تو شبای سرد پاییز و زمستون هیچ چیزی مثل یه نوشیدنی گرم نمیچسبه. اغلب افراد انواع چای و قهوه رو به عنوان یه نوشیدنی داغ و دلچسب انتخاب می کنن. اگرچه تنوع چای و قهوه کم نیست و میشه به روش های مختلف اون ها رو سرو کرد، ولی احتمالا شما هم به دنبال یه […]
گیپور خوراکی یکی از خاص ترین تزیینات کیک هاست که به سادگی درست میشه. تقریبا همه ی قنادی ها و شیرینی پزهای حرفه ای از شکل های مختلف گیپور خوراکی برای تزیین دور کیک استفاده می کنن. گیپورهای خوراکی رنگی روی فوندانت جلوه ی بسیار زیبایی دارن و میشه برای تزیین کیک های مراسم و […]
کوکی یکی از خوشمزه ترین میان وعده هاست که در طعم های مختلف و به شکل های متنوعی درست میشه. کوکی های شرت برد یکی از انواع مختلف کوکی هستن که با رویال آیسینگ تزیین میشن. در دستورهای قبلی طرز تهیه رویال آیسینگ رو آموزش دادیم. در این مطلب طرز تهیه کوکی پایه ی رویال […]
نون و پنیر و سبزی یکی از صبحانه ها و میان وعده های سنتیه که بسیار سالمه و طعم فوق العاده ای داره. این ترکیب خوشمزه رو میشه به روش های مختلف و زیبا سرو کرد. یکی از روش های سرو پنیر و سبزی استفاده از نان های تارت آماده اس. با خرید نان تارت […]
شکلات ماده ی اصلی بسیاری از شیرینی هاست. ترکیب طعم شکلات به ویژه شکلات شیرین با بعضی از میوه ها از جمله میوه های ترش طعم فوق العاده ای داره که همه اون رو دوست دارن. به همین دلیل بسیاری از افراد ترجیه میدن بعضی از کیک ها و شیرینی های شکلاتی مانند تارت شکلات […]
بستنی یکی از خوشمزه ترین و دلچسب ترین دسرهای تابستونیه. انواع مختلف بستنی، از بستنی سنتی تا بستنی میوه ای رو میشه در روزهای گرم تابستان درست کرد و از طعم بی نظیرشون لذت برد. درست کردن بستنی خونگی خیلی آسونه. کافیه طرز تهیه بستنی رو یاد بگیرید و اون رو با هر طعمی که […]
کیک یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین دسرهای بین المللیه که در همه ی کشورها به شکل های مختلف درست میشه. تنوع کیک انقدر زیاده که گاهی انتخاب اون رو سخت می کنه. بعضی از کیک ها مثل اغلب کیک های تولد با خامه و یا شکلات درست میشن و بعضی دیگه مثل کیک […]
تارت یکی از خوشمزه ترین دسرهاست که در طعم های بسیار متنوعی درست میشه. یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین تارت ها، تارت توت فرنگی با کرم، خامه و یا سس مخصوصه. از اون جا که طرز تهیه خمیر تارت کمی زمان بر و دشوار به نظر می رسه، بسیاری از افراد این تارت […]
صبحانه یکی از مهمترین وعده های اصلیه و باید مواد غذایی که در صبح استفاده میشه، مقوی و سالم باشه تا بتونه انرژي لازم برای تموم روز رو تامین کنه. پنکیک یکی از صبحانه های خوشمزه و سالمه که به روش های مختلف درست میشه و در سراسر دنیا طرفدارهای خیلی زیادی داره. پنکیک رو […]
فصل تابستون با میوه های رنگی فرصت خوبیه برای درست کردن دسر و کیک و کوکی های متنوع با طعم های بهشتی. تارتلت های رنگی هم یکی از اون دسرها و میان وعده های خوشمزه ای هستن که طعم بهشت میدن و با کراست نان تارتلت و فراستینگ خامه شیرعسلی و میوه های فصل درست […]
پنکیک بدون شیر یکی از خوشمزه ترین صبحانه ها در تمام دنیاست که میشه اون رو به شیوه های مختلف درست کرد. انواع مختلف پنکیک رو میشه در طعم های متنوع از جمله پنکیک شکلاتی درست کرد. علاوه بر این پنکیک ها شکل های مختلفی دارن که از خاص ترین اون ها میشه به پنکیک […]
گردو یکی از مقوی ترین مغزهاست که خواص زیادی برای بدن داره. با توجه به این که گردو برای سلامتی خیلی مفیده و طعم فوق العاده خوشمزه ای داره، در طرز تهیه ی بسیاری از شیرینی های سنتی و مجلسی از گردو استفاده میشه که از جمله ی اون میشه به قرابیه اشاره کرد. شیرینی […]
نوشیدنی های خنک با مواد اولیه ی مختلف و به شیوه های گوناگون درست میشن و تو فصل تابستون طرفدارهای بیشتری پیدا می کنن. اسموتی یک نوشیدنی خنک در فصل تابستونه که در طعم های مختلف تهیه میشه. از اون جا که اسموتی ها با مواد اولیه ی سالم از جمله میوه های تازه درست […]
سیب زمینی به روش های مختلف پخته و طبخ میشه. از سیب زمینی سرخ کرده گرفته با سیب زمینی آب پز و یا گریل شده هر کدوم طعم خاص خودشون رو دارن و با سس ها و یا انواع دیپ به عنوان پیش غذا و یا میان وعده سرو میشن. در این مطلب یکی از […]
سالاد الویه یکی از خوشمزه ترین و رایج‌ترین غذاهای سرده که به روش های مختلف درست و سرو میشه. الویه یکی از ایده آل ترین غذاهایه که میشه به عنوان فینگر فود سرو کرد. روش های مختلفی برای سرو الویه به شکل فینگر فود وجود داره؛ مثلا میشه داخل نان تارت در شکل های مختلف […]
سوفله و گراتن از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار هستن که انواع مختلف داشته و به روش های مختلفی درست میشن. به طور کلی ویژگی مشترک در همه ی گراتن ها اینه که مواد به شکل لایه لایه روی هم قرار گرفته و پخته میشه. در بین انواع گراتن، گراتن گوشت و بادمجان شناخته شده […]
شیرینی نارگیلی یکی از خوشمزه ترین شیرینی هاست که مخصوصا در ایام عید طرفدارهای زیادی پیدا می کنه. این شیرینی با طعم نارگیل طعم فوق العاده خوشمزه ای داره و در دسته ی شیرینی های خشک قرار می گیره. شیرینی با طعم نارگیل محدود به شیرینی نارگیلی نمیشه. اگر شما هم از طرفدارهای پر و […]
حلوا یکی از دسرهای سنتی ایرانیه که طعم فوق العاده خوشمزه ای داره. بر خلاف تصور بسیاری از افراد، حلوا مختص مراسم عزا نیست و می توان آن را به عنوان یه دسر خوشمزه در مهمانی ها نیز سرو کرد. روش های زیادی برای سرو و تزیین حلوا وجود داره. خیلی ها حلوا را در […]
بستنی یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین دسرهاست که مخصوصا تو فصل تابستون خوردن اون می تونه بسیار دلچسب باشه. بستنی طعم های بسیار متنوعی داره و به شکل های مختلفی درست میشه. شما می تونید انواع بستنی خونگی رو به راحتی تو خونه درست کنید. اگرچه بستنی به تنهایی یه دسر کامل و […]
صبحانه یکی از مهمترین وعده های اصلیه که باید به اون توجه خاصی بشه. مواد خوراکی که برای صبحانه انتخاب میشن باید مقوی باشن و انرژی و قوت لازم برای افراد رو فراهم کنن. مثل غذاهای اصلی، در بسیاری از شهرهای ایران، صبحانه به شکل محلی و به شیوه های سنتی آماده میشه. از جمله […]
ساندویچ ها یکی از پرطرفداترین و متنوع ترین خوراکی ها هستن که علاوه بر نهار و شام، بعضی از اون ها به عنوان میان وعده هم سرو میشن. به جرات میشه گفت بیش از ۱۰۰ نوع ساندویچ سرد و ساندویچ گرم تو دنیا وجود داره که هر کدوم مزه ی خاص خودشون رو دارن و […]
نان کوکه یکی از انواع نان محلی و سنتی ایرانیه که طعم فوق العاده ای داره. با وجود این که نان محلی کوکه در هر یک از شهرهای ایران به روشی خاص تهیه میشه، اما بعضی از مواد اولیه ی اون مثل زردچوبه جزء جدا نشدنی این نان خوشمزه اس که طعم اون رو بی […]
کیک ها یکی از محبوب ترین و رایج ترین میان وعده ها و دسرها هستن که در تمام کشورها سرو میشن. تنوع کیک انقدر زیاده که گاهی انتخاب اون رو برای افراد سخت می کنه. در بین انواع کیک، کیک خامه ای و کیک اسفنجی دو نمونه از ساده ترین کیک ها هستن که طرز […]
معجون یه میان وعده و یا گاها صبحانه ی مقویه که مواد اصلی اون رو انواع مغز آجیل، میوه ها و مواد گرم مثل موز و گردو و خرما تشکیل میدن. درست کردن معجون تا حدودی سلیقه ایه و میشه مواد اولیه ی اون رو به دلخواه کم و زیاد کرد. اما غالبا از مواد […]
انواع کوکو و کتلت از غذاهایی نونی ساده ای هستن که میشه اون ها رو به روش های مختلف آماده کرد. از کوکوهای ساده مثل کوکو سیب زمینی گرفته تا کوکوهایی که شاید کمتر اسم اون ها رو شنیده باشید، مثل کوکو باقالی. کوکو سویا یکی از خوشمزه ترین و پر خاصیت ترین انواع کوکو […]
غوره (انگور نرسیده یا کال) یکی از مقوی ترین میوه هاس که خواص بسیار زیادی برای بدن داره. غوره در خیلی از غذاها مخصوصا خورش ها از جمله خورش بادمجون استفاده میشه طعم اون ها رو خوشمزه می کنه. حتی یه خورش سنتی ایرانی به اسم غوره مسما وجود داره که این میوه ی پر […]
سوپ ها یکی از معروف ترین و در عین حال پر طرفدارترین پیش غذاها هستن که به روش های مختلف تهیه میشن. تنوع این پیش غذای لذیذ بسیار زیاده و میشه دستور پخت انواع سوپ رو تو کشورهای مختلف دید و یاد گرفت. از سوپ جو با شیر گرفته تا سوپ برش روسی که همه […]
انواع کوکو و کتلت از غذاهای ساده ای هستن که در مدت زمان بسیار کم آماده میشن. تنوع این غذاهای ساده انقدر زیاده که بعضی وقت ها انتخاب رو سخت می کنه. از کوکوهای ساده و همه پسند مثل انواع کوکو سیب زمینی تا کوکوهایی که شاید خیلی ها اون رو امتحان نکردیم، مثل کوکو […]
غذاهای گوشتی یکی از لذیذترین غذاهاست که به شکل های مختلف مزه دار و طبخ میشه. یکی از پر طرفدارترین غذاهای گوشتی، استیک و بیفتکه. بیفتک و استیک غالبا با راسته ی گوساله درست میشه. تفاوت اصلی این دو غذای گوشتی در ضخامت گوشت و روش پخت اون هاست. بیفتک معمولا نازک تر از استیکه […]
انواع مربای سنتی و ایرانی رو میشه به راحتی تو خونه درست کرد. خیلی از مرباها با میوه های تابستونی درست میشه، مثل مربای توت فرنگی. مربای تمشک هم یکی از انواع مرباهای سنتی شمال ایرانه که طعم فوق العاده خوشمزه ای داره و اغلب تو فصل تابستون درست میشه. مزه ی این مربا نه […]
