آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: آرد

سرآشپز بانو

کیک آتشفشانی ۵ دقیقه‌ای

روشی که در اینجا برای تهیه کاپ کیک آتشفشانی ارائه می‌دهیم از اول تا آخر ۵ دقیقه بیشتر طول نمی‌کشد. اما نیاز به مایکروویو دارد. البته در صورتی که مایکروویو ندارید یا ترجیح می‌دهید از آن استفاده نکنید، می‌توانید از فر هم استفاده کنید.

  • ۶۸,۴۵۷ بازدید
  • 4.2
    (129)
  • ۳۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

وافل شکلاتی

دستگاه وافل ساز را از قبل گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، آرد، بکینگ پودر، نمک، شکر و پودر کاکائو را مخلوط کنید. شیر، تخم مرغ و کره را به مواد اضافه کنید تا مخلوطی نرم به دست بیاید.

  • ۳۵,۴۵۸ بازدید
  • 4.2
    (48)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

تارت بلوبری

خمیر سریعا آماده می شوند و برای جلوگیری از چسبیدن به ظرف، روی کاغذ روغنی قرار می گیرد و رول می شود. بلوبری ها به همراه مقدار کمی شکر و خلال پوست لیمو در وسط خمیر قرار می گیرند و گوشه های خمیر را تا می شود. تمام مواد را به همراه کاغذ روغنی به فر منتقل می شود و تقریبا پس از 30 دقیقه شما با یک تارت خوشمزه بلوبری روبرو می شوید.

  • ۶,۵۴۷ بازدید
  • 4.4
    (16)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کرپ خامه ای توت فرنگی

کرپ خامه ای توت فرنگی کرپ خامه ای توت فرنگی دسری بسیار خوشمزه است که به دلیل بافت نرم و طعم منحصر به فرد طرفداران زیادی دارد. این دسر، انتخابی مناسب برای دورهمی های عصرانه می باشد. وجود خامه، کره و توت فرنگی در دسر کرپ خامه ای توت فرنگی به آن ترکیب رنگ چشم […]

  • ۱۱,۸۳۱ بازدید
  • 4.3
    (25)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

پیتزای لقمه‌ای به شکل گل

برای تهیه این پیتزای لقمه‌ای خوشمزه به خمیر پیتزا، سس پستو و پنیر پارمزان احتیاج دارید. گرچه دستور تهیه خمیر پیتزا و سس پستو هم در اینجا ارائه شده، شما می‌توانید از خمیر پیتزا و پستوی آماده هم استفاده کنید.

  • ۱۷,۹۴۲ بازدید
  • 3.4
    (17)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

چیز کیک قرمز مخملی

کیک مخملی قرمز یا همان کیک رد ولوت با رنگ قرمز جذابش به خودی خود بسیار زیباست. اما این کیک حلقه‌ای قرمز رنگ با مغزی مشابه چیزکیک و سس شکلات بی‌نقص است. کاملاً نرم و تر است و ظاهر فوق‌العاده‌ای هم دارد.

  • ۲۱,۲۷۱ بازدید
  • 4.3
    (25)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

شیرینی شکوفه بادام زمینی

شیرینی شکوفه بادام زمینی، برای طرفداران کره بادام زمینی بی‌نقص است. ابتدا خمیری از کره بادام زمینی و چند ماده ساده دیگر تهیه می‌شود و بعد از قرار گرفتن در فر یک عدد شکلات روی هر کدام از شیرینی ها قرار می‌گیرد که آن‌ها را به شکل کلاه‌های کوچکی در می‌آورد که خیلی هم خوشمزه هستند.

  • ۲۱,۱۸۸ بازدید
  • 4.2
    (25)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

نان موزی با گردو و عسل

نان، عضو جدانشدنی صبحانه است که می‌شود آن را به شکل‌های مختلف تغییر داد و به این ترتیب در رژیم غذایی تنوع ایجاد کرد.

  • ۱۳,۳۷۰ بازدید
  • 4.3
    (14)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

شیرینی بلوندی دولسه دلچه

یک برش از شیرینی بلوندی کاملاً سیر کننده است و طعم بی نظیری دارد که از سس دولسه دلچه ناشی می‌شود. این سس لذیذ از شیرعسلی تهیه می‌شود و به همین علت سالم و مقوی هم هست.

  • ۱۹,۵۷۱ بازدید
  • 4.3
    (28)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کاپ کیک زرد با روکش شکلات

فقط کافی است مواد خشک را با هم مخلوط کنید و بعد همه مواد تر را به آن اضافه کنید و هم بزنید. دیگر از این آسان تر نمی‌شود. با قرار دادن مایه در فر کیک زرد پر مایه و منسجمی بدست می‌آید که با یک روکش شکلاتی بی‌نقص می‌شود

  • ۱۹,۴۹۱ بازدید
  • 4
    (36)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کوکی کاراملی شور و شیرین

کوکی کاراملی شیرینی ساده و خوشمزه‌ای است که با کمی نمک ترکیب جالبی از شیرینی و شوری را به شما می‌دهد. این شیرینی زیبا را می‌توانید برای عید نوروز تهیه کنید و با آن از میهمان‌هایتان پذیرایی کنید.

  • ۱۲,۹۹۵ بازدید
  • 3.3
    (22)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک شنی

این کیک شنی آسان و خوش طعم را می‌توانید برای ایام عید تهیه کنید و پس از برش دادن، با آن از میهمانانتان پذیرایی کنید.

  • ۶۰,۴۳۴ بازدید
  • 3.5
    (120)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

تارت کره بادام زمینی و مربا

تارت کره بادام زمینی و مربا، شیرینی خوشمزه و فوق‌العاده زیبایی است که با استفاده از نان تارت، موس کره بادام زمینی و کمی مربا تهیه می‌شود.

  • ۹,۶۹۲ بازدید
  • 3.5
    (11)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک سیب و لیمو

. کیک سیب و لیمو یکی از آن ترکیب‌های فوق‌العاده خوشمزه است که نباید از دست بدهید. علاوه بر زیبایی ظاهری، عطر خوش سیب و لیمو این کیک را به یکی از محبوب‌ترین‌ها مبدل کرده است. پس معطل نکنید و با دو عدد سیب تازه و خوشمزه کار را شروع کنید.

  • ۲۲,۱۶۰ بازدید
  • 3.5
    (34)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کاپ کیک بدون فر کاکائویی

مافین بدون فر کاکائویی بیشتر شبیه به یک معجزه است تا واقعیت. این مافین فوق العاده بدون تخم مرغ و بدون فر تهیه می‌شود. مایه مافین بدون فر خیلی آسان و سریع تهیه می‌شود و بعد با بخار پز کردن خمیر، کار تمام می‌شود. نتیجه مافین های کاکائویی نرم، مرطوب و خوشمزه ای است که شما را متحیر خواهد کرد.

  • ۳۹,۳۵۴ بازدید
  • 3.7
    (61)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

نان کدو حلوایی

نان کدو حلوایی می تواند یک صبحانه خوش طعم و خوشمزه باشد که در یک روز تعطیل به خود و خانواده تان هدیه می دهید یا عصرانه ای باشد که در یخچال نگهداری می کنید و هر موقع گرسنه باشید می توانید آن را مصرف کنید.

  • ۱۰,۲۹۹ بازدید
  • 4
    (8)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

شیرینی شانسی (فورچون کوکی)

شیرینی شانسی، یک شیرینی ترد و بامزه است که فرم خاص و متفاوتی دارد. با وجود اینکه عده ای تصور می کنند شیرینی شانسی از افسانه های چینی گرفته شده است، ظاهراً منشأ آن کشور آمریکاست. ویژگی منحصر به فرد شیرینی شانسی این است که می توان وسط آن یک تکه کاغذ پنهان کرد که روی آن جمله ای حکیمانه یا پیش بینی آینده ی فرد نوشته شده است.

  • ۱۵,۰۲۳ بازدید
  • 4
    (17)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

پیتزای تخم مرغ ایتالیایی

پیتزای تخم مرغ، غذایی آسان است. کافی است خمیر را طبق دستور ارائه شده تهیه کنید. روی آن پنیر و سبزیجات را بپاشید و پس از ۵ دقیقه در فر، تخم مرغ ها را روی آنها اضافه کنید.

  • ۱۳,۵۳۰ بازدید
  • 3.7
    (26)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

نان پیتای پاکتی

  نان پیتای پاکتی نان پیتا که به آن نان عربی یا نان لبنانی هم گفته می شود در برخی از کشورهای خاورمیانه و منطقه مدیترانه رواج دارد. این نان گرد و نرم از آرد گندم تهیه می شود و از نظر طعم و ورآمدگی کمی شبیه به نان بربری ایرانی است. نان پیتا را […]

  • ۱۲,۶۳۲ بازدید
  • 3.4
    (17)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

تارت کاراملی با شیره گردویی

  تارت کاراملی با شیره گردویی   تارت کاراملی با شیره گردویی یک شیرینی خوشمزه و فوق العاده جذاب است که می توانید آن را به عنوان عصرانه یا دسر سرو کنید. تارت کاراملی همراه با گردوی برشته شده طعمی عالی دارد و یک میان وعده ی هیجان انگیز را برای شما فراهم می کند. […]

  • ۱۳,۴۱۹ بازدید
  • 4.2
    (31)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کاپ کیک مینی موس (کاپ کیک تولد)

کاپ کیک مینی موس از یک کاپ کیک وانیلی، باتر کرم، دو بیسکویت اوریوی کوچک و پاپیونی از خمیر فوندانت تشکیل شده است. کاپ کیک مینی موس برای پذیرایی در مهمانی ها و به ویژه جشن تولد کودکان بسیار مناسب است

  • ۱۶,۵۹۰ بازدید
  • 3.9
    (68)
  • ۷ دیدگاه

سرآشپز بانو

آرد سلف ریزینگ

آرد سلف ریزینگ که ممکن است در برخی از دستورهای غذایی با آن روبرو شوید، ترکیبی است از آرد سفید و ماده ی دیگری که نقش عامل برآورنده را در آن دارد.

  • ۱۶,۲۷۳ بازدید
  • 4
    (28)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

نان خرگوشی

نان خرگوشی روشی جالب و خلاقانه برای تهیه یک نان خوشمزه است. این نان علاوه بر طعم خوبی که دارد با ظاهر جذابش بچه ها را عاشق خود...

  • ۸,۷۲۳ بازدید
  • 4.3
    (55)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

پنکیک مراکشی(بغریر)

پنکیک مراکشی( بغریر) با تمام پنکیک هایی که تاکنون دیده اید متفاوت است. این پنکیک که به پنکیک هزار سوراخ نیز معروف است با ظاهر جالب و شربت کره عسلی...

  • ۱۸,۲۳۷ بازدید
  • 3.8
    (53)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک چای سبز

کیک چای سبز با عطر و طعم چای سبز و شیرینی ملایمی که دارد کیکی مناسب برای عصرانه و سرو همراه با چای است. این کیک با رنگ و طعم جدیدی که...

  • ۱۱,۴۵۲ بازدید
  • 3.9
    (48)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

توپک زیتون پنیری

طرز تهیه توپک زیتون پنیری: آرد و پنیر را در کاسه بزرگی بریزید و کره آب شده را کم کم به آن اضافه کنید و هم بزنید. اگر خمیر بیش از ...

  • ۱۰,۷۱۷ بازدید
  • 4
    (34)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

پنکیک رد ولوت

پنکیک رد ولوت نوعی پنکیک ابتکاری و خلاقانه است که بدلیل رنگ قرمز زیبایی که دارد برای روز ولنتاین و مناسبت های رمانتیک بسیار مناسب است. این پنکیک خوشمزه...

  • ۱۹,۶۱۲ بازدید
  • 3.9
    (47)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک شیر

کیک شیر، کیکی آسان و خوشمزه است که در کنار یک لیوان چای یا شیر داغ، عصرانه ای دلچسب ولذتبخش خواهد بود. طرز تهیه این کیک بسیار راحت...

  • ۵۹,۱۲۰ بازدید
  • 4.3
    (303)
  • ۲۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

پودینگ موز در مایکروفر

طرز تهیه پودینگ موز در مایکروفر: کره را در ظرف پیرکس یا ظرف مناسب مایکروفر بریزید و به مدت 30 ثانیه در مایکروفر با بالاترین قدرت( 100%) قرار دهید تا...

  • ۲۸,۰۵۸ بازدید
  • 3.5
    (65)
  • ۷ دیدگاه