آموزش آشپزی با
ایران کوک

همه دستور پخت ها

سرآشپز بانو

طرز تهیه سالاد ماکارونی و نخود فرنگی

سالاد ماکارونی جزو جذاب‌ترین و خوشمزه‌ترین پیش‌غذاهاست که در همه مهمانی‌ها و دورهمی‌ها سرو می‌شود. سالاد ماکارونی و نخودفرنگی، یکی از انواع محبوب این پیش‌غذاست و البته می‌توانید آن را به عنوانی شامی سبک نیز صرف کنید. استفاده از سبزیجات رنگارنگ در سالاد ماکارونی و نخودفرنگی، ظاهر آن را زیبا و جذاب کرده است. همچنین […]

  • ۱۶۴,۵۶۵ بازدید
  • 3.5
    (67)
  • ۱۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه دسر ژله بستنی دو رنگ

طرز تهیه دسر ژله بستنی 2 رنگ : پودر ژله را داخل کاسه ای بریزید ، آب جوش را به پودر ژله اضافه کند و کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و ...

  • ۱۷۱,۴۸۹ بازدید
  • 3.4
    (83)
  • ۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه هات چاکلت

برای تهیه هات چاکلت باید آب یا شیر را بهمراه شکلات روی حرارت قرار دهید و مرتب بهم بزنید تا ...

  • ۱۰۱,۶۴۸ بازدید
  • 5
    (62)
  • ۱۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خمیر و نان همبرگر

نان همبرگر : شیر ولرم را با شکر و خمیر مایه مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید تا حجم ان بیشتر شود سپس کره و نمک و آرد 2 بار الک کرده را با ان اضافه کنید ...

  • ۲۷۷,۰۷۵ بازدید
  • 3.7
    (349)
  • ۶۸ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه همبرگر خانگی مخصوص

همبرگر مخصوص : این دستور به جرات بهترین و کامل ترین دستور برای همبرگر میباشد و با این دستورالعمل شما لذت تهیه خوشمزه ترین همبرگر را تجربه خواهید نمود

  • ۱,۰۴۸,۴۴۱ بازدید
  • 3.7
    (1277)
  • ۱۲۷ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شکلات فاندانت

شکلات فاندانت، یک کیک شکلاتی متفاوت و خاص است که ظاهری زیبا و جذاب دارد. داخل این کیک خوشمزه از شکلات مایع تشکیل می‌شود و با برش زدن آن، شکلات آتشفشانی جاری می‌شود. یک سرآشپز معروف به نام ژان ونگریشتن، ادعا کرده است این کیک محبوب و خوشمزه را در سال 1987 م در نیویورک […]

  • ۶۸,۶۸۷ بازدید
  • 5
    (14)
  • ۳۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی

پیتزا مخلوط : آب و شکر و زرده های تخم مرغ را خوب مخلوط کنید و پس از حل شدن شکر بیکینگ پودر یا خمیر مایه را اضافه نمائید و 10 دقیقه صبر کنید تا 2 برابر شود ...

  • ۱۱۰,۰۳۳ بازدید
  • 4.3
    (183)
  • ۳۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خیار شور

خیار شور : خیارها و سبزی ها را با آب سرد بشوئید و خوب خشک کنید تا کپک نزنند ، در ظرفی آب و نمک را جوش اورید سپس از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود ...

  • ۳۴۹,۲۶۸ بازدید
  • 3.5
    (381)
  • ۴۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

مارمالاد توت فرنگی

مارمالاد توت فرنگی : ابتدا توت فرنگي‌ها را شسته و دم ها و برگ‌هاي آنها را جدا كنيد سپس با رنده همه را در كاسه‌ رنده كنيد و شكر را روي توت فرنگي ها بريزيد ...

  • ۱۰۶,۳۵۷ بازدید
  • 3.8
    (86)
  • ۷ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه مربای توت فرنگی

مربا توت فرنگی : دم توت فرنگی را بگیرید سپس شسته و هسته آنها را طوری جدا کنید که له نشوند ، شکر را لای توت فرنگی بریزید و بگذارید 1 روز در یخچال بمانند ...

  • ۴۷۷,۶۰۸ بازدید
  • 3.5
    (594)
  • ۴۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

مربای آلبالو

مربای آلبالو : شکر را لای آلبالوها بریزید و بگذارید البالوها 1 روز در یخچال بمانند تا به آب بیفتند ...

  • ۲۰۸,۹۱۹ بازدید
  • 3.6
    (290)
  • ۴۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه زیتون پرورده

زیتون پرورده شمال : رب انار ، گردو ، روغن زیتون ، سبزی های محلی و دانه انار خشکیده ، بهتر است دانه انار و رب را از شمال خریداری کنید تا طعم واقعی را بچشید ...

  • ۹۳,۵۶۰ بازدید
  • 3.8
    (79)
  • ۱۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه دسر انبه

دسر انبه : ابتدا 2 عدد از انبه ها را به صورت پوره در اورید و برای اماده سازی درون ظرف مورد نظر مقداری انبه ریخته و مقداری خامه کم چرب را روی آن بریزید ...

  • ۷۶,۹۱۷ بازدید
  • 4.3
    (35)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه ماست خانگی

ماست : شیر را بجوشانید و بگذارید سرد شود بحدی که وقتی انگشت را درون شیر بردید نسوزد سپس 2 قاشق ماست را از کناره های ظرف داخل شیر بریزید و ظرف را تکان دهید ...

  • ۱۱۶,۶۱۱ بازدید
  • 3.8
    (68)
  • ۱۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه حلوا خرما و دارچین

حلوا، یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب در شبه جزیره هند، خاورمیانه و ایران است. این دسر خوشمزه را در مناطق مختلف با مواد اولیه متفاوت و به روش‌های متنوعی درست می‌کنند. حلوای خرما و دارچین، یکی از انواع این دسر است که بیشتر در مناطق جنوبی کشورمان پخته می‌شود. استفاده از خرما در این […]

  • ۱۳۵,۴۸۴ بازدید
  • 3.8
    (110)
  • ۹ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شله زرد

شله زرد : برنج را شب قبل با 1ليوان گلاب و 1 لیتر آب بگذاريد خيس بخورد ، حدود 10 ليوان آب را بگذاريد جوش بيايد سپس برنج را به ان اضافه كرده و هم بزنيد تا بجوشد ...

  • ۳۱۶,۱۷۱ بازدید
  • 3.6
    (584)
  • ۳۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه حلیم گندم

از آنجا که ماده اصلی حَلیم، گندم سبوسدار است آن را جزو غذاهای مقوی به حساب می آورند خوب می دانیم و بارها شنیده ایم که خوردن هر نوع سبوس...

  • ۴۲۶,۸۶۳ بازدید
  • 3.5
    (678)
  • ۸۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه بامیه رمضان

آموزش تهیه بامیه : آب و شكر را مخلوط كرده و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا به جوش آمده و تمام شكر حل شود ...

  • ۶۹۱,۶۰۷ بازدید
  • 3.5
    (3261)
  • ۲۳۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

شیرینی گوش فیل

طرز تهیه گوش فیل : در ظرفی گود ماست و تخم مرغ و نمک را خوب به هم ميزنيم و آرد را كم كم ...

  • ۱۸۶,۵۷۶ بازدید
  • 3.7
    (227)
  • ۳۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه زولبیا

زولبیا و بامیه : نشاسته و ماست را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود ...

  • ۲۴۱,۷۶۸ بازدید
  • 3.6
    (680)
  • ۵۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شامی لپه

شامی از جمله غذاهای نانی خوشمزه و محبوب ایرانی است که با گوشت، تخم‌مرغ، سیب‌زمینی، آرد نخودچی و گاهی به اضافه برخی حبوبات درست می‌شود. در کشورمان شامی‌های مختلف مانند شامی ترش، شامی بابلی، شامی مرغ و شامی لپه درست می‌شوند که طرز تهیه برخی از آن‌ها را قبلا در ایران کوک آموزش داده‌ایم. در […]

  • ۷۵,۲۲۵ بازدید
  • 3.5
    (63)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خوراک مرغ و نان

گوشت مرغ، از جمله مواد اولیه پرکاربرد در آشپزی است که می‌توان با آن انواع غذاها و خوراک‌ها را درست کرد. یکی از مزایای مهم پخت غذا با مرغ این است که سریع می‌پزد و در یک چشم بهم زدن غذا آماده می‌شود. همچنین، گوشت مرغ جزو سالم‌ترین و کم‌چرب‌ترین منابع پروتئینی است و حتما […]

  • ۲۸,۳۲۸ بازدید
  • 3.4
    (10)
  • ۶ دیدگاه