آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: آش و غذاهای سنتی ایرانی

حدیث حیدری

آش ماش

آش ماش یکی از غذاهای سنتی شهر یزد به حساب میاد، اما به جرات می‌تونم بگم که در هر شهر و منطقه‌ای یه آش یا غذا دارند که با ماش درست می‌شه فقط اسماشون و تا حدی مواد اولیه اونها با هم تفاوت داره؛ مثلا شله ماشکی یاسوج یا آش ترخینه و ماش مناطق غربی […]

  • ۷,۱۴۱ بازدید
  • 4.1
    (7)
  • ۰ دیدگاه

صبا

قورمه سبزی تهرانی

خورش قورمه سبزی غذای اصیل ایرانیه که عطر و بو و طعم فوق العاده ای داره. کمتر کسی پیدا میشه که عاشق این غذای فوق العاده نباشه. جالبه بدونید که این غذای خوشمزه در هر شهر ایران به روش متفاوتی درست میشه. امروز قصد داریم طرز تهیه ی قورمه سبزی تهرانی رو بهتون آموزش بدیم. […]

  • ۵۳,۹۵۳ بازدید
  • 4.2
    (104)
  • ۱ دیدگاه

حدیث حیدری

آش غلور

وقتی صحبت از غذای خوشمزه ای به اسم آش میشه به جرات میشه گفت هیچ کجای دنیای مثل ایران توی پخت این غذا تنوع وجود نداره. تقریبا هر شهر و استان توی ایران یه آش مخصوص به خودش رو داره، مثل آش عباسعلی کرمانشاه، آش شله مشهد، آش قلقل شوشتر و چندین و چند نوع آش […]

  • ۱۱,۴۵۷ بازدید
  • 4.6
    (8)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

آش قلقل

فکر می کنم که دیگه وقتشه دست از سر آش های معروفی مثل آش رشته و آش بلغور بردارید و به سمت امتحان کردن دستورات جدید برید. امروز می خوایم آش قلقل رو بهتون معرفی کنیم. قلقل هم مثل آش عباسعلی یا شله ماشکی متعلق به یکی از شهرهای کشور عزیزمون ایرانه. طعم قلقل دقیقا […]

  • ۸,۷۲۷ بازدید
  • 3.6
    (7)
  • ۰ دیدگاه