آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: تره

حدیث حیدری

پوکورا بوشهری

پوکورا بوشهری یک میان وعده بسیار تند و خوشمزه است که مهمانی های خانوادگی را جذاب تر می کنه. این میان وعده رو همراه با سس ماست و نعنا یا سس ترش و شیرین میل می کنند. این غذا از ترکیب سبزیجات و آرد با ادویه های مختلف تهیه شده و در روغن سرخ می […]

  • ۳۲,۹۹۷ بازدید
  • 3.9
    (52)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کوکو باقالی

کوکو باقالی یکی از کوکوهای خیلی لذیذ، که خیلی هم راحت تهیه میشه.ظاهرش شبیه کوکو سبزی، ولی تردتره. این کوکو خیلی سبکه و برای وعده شام و افطاری ماه رمضان مناسبه. این غذای خوشمزه را کمتر کسی می شناسد و اکثرا کوکوهای معروفی همچون کوکو سیب زمینی و سبزی را بیشتر درست می کنند. اما […]

  • ۱۰,۳۶۶ بازدید
  • 3.9
    (7)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کوکو تره

کوکو تره یکی از جذاب ترین و خوشمزه ترین کوکوهاست که بسیار راحت تهیه میشه. روش تهیه این کوکو تقریبا شبیه به کوکو سبزی هست ولی طعم تندتر و هیجان انگیزتری داره. این کوکو به کوکو سبزی تبریزی یا کوکو تره تبریز هم معروفه که میشه اسفناج و پیازچه هم بهش اضافه کرد. بستگی به […]

  • ۲۳,۵۸۶ بازدید
  • 3.6
    (13)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

سیب زمینی شکم پر دو بار پخته شده

در مرحله اول سیب زمینی پخته میشود. بعد بخش داخل سیب زمینی ها خارج شده و همراه با گل کلم پوره میشود. این مخلوط دوباره داخل پوست سیب زمینی قرار میگیرد و با کلم بروکلی و پنیر تزیین میشود. البته جزئیات بیشتری در تهیه سیب زمینی شکم پر دو بار پخته شده وجود دارد که در ادامه خواهید خواند.

  • ۱۲,۷۳۱ بازدید
  • 4.2
    (13)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کوکو سیب زمینی شکم پر

کوکو سیب زمینی شکم پر اما از مخلوط پوره سیب زمینی آب پز و سیب زمینی رنده شده درست می‌شود. این مخلوط حالت خمیری پیدا می‌کند و می‌توان داخل آن را با مواد مختلفی پر کرد.

  • ۲۱,۱۲۸ بازدید
  • 4.3
    (28)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

املت فرانسوی

املت فرانسوی یکی از این روش‌هاست. ویژگی اصلی املت فرانسوی شکل لوله‌ای آن است که مثل یک قاضی است و داخل آن با گوجه و پنیر و سبزی خوردن خرد شده پر می‌شود.

  • ۱۳,۵۸۶ بازدید
  • 4.8
    (15)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

دیپ پیاز

دیپ پیاز یک سس غلیظ عالی است که همراه با چیپس سیب زمینی یا ذرت یا نان خشک سرو می‌شود. در اینجا یک دستور عالی و نسبتاً آسان برای تهیه دیپ پیاز داریم. چیزی که این دیپ پیاز را عالی می‌کند مقدار پیاز داغ و تره زیاد در آن است.

  • ۱۶,۱۲۱ بازدید
  • 3.9
    (7)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کرپ پر شده از کلم

کرپ پر شده از کلم، یا رول کلم برای گیاهخوارها و به ویژه دوست‌داران کلم عالی است. این رول‌های ترد و خوشمزه از کرپ‌هایی تهیه می‌شوند که وسط آنها از مخلوط ساده‌ای از کلم و سبزیجات دیگر پر شده است. طرز تهیه کرپ ساده قبلاً آموزش داده شده و خیلی خیلی راحت است.

  • ۱۶,۴۲۰ بازدید
  • 4.2
    (14)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

سالاد کاهو ورقه‌ای

بلوچیز نوعی پنیر نرم فرانسوی است که داخلش رگه‌های آبی دیده می‌شود و طعم خاصی دارد. از بلوچیز معمولاً در تهیه سالادهای مختلف استفاده می‌شود. اما علاوه بر این پنیر منحصر به فرد، سالاد کاهوی مذکور تفاوت دیگری هم دارد که در شیوه سرو آن است.

  • ۱۷,۶۶۵ بازدید
  • 3.5
    (12)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

لوف گوشت با سبزیجات

لوف گوشت با سبزیجات همان طور که از اسمش پیداست علاوه بر گوشت چرخکرده حاوی سبزیجات خرد شده است که علاوه بر عطر و طعم خوشمزه‌ای که به لوف می‌دهند ارزش غذایی آن را هم بیشتر می‌کنند.

  • ۱۰,۷۳۰ بازدید
  • 3.4
    (7)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه املت لیوانی یک نفره با مایکروفر

املت لیوانی یک نفره با مایکروفر املت لیوانی یک نفره خیلی راحت و در عرض دو دقیقه آماده می‌شود. فقط کافی است مواد را در ماگ یا لیوان مورد نظرتان بریزید و آن را در مایکروفر قرار دهید. املت لیوانی برای روزهایی که سرتان شلوغ است و وقت زیادی برای تهیه صبحانه ندارید عالی است. […]

  • ۲۳,۱۹۹ بازدید
  • 4.1
    (16)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

سس سالاد (سس رنچ)

سس رنچ، سس سالاد بسیار خوشمزه‌ای است که سالیان سال در کشور آمریکا پرفروش ترین سس سالاد بوده است. این سس سالاد عموماً با مایونز، باترمیلک، سبزیجات و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. سس رنچ را می‌توانید همراه با انواع سالادها و سبزیجات مختلف مصرف کنید.

  • ۶۰,۳۶۱ بازدید
  • 3.5
    (56)
  • ۲ دیدگاه