ماکارونی با سس کدو حلوایی و پنیر
طرز تهیه : کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود ، آرد را اضافه و مخلوط کنید تا رنگ آرد طلایی شود. سپس شیر را کم کم اضافه و مخلوط کنید ، هم بزنید تا شیر به جوش بیاید.
پس از اینکه سس کمی غلظت گرفت سس خردل ، پوره کدو حلوایی ، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید ( برای تهیه پوره کدو حلوایی ، کدو را با مقداری آب بپزید و با پشت قاشق خوب له کنید ).
در ادامه نصف پنیر چدار رنده شده را اضافه کنید؛ پس از اینکه سس غلیظ و یکدست شد ماکارونی فرمی آبکشی شده را اضافه و مخلوط کنید ( ماکارونی را طبق دستور روی بسته بندی بپزید و ابکشی کنید ).
قالب را چرب کنید و ماکارونی آغشته به سس را داخل قالب بریزید و باقی مانده پنیر چدا را روی آن بپاشید. قالب را داخل فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود سپس سرو کنید ( میتوانید این ماکارونی را روی حرارت اجاق گاز هم آماده کنید ).
از دیگر کاربران ایران کوک
از این به بعد خیلی راحت توی بخش کامنتها میتونید عکس اون غذایی که درست کردید رو آپلود کنید و با بقیه به اشتراک بذارید. 📸