مرغ بالزامیک با گوجه برشته
مرغ بالزامیک با استفاده از ران مرغ تهیه میشود که در سسی از سرکه بالزامیک، قارچ و پیاز سرخ شده غوطه ور شده است. سس بالزامیک به طور مرتب در حین پخت روی مرغ ریخته میشود تا مرغ به خوبی طعم بگیرد.
- ۶,۱۲۴ بازدید
- ۱ دیدگاه
مرغ بالزامیک با استفاده از ران مرغ تهیه میشود که در سسی از سرکه بالزامیک، قارچ و پیاز سرخ شده غوطه ور شده است. سس بالزامیک به طور مرتب در حین پخت روی مرغ ریخته میشود تا مرغ به خوبی طعم بگیرد.
اسکون نارگیلی فاقد تخم مرغ و لبنیات است و به سادگی تهیه میشود. این صبحانه لذیذ طعم نارگیلی فوقالعاده ای دارد مخصوصاً اگر با شیر نارگیل و روغن نارگیل تهیه شود. البته در صورت دسترسی نداشتن به این مواد میتوانید از روغن قنادی جامد و شیر گاو هم استفاده کنید.
اکوی ماهی لقمهای اما از پیچیدن ماهی در برگ کاهو حاصل میشود. تکههای کوچک ماهی در مخلوطی از آرد غلط داده و سپس داخل روغن سرخ میشوند. بعد از آن روی برگ کاهو قرار میگیرند.
نان شکلاتی داغ و تازه میتواند همراه با شیر صبحانهای لذیذ باشد یا در کنار چای یا قهوه به عنوان عصرانهای لذت بخش سرو شود. خمیر این نان خیلی راحت و آسان تهیه میشود و نیاز به ورز دادن خیلی زیاد یا ساعتها صبر کردن ندارد.
گوشت و بادمجان یکی از غذاهای ساده، سالم و خوشمزهای است که میتوانید به راحتی در منزل تهیه کنید و هزینه چندانی هم ندارد. در کل این خوراک از سه لایه بادمجان و دو لایه سس گوشت تهیه میشود که با مقداری تخم مرغ به هم چسبیدهاند.
ساندویچ مرغ و قارچ را میتوانید با هر مرغی که دوست دارید تهیه کنید. یعنی پخت مرغ به سلیقه شماست. در واقع بهتر است این ساندویچ را موقعی تهیه کنید که مقداری مرغ پخته از غذاهای قبلی در یخچال دارید و میخواهید یک غذای لذیذ جدید با آن تهیه کنید.
چیکن ماسالا مرغی فوقالعاده خوش طعم و عالی است که طی دو مرحله پخته میشود. در مرحله اول داخل فر قرار میگیرد و حالت کبابی و نیمپز پیدا میکند. در مرحله بعدی مرغ داخل یک سس پر مایه از پوره گوجه، خامه و ادویههای مختلف ریخته و این بار به طور کامل پخته میشود.
کیک توت فرنگی ساده یکی از آسانترین، زیباترین و خوشمزهترین کیکهایی است که میتوان تهیه کرد و به ویژه در فصل تابستان با توت فرنگی تازه و آبدار لطف خاصی دارد.
خوراک بادمجان و سیب زمینی قالبی (کیک بادمجان) یک غذای لذیذ و عالی برای طرفداران بادمجان است. در ضمن ظاهر بسیار زیبایی شبیه به یک کیک دارد و میتوان آن را به شکلهای هیجان انگیز مختلف تزیین کرد.
براونی یک نوع شیرینی پر مایه و فوقالعاده خوشمزه است که در نگاه اول ممکن است شبیه به یک کیک نازک به نظر برسد. مایه براونی از مایه کیک غلیظتر است و در نتیجه براونی بافتی بسیار منسجمتر دارد.
بولونیز عدس از بهترین و مفیدترین غذاهای گیاهی است. برای تهیه بولونیز عدس، عدس با عصاره سبزیجات پخته میشود و بعد با سبزیجات سرخ شده و رب گوجه مخلوط میشود. بولونیز عدس را میتوانید با انواع پاستا یا حتی با نان سرو کنید.
نان فرانسوی معمولاً رویش خشک است وبافت داخلی نرمی دارد. اما اگر از کسانی هستید که دوست دارید روی نان شما هم نرم باشد و بتوانید به راحتی با آن ساندویچ تهیه کنید این نان فرانسوی مناسب شماست.
کیک توت فرنگی ژله ای از سه لایه تشکیل میشود. لایه اول کیک ساده است که خیلی خیلی راحت و با ۳ ماده تهیه میشود. البته برای این لایه از هر کیک دیگری هم میتوانید استفاده کنید.
کیک ردولوت آتشفشانی ترکیب این دو است که هم رنگ سرخ و زیبای کیک ردولوت را دارد و هم یک چشمه شکلاتی زیبا و هیجان انگیز در وسطش دارد. برای تهیه کیک ردولوت آتشفشانی احتیاج به گاناش شکلات دارید که قبلاً هم آن را آموزش دادهایم و خیلی راحت و سریع در عرض دو سه دقیقه آماده میشود.
ران مرغ و سبزیجات غذایی کامل و عالی است که همراه با برنج یا نان هم میتواند سرو شود. یک بشقاب پر از سبزیجات رنگارنگ زیبا و ران مرغ اعلا همان چیزی است که برای ناهار به آن احتیاج دارید. پس اگر میخواهید یک روش پخت جدید برای مرغ را تجربه کنید دست به کار شوید و ران مرغ و سبزیجات را همین امروز تهیه کنید.
نان شیری بسیار نرم و لطیف است همراه با غذاهای مختلف برای شام عالی است. در ضمن میتوان با کمی شیرین کردن، آن را برای صبحانه هم سرو کرد. میتوان این نان را به جای شیر با شیر نارگیل هم تهیه کرد که به این ترتیب طعم خیلی جالبی پیدا میکند و کاملاً گیاهی میشود.
راویولی کدو غذایی سالم و خوشمزه است که دردسر زیادی هم ندارد. در اینجا به عنوان مواد داخل راویولی کدو از مخلوط چند نوع پنیر استفاده شده است اما شما میتوانید این مواد را به دلخواه تغییر دهید.
کیک هویج برزیلی کیکی سالم و خوشمزه است با بافتی نرم و فوقالعاده که با یک لایه سس شکلاتی غلیظ و خوشمزه پوشانده میشود. ترکیب شکلات با کیک هویج طعم خیلی خوبی به آن میدهد. تهیه کیک هویج برزیلی نسبتاً ساده و سرراست است و فقط احتیاج به مخلوطکن دارد.
پیروگی گوشت و قارچ را میتوانید به عنوان شام یا ناهاری لذیذ همراه با ماست یا سس گوجه سرو کنید. پیروگی غذایی است که ریشهاش به اروپای شرقی برمیگردد. ظاهر این غذا شبیه به پیراشکیهای کوچک است.
کیک ماکارونی پنیر ایده جالبی است که میتوان آن را شکل دیگری از مک اند چیز دانست. این بار ماکارونی و پنیر با مقداری کالباس بیکن و پیاز سرخ شده مخلوط میشوند و در قالب فلزی به شکل کیک پخته میشوند. چیزی که بیشتر از همه طعم کیک ماکارونی و پنیر را تعیین میکند نوع پنیر است.
کاپ کیک عسلی یکی از بهترین کیکهایی است که میتوانید در فصل تابستان تهیه کنید و در کنار یک نوشیدنی خنک مثل لیموناد توت فرنگی در یک بعد از ظهر گرم از آن لذت ببرید. وجود عسل و باتر میلک در کاپ کیک عسلی آن را بسیار نرم و خوش طعم میکند و بافتی فوقالعاده به آن میدهد.
کاپ کیک توت فرنگی طعمی عالی دارد. این کیک به اندازه کافی مرطوب است اما بیش از حد خیس نیست چون از پوره توت فرنگی تهیه نمیشود بلکه در آن از توت فرنگی خشک رنده شده استفاده میشود.
کرم توت فرنگی عالی برای پوشاندن کیکها و کاپ کیکهای شما! این کرم هم نوعی باتر کرم است و از کره و پودر قند تشکیل شده است. اما خوبی آن این است که برای اضافه کردن طعم توت فرنگی در آن از اسانس یا پودر ژله استفاده نمیشود. بلکه از پوره توت فرنگی تر و تازه استفاده میشود.
پاستا با گل کلم حرف ندارد! وقتی گل کلم را داخل ماهیتابه سرخ کنید طعم خاصی پیدا میکند که زمین تا آسمان با طعم گل کلم خام یا آبپز شده فرق دارد. یک ویژگی جالب این پاستا این است که در تهیه آن از پودر نان استفاده میشود.
فلافل چغندر بسیار زیبا و قرمز رنگ است و همانطور که از اسمش پیداست در آن از چغندر استفاده شده است. چغندر علاوه بر خواص فوقالعادهای که دارد چنان رنگ قرمز تیرهای دارد که افزودن مقدار کمی از آن به غذا آن را بسیاز زیبا میکند.
پنکیک نوتلا نه تنها بافتی نرم و عالی دارد بلکه وسط آن از شکلات نوتلای داغ پر شده که آن را به یک صبحانه محشر مبدل میکند. برای تهیه پنکیک نوتلا باید از قبل دیسکهای نوتلای یخ زده را آماده کرده باشید. این کار هم خیلی ساده است.
شپردز پای (Shepherd's pie) نوعی پای گوشت انگلیسی است که در آن به جای خمیر پای از پوره سیب زمینی استفاده میشود. شپردز پای را در جاهای مختلف به شکلهای مختلف تهیه میشود. گوشت چرخکرده، پیاز و پوره سیب زمینی از موادی هستند که همیشه در تهیه این پای به کار میروند.
کیک هلو کمی شبیه به پای یا تارت است با این تفاوت که به جای خمیر پای یک کیک نرم تر و تازه زیر هلوها قرار میگیرد. علاوه بر این با ریختن کرم کاستارد روی هلو کیک شما مرطوب و لذیذ میشود.
کوکی شکری یک شیرینی خشک خیلی خیلی ساده است که میشود آن را به شکلهای مختلف درآورد. کوکیها را میتوان با شکلات ذوب شده به شکلهای مختلفی تزیین کرد. این بار برای تزیین کوکی از چیپسهای شکلاتی رنگی استفاده شده است.
کیک بستنی از دو لابه کیک شکلاتی تشکیل شده که وسط آنها یک لایه بستنی نعنایی قرار گرفته است. روی کیک هم با گاناش شکلات پوشانده میشود و بعد با گاناش سبز رنگ روی آن طرح جالب و زیبایی ایجاد میشود.