خوراک قارچ و مرغ
طرز تهیه : مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید. مرغ ها را داخل روغن قرار دهید و دو طرف مرغ ها را سرخ کنید.
سینی فر را با 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده چرب کنید و مرغ های سرخ شده را داخل سینی قرار دهید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 - 40 دقیقه بگذارید تا مرغ ها کباب شوند.
مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. سپس سیر خرد شده ، قارچ خرد شده و مقداری آویشن اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند و آب غذا کشیده شود.
پس از اینکه آب قارچ کشیده شد آب مرغ ، خامه ، ماست ، مقداری نمک و فلفل اضافه کنید. حرارت را ملایم کنید و پس از اینکه خوراک غلیظ شد داخل ظرف بریزید و همراه با مرغ های کباب شده سرو کنید.
دیدگاه های ثبت شده
سلام. من امشب این غذا رو درست کردم و برای اینکه سیر کننده.تر باشه به جای خامه از بشامل استفاده کردم. خوشمزه بود نیلوفر جون، دستت درد نکنه.
سلام نیلوفر جون.به دلیل مشغله زیاد یه چند وقتی نبودم.الان دیدم طراحی سایت یکم تغییر کرده.عزیزم تو این دستور مرغ و قارچ، مرغها با پوست هستند؟ممنون از زحماتتون…….
سلام الهه جان ، بله عزیزم گفتم یکم تنوع بشه بد نباشه … میتونی بدون پوست هم تو فر بذاری عزیزم مشکلی نداره ، پوست بیشتر برای اینه که چربی به گوشت مرغ برسه و ترد بمونه 🙂
واااایییییییییی خیلیییییی عالیییییییییییییییییییی O:-)