آموزش آشپزی با
ایران کوک

نویسنده : سرآشپز بانو

سرآشپز بانو

طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی

پیتزا مخلوط : آب و شکر و زرده های تخم مرغ را خوب مخلوط کنید و پس از حل شدن شکر بیکینگ پودر یا خمیر مایه را اضافه نمائید و 10 دقیقه صبر کنید تا 2 برابر شود ...

  • ۱۱۰,۱۷۹ بازدید
  • 4.3
    (184)
  • ۳۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه عدسی

عدسی از جمله سوپ و آش های ایرانی بسیار مقوی است و که به راحتی هم تهیه میشود. در ضمن از بهترین غذاهایی است که میتوانید در روزهای تعطیل به عنوان صبحانه تهیه کنید و در کنار خانواده از آن لذت ببرید. علاوه بر این عدسی را به عنوان شام سبک و مقوی هم میتوانید […]

  • ۲۵۸,۱۴۰ بازدید
  • 3.7
    (204)
  • ۲۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سالاد اندونزی

طرز تهیه سالاد اندونزی عالی : کلم برگ های قرمز و سفید را به صورت رشته های باریک خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید و ...

  • ۳۳۲,۰۲۶ بازدید
  • 3.6
    (390)
  • ۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه باسلوق

باسلوق ساده : نشاسته را با ۲ پیمانه آب مخلوط کنید و خوب به هم بزنید سپس از یک صافی رد کنید تا مواد صاف و یکدست شوند ...

  • ۴۹۶,۴۲۹ بازدید
  • 3.6
    (588)
  • ۴۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

کاپ کیک‌ها یا کیک‌های فنجانی، شیرینی‌های خوشمزه و جذابی هستند با ظاهر زیبا و هوس‌انگیز. انواع کاپ کیک برای پذیرایی از مهمان‌ها در اغلب جشن‌ها و مراسم‌ها مناسب هستند و طرز تهیه آسانی نیز دارند. کاپ کیک‌های شکلاتی جزو خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع کاپ کیک هستند که به شکل ساده یا مغزدار تهیه می‌شوند و […]

  • ۲۵۹,۹۳۸ بازدید
  • 3.6
    (234)
  • ۴۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کوفته تبریزی

کوفته تبریزی : گوشت چرخ کرده 1 کیلو ، لپه 1 پیمانه ، برنج 1 پیمانه ، پیاز 1 عدد ، رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری ...

  • ۳۱۶,۶۴۲ بازدید
  • 3.7
    (853)
  • ۷۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شربت تخم شربتی

شربت تخم شربتی آبلیمویی و زعفرانی : تخم شربتی را داخل کاسه ای بریزید و به آن آب اضافه کنید و 10 دقیقه کناری بگذارید ...

  • ۱۵۱,۷۲۵ بازدید
  • 3.9
    (204)
  • ۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه موهیتو

طرز تهیه نوشیدنی گاز دار نعنا و لیموی موهیتو : موهیتو یا موخیتو نوعی نوشیدنی مکزیکی است که ترکیب اصلی آن لیمو و نعناع تازه است و ...

  • ۱۰۰,۲۶۳ بازدید
  • 3.9
    (118)
  • ۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ

ساندویچ مرغ و قارچ را می‌توانید با هر مرغی که دوست دارید تهیه کنید. یعنی پخت مرغ به سلیقه شماست. در واقع بهتر است این ساندویچ را موقعی تهیه کنید که مقداری مرغ پخته از غذاهای قبلی در یخچال دارید و می‌خواهید یک غذای لذیذ جدید با آن تهیه کنید.

  • ۴۳,۰۴۶ بازدید
  • 4.2
    (32)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه مربای انجیر

مربای انجیر = درون قابلمه بزرگی شکر و آب را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و غلیظ شود سپس انجیرها ...

  • ۴۸۳,۸۲۹ بازدید
  • 3.6
    (1069)
  • ۵۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کروسان شکلاتی

کروسان یک نان شیرینی هلالی شکل اتریشی است که امکان سرو آن با انواع شکلات، میوه، و یا حتی ژامبون و پنیر وجود دارد. در این دستور ما شما را به صورت پله به پله در تهیه یک کروسان شکلاتی خوشمزه همراهی خواهیم کرد.

  • ۲۵۸,۶۶۷ بازدید
  • 3.8
    (270)
  • ۴۷ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سوسیس بندری

سوسیس بندری ، همان طور که از اسمش پیداست یک غذای ویژه و مخصوص جنوبی می باشد. محال است شما این غذای لذیذ را بخورید و عاشق طعم بی نظیر و همچنین تندی دلچسب آن نشوید. سوسیس بندری یک فست فود کاملا ایرانی است. یک غذای ساده اما خوشمزه. ترکیبی فوق العاده از ساده ترین […]

  • ۲۰۹,۳۶۷ بازدید
  • 3.7
    (219)
  • ۱۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی

جوجه کباب زعفرانی عالی و خوشمزه : پیازها را به شکل حلقه های نازک خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید ، سینه های مرغ را از به صورت نوارهای پهنی برش بزنید ...

  • ۳۴۱,۷۰۹ بازدید
  • 3.6
    (398)
  • ۲۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک شکلاتی خیس

برای تهیه کیک شکلاتی خیس کافی است یک کیک کاکائویی ساده درست کنید و بعد آن را با لایه های زیادی از کرم کاکائو بپوشانید. البته یک روش دیگر هم وجود دارد که در آتن به جای کرم کاکائو از گاناش شکلاتی استفاده میشود.

  • ۴۳۲,۴۸۲ بازدید
  • 3.9
    (642)
  • ۱۰۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کباب تابه ای

پس برای 300 گرم گوشت یک پیاز متوسط بردارید و ترجیحاً بعد از رنده کردن آب پیاز را جدا کنید. اما بعد از تهیه مخلوط گوشت نوبت به سس کباب تابه ای میرسد. البته سس ضروری نیست و بعضی ها کباب تابه ای را بدون سس (مثلاً همراه با گوجه و فلفل سرخ شده) هم سرو میکنند.

  • ۲۴۹,۹۷۸ بازدید
  • 3.6
    (209)
  • ۱۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

در بیشتر شهرهای ایران سبزی پلو با ماهی را به عنوان غذای عید میشناسند و سعی میکنند برای عید نوروز ماهی درست کنند. کوکو سبزی هم میتواند کنار این ترکیب قرار بگیرد.

  • ۲۰۰,۶۶۰ بازدید
  • 3.4
    (524288)
  • ۷ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کوکو سبزی

کوکو سبزی با زرشک و مغز گردو حرف نداره. برای نوروز میتونید کوکو سبزی رو به تنهایی یا کنار سبزی پلو درست کنید حالا چه با ماهی و چه بی ماهی. انتخاب با شما با سلیقه هاست.

  • ۲۷۵,۶۶۶ بازدید
  • 3.6
    (322)
  • ۲۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شله زرد

شله زرد : برنج را شب قبل با 1ليوان گلاب و 1 لیتر آب بگذاريد خيس بخورد ، حدود 10 ليوان آب را بگذاريد جوش بيايد سپس برنج را به ان اضافه كرده و هم بزنيد تا بجوشد ...

  • ۳۱۶,۲۵۱ بازدید
  • 3.6
    (584)
  • ۳۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سالاد سزار

سالاد سزار انتخابی سبک، سالم، و ساده برای وعده‌های غذایی نهار، شام، و یا عصرانه است. در این دستور نحوه‌ی آماده سازی این سالاد سالم و مقوی را با شما عزیزان در میان می‌گذاریم.

  • ۲۵۰,۴۱۳ بازدید
  • 3.7
    (317)
  • ۹ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

کوکو سیب زمینی = سيب زميني ها را تميز بشوئيد و آب پز كنيد سپس پوست انها را بگيريد و ريز رنده کنید ، در يك كاسه مناسب سيب زميني ها را بريزيد و با نمک و فلفل ...

  • ۳۷۱,۶۰۷ بازدید
  • 3.5
    (579)
  • ۴۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه مرغ سوخاری مخصوص

طرز تهیه مرغ سوخاری مخصوص عالی : پیاز را خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید و سبزی های معطر ، ماست ، نمک و فلفل را اضافه کنید سپس تکه های مرغ را داخل سس قرار دهید و ...

  • ۶,۰۷۱ بازدید
  • 3.7
    (186)
  • ۱۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه حلوا

حلوا تیره : ارد را دو بار الک کنید سپس داخل ظرفی بریزید و با حرارت کم شروع به تفت دادن کنید ، حلوا را انقدر تفت دهید تا رنگش کمی تغییر کند و سبک شود ...

  • ۱,۰۴۵,۹۲۷ بازدید
  • 3.6
    (1425)
  • ۱۵۷ دیدگاه