تارت شکلات و انار

خرید آنلاین لوازم قنادی + ارسال رایگان +5 درصد تخفیف، آخرین فرصت خرید در جشواره پاییز ایران کوک شاپ. کد تخفیف 5 درصد : irancookir اینجا کلیک کنید

شکلات ماده ی اصلی بسیاری از شیرینی هاست. ترکیب طعم شکلات به ویژه شکلات شیرین با بعضی از میوه ها از جمله میوه های ترش طعم فوق العاده ای داره که همه اون رو دوست دارن. به همین دلیل بسیاری از افراد ترجیه میدن بعضی از کیک ها و شیرینی های شکلاتی مانند تارت شکلات رو با میوه های ترش مثل دونه های انار تزیین کنن تا هم ظاهر و ترکیب رنگ اون زیباتر بشه و هم طعم متفاوت و خاصی به شیرینی بده. در این مطلب قصد داریم یه شیرینی جدید ترکیبی شکلات و انار رو بهتون پیشنهاد کنیم. تارت شکلات و انار یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین شیرینی های لقمه ایه که در مناسبت های خاص مخصوصا شب یلدا طرفدارهای زیادی پیدا می کنه. شما می تونید نان تارت آماده رو از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید، داخل اون رو از شکلات آب شده و دونه های انار پر کرده و به دلخواه تزیین کنید. سینی تارت شکلات با انار در شب یلدا و مهمانی های شما به میزتان جلوه ی خاصی بدهد. در ادامه ی مطلب دو روش ساده از ترکیب شکلات و انار را برای پر کردن نان های تارت به شما معرفی خواهیم کرد.

طرز تهیه تارت شکلات و انار

روش اول

۱- شکلات تخته ای را به روش بن ماری آب روی حرارت بخار آب کنید.

۲- شکلات آب شده را با قاشق داخل نان تارت آماده بریزید و چند دانه انار روی آن بپاشید.

۳- دوباره شکلات آب شده (می تونید از شکلات شیری استفاده کنید) و بعد دوباره دانه های انار را داخل نان تارت بریزید.

۴- بعد از آن که شکلات آب شده کمی خنک شد، آن را داخل یخچال قرار دهید تا انارها داخل شکلات سفت شوند.

۵- تارت شکلات با انار را به دلخواه با خلال پسته و بادام و شکلات رنده شده با رنگ متفاوت تزیین کنید.

روش دوم

شکلات شیرین ٢٠٠ گرم

خامه  ۱ بسته

شکر  ۳ قاشق غذا خورى

وانیل  ١/۴ قاشق چای خوری

انار به مقدار لازم

۱- همه ی مواد را با هم مخلوط کرده و روی شعله ی ملایم قرار دهید. آن ها را مدام هم بزنید تا زمانی که شکلات آب شود.

۲- مواد را از روى شعله بردارید و تارت ها را با آن ها پر کنید.

۳- بعد از آن که شکلات کمی خنک شد، یک لایه دانه ی انار روی آن بریزید. به طوری که تمام سطح شکلات را بپوشاند.

۴- تارت شکلات و انار را داخل یخچال قرار دهید تا آماده شود. سپس روی آن را به دلخواه با سس شکلاتی و یا پودر پسته تزیین کنید.

نکات کلیدی طرز تهیه تارت شکلات و انار

– هنگام آب شدن شکلات تخته ای می توانید کمی شیر یا آب جوش به آن اضافه کنید تا کمی رقیق شود.

– برای ریختن شکلات آب شده داخل نان های تارت می توانید آن را داخل قیف سیلیکونی ریخته و به راحتی تارت ها را از شکلات پر کنید.

– برای درست کردن تارت شکلات با انار از نان تارت آماده ی شیرین استفاده کنید.

– تصاویر از : dastpokht.mojdeh ،kolbeh.fingerfood