‌شود. تخم مرغ شکم پر فوق‌العاده خوشمزه است، به آسانی تهیه می‌شود و در ضمن سالم و مقوی هم هست.

  • ۲۱,۳۰۷ بازدید
  • 3.7
    (44)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کوفته پنیری لقمه‌ای

کوفته پنیری یک فینگرفود ساده و فوق‌العاده خوشمزه است که خیلی خیلی آسان تهیه می‌شود و با کمی تزیین شکل بسیار زیبایی هم پیدا می‌کند. از کوفته پنیری می‌توانید به عنوان دورچین غذاهای مختلف استفاده کنید.

  • ۲۶,۸۸۶ بازدید
  • 4
    (31)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کاپ کیک زرد با روکش شکلات

فقط کافی است مواد خشک را با هم مخلوط کنید و بعد همه مواد تر را به آن اضافه کنید و هم بزنید. دیگر از این آسان تر نمی‌شود. با قرار دادن مایه در فر کیک زرد پر مایه و منسجمی بدست می‌آید که با یک روکش شکلاتی بی‌نقص می‌شود

  • ۱۹,۴۹۱ بازدید
  • 4
    (36)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کوکی کاراملی شور و شیرین

کوکی کاراملی شیرینی ساده و خوشمزه‌ای است که با کمی نمک ترکیب جالبی از شیرینی و شوری را به شما می‌دهد. این شیرینی زیبا را می‌توانید برای عید نوروز تهیه کنید و با آن از میهمان‌هایتان پذیرایی کنید.

  • ۱۲,۹۹۱ بازدید
  • 3.3
    (22)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک شنی

این کیک شنی آسان و خوش طعم را می‌توانید برای ایام عید تهیه کنید و پس از برش دادن، با آن از میهمانانتان پذیرایی کنید.

  • ۶۰,۴۲۹ بازدید
  • 3.5
    (120)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

فرنچ تست کرم بروله

فرنچ تست از صبحانه‌های محبوب سراسر دنیاست که معمولاً کودکان هم آن را می‌پسندند و از آن استقبال می‌کنند. فرنچ تست را معمولاً با خیساندن نان تست در مایعی شامل تخم مرغ و سپس سرخ کردن یا قرار دادن آن در فر تهیه می‌کنند. فرنچ تست کرم بروله هم به همین ترتیب تهیه می‌شود و به دلیل اینکه در آن از خامه استفاده می‌شود و نان شب تا صبح در مایع خیس می‌خورد طعم بی‌نظیری دارد.

  • ۱۲,۳۰۷ بازدید
  • 3.6
    (10)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

کاسرول سوسیس و تخم‌‌مرغ

به طور خلاصه بعد از تفت دادن همه مواد شیر و تخم‌مرغ و پنیر را روی آنها میریزیم و ظرف را حدود یک ساعت در فر می‌گذاریم. این صبحانه خوشمزه می‌تواند سورپرایزی برای مهمان‌های عید شما باشد که از شب قبل مواد آن را آماده کرده‌اید و صبح خیلی راحت با قرار دادن ظرف در فر، آن را تهیه کرده‌اید.

  • ۱۶,۷۲۱ بازدید
  • 3.5
    (17)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک سیب و لیمو

. کیک سیب و لیمو یکی از آن ترکیب‌های فوق‌العاده خوشمزه است که نباید از دست بدهید. علاوه بر زیبایی ظاهری، عطر خوش سیب و لیمو این کیک را به یکی از محبوب‌ترین‌ها مبدل کرده است. پس معطل نکنید و با دو عدد سیب تازه و خوشمزه کار را شروع کنید.

  • ۲۲,۱۵۸ بازدید
  • 3.5
    (34)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

مافین صبحانه (مینی کیش سبزیجات)

مافین صبحانه غذایی سالم، خوشمزه و هیجان انگیز است که می‌توانید از قبل تهیه کنید و در یخچال یا فریزر نگهداری کنید. صبح که از خواب بیدار شدید و متوجه شدید وقت ندارید صبحانه کاملی تدارک ببینید یا اصلاً حوصله‌اش را ندارید، می‌توانید یک یا دو عدد مافین صبحانه را گرم کنید و نوش جان بفرمایید.

  • ۲۱,۸۰۴ بازدید
  • 4.5
    (17)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

همبرگر سبزیجات سوئیسی

گرچه همبرگرهای آماده فراوان هستند و تهیه آنها خیلی راحت است، همبرگر خانگی چیز دیگری است. همبرگر سبزیجات سوئیسی، با جو، عدس و قارچ تهیه می‌شود و همراه با پنیر ورقه‌ای خوشمزه و قارچ سرخ شده سرو می‌شود.

  • ۱۹,۹۴۰ بازدید
  • 3.7
    (26)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کراکت مرغ

کروکت مرغ غذای شیک و خوشمزه ای است که می‌توانید به عنوان فینگر فود در مهمانی ها سرو کنید یا به عنوان یک وعده غذایی هیجان انگیز و نسبتاً راحت برای خود و خانواده تان تهیه کنید. کروکت یا کراکت غذایی لقمه‌ای است که از سبزیجات یا گوشت‌های خرد شده‌ تهیه می‌شود که در پودر نان یا آرد سخاری غلتانده و سپس سرخ می‌شوند.

  • ۶۸,۳۱۸ بازدید
  • 3.8
    (96)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیش اسفناج

کیش ها شباهت زیادی به پای ها دارند و تفاوت اصلی آنها این است که در تهیه مواد داخلی آنها از تخم مرغ استفاده می شود. کیش اسفناج غذایی سالم و مقوی است که تهیه آن هم کار زیاد سختی نیست.

  • ۳۹,۵۵۳ بازدید
  • 4.3
    (29)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

کوکوی هویج و سیاه دانه

کوکوی هویج و سیاه دانه غذایی ساده و سالم است که می تواند به عنوان یک میان وعده کوچک و یا دورچین غذاهای اصلی سرو شود. هویج سرشار از ویتامین همراه با سیاه دانه که داروی بیماری های مختلف است معجزه می کند.

  • ۱۳,۳۶۵ بازدید
  • 3.6
    (22)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

شیرینی شانسی (فورچون کوکی)

شیرینی شانسی، یک شیرینی ترد و بامزه است که فرم خاص و متفاوتی دارد. با وجود اینکه عده ای تصور می کنند شیرینی شانسی از افسانه های چینی گرفته شده است، ظاهراً منشأ آن کشور آمریکاست. ویژگی منحصر به فرد شیرینی شانسی این است که می توان وسط آن یک تکه کاغذ پنهان کرد که روی آن جمله ای حکیمانه یا پیش بینی آینده ی فرد نوشته شده است.

  • ۱۵,۰۲۲ بازدید
  • 4
    (17)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

پیتزای تخم مرغ ایتالیایی

پیتزای تخم مرغ، غذایی آسان است. کافی است خمیر را طبق دستور ارائه شده تهیه کنید. روی آن پنیر و سبزیجات را بپاشید و پس از ۵ دقیقه در فر، تخم مرغ ها را روی آنها اضافه کنید.

  • ۱۳,۵۲۷ بازدید
  • 3.7
    (26)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

کوکوی کدو سبز رشته ای

کوکوی کدو سبز به راحتی و در کمترین زمان تهیه می شود و می تواند شامی ساده برای شما و خانواده تان باشد یا به عنوان یک غذای جانبی در مهمانی ها برای تنوع استفاده شود. سالسای گوجه هم در کنار کوکوی کدو سبز مکملی فوق العاده جذاب و هیجان انگیز است و طعم و رنگ غذای شما را بهتر می کند.

  • ۱۸,۹۴۳ بازدید
  • 3.5
    (27)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک رد ولوت لقمه ای

این کیک رد ولوت لقمه ای ترکیبی است از کیک رد ولوت و کرم خامه ای که آغشته به شکلات شده است. ترکیب کرم خامه ­ای و شکلات طعمی بی نظیر به این کیک های لقمه­ ای می دهد. از طرف دیگر کیک رد ولوت با رنگ قرمز جذابش همه را خیره به خود می […]

  • ۲۱,۰۹۳ بازدید
  • 4.2
    (32)
  • ۰ دیدگاه