طرز تهیه پای موز و شکلات خامه ای | ساده و خوشمزه
مواد لازم برای پای موز و شکلات خامه ای | ساده و خوشمزه
- خمیر پای به اندازه قالب
- شکلات 50% 60 گرم
- شیر 1 و 1/4 لیوان و 1 قاشق
- کره 1 قاشق
- موز 2 عدد
- پودر پودینگ وانیلی 1 بسته
- پودر نارگیل 1 لیوان
- خامه فرمی 1 لیوان پر
- پودر کاکائو، موز حلقه شده و پودر نارگیل برای تزئین
پای موز و شکلات خامه ای
طرز تهیه: خمیر پای را در فر کاملا بپزید. دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه مناسب است.
شکلات و 1 قاشق شیر و کره را در کاسه ای بریزید و روی بن ماری قرار دهید. خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. سپس آن را به مدت 2 دقیقه در مایکروفر قرار دهید و هر 30 ثانیه یک بار ظرف را از مایکروفر بیرون بیاورید و آن را هم بزنید. بعد از اینکه مخلوط شکلاتی کمی خنک شد آن را درون خمیر پای بریزید.
2 عدد موز را حلقه حلقه کرده و روی لایه شکلات قرار دهید.
پودینگ را با 1 لیوان شیر خوب بهم بزنید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. سپس پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید و بعد آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود. پودینگ را روی لایه موزها بریزید.
خامه فرمی را روی پای بریزید و پای را با موز و پودر کاکائو و نارگیل تزئین کنید. پای خوشمزه بعد از 5 ساعت سرد شدن در یخچال آماده سرو شدن است.
- وعده: عصرانه, دسر, میان وعده
- دسته بندی دستور آشپزی : پای و تارت
- مواد لازم : خمیر پای, پودر کاکائو, پودر نارگیل, پودینگ, خامه, شکلات, شیر, کره, موز
سلام.من پای موز درست کردم،موقع گذاشتن تو فر آب انداخت و خراب شد،باید چی کار کنم؟
سلام عزیزم. پای فقط قبل از پر شدن تو فر میره. یعنی فقط خمیر پای پخته میشه. مراحل بعدی فقط داخل یخچال هست.