-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 2 نفر
مواد لازم برای اسنک قارچ و پنیر
- قارچ 12 عدد
- نان تست 6 عدد
- کره 4 قاشق غذاخوری
- سس مایونز 3 قاشق غذاخوری
- پیاز 1 عدد
- پنیر موزارلای رنده شده 6 قاشق غذاخوری
- گشنیز خرد شده 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل مقداری
اسنک قارچ و پنیر
طرز تهیه : پیاز خرد شده و کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. تفت دهید تا پیاز نرم شود. سپس قارچ های خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.
سس مایونز و برگ گشنیز خرد شده را باهم مخلوط کنید و روی نان های تست بمالید. روی نصف نان ها مقداری پنیر بریزید سپس قارچ های تفت خورده را اضافه کنید. باقی مانده پنیر را روی قارچ ها بریزید و با نصف باقی مانده نان ها روی مواد را بپوشانید. سپس هر ساندویچ را از وسط به دو قسمت برش بزنید ( به صورت اریب برش بزنید تا ساندویچ مثلثی شود ، با نصف کردن هر ساندویچ 6 ساندویچ خواهید داشت ).
داخل ماهیتابه کره و کمی روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. ساندویچ ها را داخل ماهیتابه بگذارید و پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا ظرف دیگر نیز طلایی شود سپس همراه با سس گوجه فرنگی سرو کنید.
نکته ها : بهترین روش برای آماده سازی این اسنک ها استفاده از ساندویچ ساز است. میتوانید از مواد دیگری مانند کالباس خرد شده ، فلفل دلمه ای و … در تهیه این اسنک استفاده کنید. به جای پنیر موزارلا از پنیر پیتزا هم میتوانید استفاده کنید.
- برای: 2 نفر
- حاضر است در : دقیقه
- وعده: عصرانه, شام, میان وعده
- دسته بندی دستور آشپزی : اسنک و تست, مخصوص مهمانی
- مواد لازم : کره, پنیر موزارلا, پیاز, سس مایونز, قارچ, گشنیز, نان تست
سلام دستور پخت اسنک هایی که داخل مترو درست میشه رو میخواستم ممنون
میداریم حتما به زودی.
میشه از فر یا تسترم استفاده کرد برای پختش؟
بله میشه توی فر هم گذاشت
یا حتی میتونید کمی سرخ کنید با روغن کم.
سلام،خسته نباشید،میشه بجای سرخ کردن اسنک ها از دستگاه اسنک ساز استفاده کرد؟!
اصولا فرقشون چیه؟!
ممنون
سلام سلامت باشید. از اسنک ساز استفاده کنید سالم تر هست اسنکتون. فقط نباید از قطر برش بزنید.
سلام و خسته نباشید چه کار کنیم اسنک خشک نشود؟
سلام ، اسنک رو زیاد سرخ نکن و بعد از اینکه کمی خنک شد داخل ظرف دربسته بذار تا نرم بمونه ، البته دقت کن که گرم نباشه چون گرما باعث عرق کردن و خراب شدن اسنک میشه 🙂
با تشکر از مطلب مفیدتون
سلام عزیز جان وقت بخیر. من از این اسنک درست کردم خیلی عالی شد. البته من یه دونه فلفل دلمه ای بزرگ هم استفاده کردم داخلش. مرسی از شما دوست خوب. خدا اجرتون بده.ذکات دانش آموختن آن است.
سلام طاهره جان ممنونم ، خوشحالم که مورد پسندت قرار گرفته ، مواد داخلش رو میتونی بسته به طبع و سلیقه ات تغییر بدی عزیزم 🙂
متشکرم عالی بود ، میشه مایونز مصرف نکرد؟ ممنون
فاطمه جان میتونی به جای مایونز از پنیر خامه ای استفاده کنی 🙂
با سلام و خدا قوت . هم من و هم پسرام عاشق این جور غذا ها هستیم و همیشه از این جورخوردنی ها استقبال میکنیم.
ممنون رویا جان ، سعی میکنم مطالب از این دست بیشتر بذارم ، خدا نگهدار خانواده خوبت باشه 🙂
بسیار عالی سپاس واسه این همه هنر