قطعا درست کردن سوپ فقط توی بیست دقیقه می تونه خیلی چالش برانگیز باشه و با پختن رامن شما این چالش رو پشت سر میذارید، شاید فکر کنید این غذا خیلی سخت باشه، اما اصلا اینطور نیست؛ رامن یک نوع سوپ نودل هست که می تونید به راحتی درستش کنید. توی این سوپ هم مثل […]
وقتی صحبت از کلم برگ میشه همه ناخودآگاه به یاد سالاد میفتند. اما هیچ می دونید که کوکوی کلم یکی از غذاهای بین المللی و پرطرفدار به شمار میره؟ کلم خواص بیشماری داره و قطعا اگر وارد برنامه غذایی بشه خیلی تاثیرگذار خواهد بود. این غذا هم درست به سادگی کوکوی گل کلم آماده میشه. […]
سوپ ها یکی از معروف ترین و در عین حال پر طرفدارترین پیش غذاها هستن که به روش های مختلف تهیه میشن. تنوع این پیش غذای لذیذ بسیار زیاده و میشه دستور پخت انواع سوپ رو تو کشورهای مختلف دید و یاد گرفت. از سوپ جو با شیر گرفته تا سوپ برش روسی که همه […]
انواع مختلف برگر از جمله پر طرفدارترین غذاها در منوی همه ی رستوران ها و کافی شاپ هاست. اما انواع برگر رو میشه به راحتی تو خونه به شکل سالم تر و حتی خوشمزه تر هم درست کرد. با درست کردن یه برگر خونگی خوشمزه می تونید اون رو کاملا به سبک دلخواه خودتون درست […]
گاهی اوقات درست کردن یه پیش غذای خوشمزه اون قدر لذت بخشه که اصلا آدم رو سیر می‌کنه و اشتهایی برای غذای اصلی باقی نمی‌ذاره. به همین دلیل خیلی ها به درست کردن انواع پیش غذاهای خوشمزه حتی بیشتر از غذای اصلی اهمیت می‌دن. پیش غذا میتونه هر چیزی باشه. از انواع سوپ گرفته تا […]
طعم غذاهای آسیایی خاص و فوق العاده اس. حتما شما هم از کسایی هستید که دوست دارن غذاهای جدید آسیایی مثل غذاهای چینی، هندی و کره ای رو امتحان کنن. هر کدوم از غذاهای آسیایی طعم خاص خودشون رو دارن. مثلا همه می دونن که غذاهای هندی اغلب تند هستن یا غذاهای ژاپنی بیشتر با […]
اگه به دنبال کشف مزه های تازه و البته خوشمزه هستید باید حتما کوکوی ذرت رو یک بار امتحان کنید. این کوکوی ساده رو میشه یه غذای بین المللی دانست که تقریبا همه جا طرفدار داره. دستور العمل نوآورانه در کنار مواد اولیه مقوی یک امتیاز ویژه برای این غذا به شمار می ره. اکثر […]
امروز می خوایم طرز تهیه دوکبوکی کره ای رو بهتون یاد بدیم تا برای خوردنش مجبور نباشید تا کره برید! اگه فروشگاهی که مواد اولیه غذاهای کره ای رو داشته باشه می شناسید، می تونید مواد اولیه دوکبوکی رو از اونجا تهیه کنید. طرز تهیه دوکبوکی کره ای خانگی مرحله اول: طرز تهیه […]
کوکو ماکارونی ترکیب خیلی جذابی از ماکاروني و کوکو هست. یه انتخاب عالی برای اون دسته از آدمایی که هم طرفدار کوکو هستن و هم ماکاروني رو دوست دارن. این کوکو یه راهکار عالی برای وقت هاییه که مقداری زیادی از ماکاروني ای که قبلا درست کردین، باقی مونده. کوکو ماکارونی با پنیر پیتزا هم […]
در فصل بهار به جای پیازچه از گیاه پیچک(گیاهی کوهی) برای تهیه کلانه استفاده می کنند که گیاهی است بهاره ولی در دیگر فصول از تره یا پیازچه استفاده می کنند....
برای داشتن کوکو پیازچه یا کوکو سبزی ترد و سبک زدن تخم مرغ بسیار مهم است پس تخم مرغ را تا جایی که کف کند و به خوبی روان شود هم بزنید...
بولانی کچالو یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار افغانستان است. این خوراک ساده و خوشمزه را میتوان به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو کرد. افغان ها این غذا را در مناسبت های خاص تهیه می کنند. بولانی میتواند غذای تولد، مراسم عقد و نامزدی یا حتی عید باشد. هر چند این روزها خیلی […]
غذای پیشنهادی امروز ما یه جور غذای کره ایه که بهش میگن yachaejeon! اما چون من نمیدونم چطور تلفظش میکنن بهش میگم پنکیک سبزیجات. به نظرم اسم مناسبی هست براش. بیشتر ما پنکیک صبحانه رو میشناسیم. اما بعضی وقتا هم پنکیک میتونه غذایی باشه. این دستور رو از سایت maangchi.com یاد گرفتم که نویسنده ش […]
پیتزا ترکی (Turkish Pizza) یا همان لاهماجون ترکی، غذای ترکیه ای فوق العاده خوشمزه و لذیذ، که شباهت هایی به پیده ترکی، دیگر غذای محبوب ترکیه ای دارد. اگر پیتزا ترکیه ای را خورده باشید حتما می دانید که آن را با خمیر نازکی تهیه کرده، مخلوطی از سبزیجات (نوعی سالاد) روی پیتزا ریخته و […]
همه انواع پیراشکی به اندازه پیتزا پیراشکی شناخته شده نیستند. برای همین شاید اسم این غذا را تا به حال نشنیده باشید. پیراشکی پیازچه و تخم مرغ آب پز نوعی غذای روسی است که در عین سادگی کاملاً سالم و مقوی است. برای تهیه این نوع پیراشکی اگر در عجله هستید میتوانید از خمیر پیراشکی […]
بقچه سبزیجات یا موموس پیش غذای محبوبی در میان مردم تبت است. این غذا مثل پیراشکی از خمیری تشکیل شده که میان آن سبزیجات تفت داده شده قرار میگیرند. اما برخلاف پیراشکی بقچه سبزیجات را سرخ نمیکنند بلکه آن را بخارپز میکنند. به همین علت هم غذای سالم تری است و چربی و کالری کمتری […]
اگر به دنبال یک غذای جدید هستید که با بادمجان درست کنید ما به شما خوراک بادمجان پنیری را پیشنهاد میکنیم که فوق العاده لذیذ است. اسم دیگر این غذا گوجه بادمجان پنیری است، چون به جز پنیر مقدار زیادی هم پوره گوجه فرنگی دارد. خوراک بادمجان پنیری میتواند جایگزین گیاهی غذاهایی مثل چیکن پارمزان […]
به طور خلاصه سیب زمینی و مرغ تکه تکه شده آغشته به یک چاشنی ساده و عالی میشوند. بعد از حدود 1 ساعت پخته شدن در فر با پنیر پوشانده شده و دوباره در فر پخته میشوند. پیشنهاد میکنم مرغ و سیب زمینی پنیری را همراه با نان و سالاد سرو کنید.
مرغ پرتقالی یکی از ساده ترین لذیذترین غذاهای مناسب برای فصل پاییز است. پخت مرغ در زودپز خیلی راحت و سریع انجام میشود و یکی از راحت ترین غذاهای سالم به این روش تهیه میشود.
سالاد مرغ بالزامیک یکی از سالادهای شیک و جدیدی است که میتوانید از آن به عنوان شامی سبک و خوشمزه لذت ببرید یا آن را در کنار غذاهای دیگر سرو کنید. سرکه بالزامیک نوعی چاشنی ایتالیایی است.
بال مرغ کنجدی یکی از غذاهایی است که در تهیه آن امکان اشتباه وجود ندارد یعنی خوشمزگی غذای شما تضمین شده است. روش صحیح برش زدن بال مرغ هم در اینجا به صورت تصویری توضیح داده شده است.
چیلی قارچ سسی خوشمزه است از ترکیب قارچ با فلفل دلمه‌ای، پیازچه و چاشنی‌های مختلف. اما همان طور که از اسمش پیداست قارچ و سس چیلی طعم‌های اصلی آن را تشکیل می‌دهند.
تفاوت سالاد تابستنانی با دیگر سالادها این است که به جای سس مایونز و دیگر سس‌هایی که معمولاً برای سالاد استفاده میکنیم در آن از پنیر فتای خرد شده و سرکه و روغن زیتون استفاده میشود که به مراتب از مایونز سالم‌تر است ولی به همان اندازه یا حتی بیشتر خوش طعم است.
پیتزای سبزیجات آسان یک غذای سبک تابستانی است که شاید اسم پیتزا به درستی آن را تعریف نکند، چون در آن به جای خمیر از نان معمولی استفاده میشود.
خیار قایقی ها ظرف‌هایی از جنس خیار هستند که سالاد تن ماهی داخل آنها قرار میگیرد و میشود آنها را به شکل‌های مختلف هیجان انگیزی تزیین کرد! سالاد تن ماهی هم یک ترکیب خوشمزه و مقوی است که احتیاج به مواد زیادی ندارد.
کدوی شکم پر آنقدر خوش آب و رنگ و خوشمزه است که هر کسی با دیدن آن دهنش آب می‌افتد حتی کسانی که کدو سبز دوست ندارند. شاید یکی از بهترین راه ها برای تشویق بچه ها یا حتی بزرگترها به خودن کدو سبز، پختن آن به این شکل باشد.
سالاد مرغ یکی از آسانترین غذاهایی است که میتوانید تهیه کنید و در یخچال نگه دارید. میتوانید سالاد مرغ را به عنوان شامی سالم و مقوی میل کنید. چون به جای سس مایونز از ماست یونانی استفاده شده سالاد کم چربی است.
سالاد مرغ و پستو از جمله سالادهایی است که به تنهایی غذایی کامل است و اغلب همراه با نان سرو میشود. سس پستو بی‌نظیر را میتوانید با ریحان، گردو و روغن زیتون تهیه کنید.
نودل سرد از آن دست غذاهای آسانی است که هر وقت هوس نودل کردید و در ضمن وقت و حوصله زیادی هم برای آشپزی نداشتید، میتوانید آن را تهیه کنید. این نودل سرد ساده و آسان ترکیبی است از سبزیجات تازه و نودل همراه با سسی خوشمزه.
پاستای سوسیس اسپایسی بسیار خوشمزه و هوس برانگیز است و در عین حال تهیه آن بسیار آسان است. همه مراحل تهیه در یک تابه انجام میشود. در مرحله اول، تابه روی گاز قرار میگیرد و سس پاستا و خود آن آماده میشوند. در مرحله دوم تابه در فر قرار میگیرد تا پنیر آب شود. چه چیزی خوشمزه تر از پاستای سوسیس با طعم فوق‌العاده پنیر و کمی خامه تازه!
