مواد کیک دامپ سیب
آرد 1 و 1/2 لیوان . شکر 1 و 1/2 لیوان . تخم مرغ 2 عدد . کره 1/2 لیوان
نمک 1/2 قاشق چایخوری . جوش شیرین 1 قاشق چایخوری . دارچین 1 قاشق چایخوری
وانیل 1 قاشق چایخوری . گردو خرد شده 1/2 لیوان . کمپوت سیب 1 قوطی
مواد روکش کیک
پنیر خامه ای 200 گرم . کره نرم شده 1/2 لیوان . خاک قند 1 و 1/2 لیوان
شیر 2 قاشق . وانیل 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه: فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم و یک قالب مستطیلی حاضر کنید. کف قالب را با کمی کره چرب کنید.
در یک کاسه، آرد، شکر، تخم مرغ، کره، نمک، جوش شیرین، دارچین، وانیل، گردو خرد شده و کمپوت سیب را باهم مخلوط کنید و خیلی خوب باهم بهم بزنید. مواد را در قالب بریزید و به مدت 50 دقیقه تا 1 ساعت درون فر بپزید.
برای درست کردن روکش کیک، ابتدا کره و پنیر خامه ای را باهم خوب مخلوط کنید، به تدریج خاک قند، شیر و وانیل را به آن اضافه کنید و با همزن هم بزنید. هنگامیکه کیک را از فر بیرون آوریدید این مخلوط را روی آن بریزید.
Niceeee