شیرینی های سنتی کشور ما آن قدر زیاده که نمیشه اسم همشون رو برد. به جرات می تونیم بگیم که هر شهر تو ایران حداقل یک یا چند شیرینی سنتی مخصوص به خودش رو داره. از شیرینی های خوشمزه ی شمالی مثل کوکی لاهیجان گرفته تا شیرینی های سنتی جنوب مثل کلوچه خرما همه طرفدارهای […]
پیدا کردن یک میان وعده ی سالم و خوشمزه دغدغه ی همه ی ماست. بعضی ها برای انتخاب میان وعده به دنبال دسرها و شیرینی های مختلف می روند. یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی که سال هاست نظر همه رو به خودش جلب کرده و اغلب به عنوان میان وعده ازش استقبال میشه، انواع […]
قطاب از شیرینی های خوشمزه ی سنتی ما ایرانی هاست که خوردنش مخصوصا به همراه چای به عنوان عصرانه بسیار لذت بخشه. قطاب شکل خاصی داره و از دو لایه یا دو سمت تشکیل شده؛ لایه ی خارجی که نان سرخ شده است که با آرد، زرده تخم مرغ، ماست و … درست میشه. مغز […]
گولاچ یا در واقع همون کلوچه ،یکی از شیرینی های سنتی و محلی استان زیبای کشورمون سمنان هست. گولاچ خیلی ساده تنها با ترکیب آرد و کمی شکر و بعد سرخ کردن اون ها در روغن تهیه میشه ولی طعم بی نظیر و عطر کلوچه تازه که در فضا بپیچه، در کنار یک نوشیدنی سرد […]
در این مطلب می خوام طرز تهیه کیک قلب سورپرایز را بهتون آموزش بدم. این کیک فوق العاده زیبا و جذاب می تونه یه سورپرایز هیجان انگیز واسه روز ولنتاین یا روز عشق باشه. درست کردن این کیک یه کمی پیچیده و زمان بره اما باید اعتراف کنم نتیجه کار به قدری شگفت انگیزه که […]
رولت قهوه یه شیرینی خیلی خوشمزه برای مهمونی ها و دورهمی های خونوادگیه. اکه شما هم از عطر و طعم قهوه لذت می برین، پیشنهاد می کنیم حتما این رولت رو امتحان کنین. رولت قهوه بافت بی نظیری داره و لایه قهوه ای خوش رنگی که روی اون هست، زیبایی خاصی بهش داده. البته تهیه […]
یکی از کیک های استثنائی و متفاوتی که میتونید توی مناسبت های مختلف تهیه کنید کیک پسته است. خوبی این کیک اینه که هم خیلی شیک و خوشگله و هم طرز تهیه ساده ای داره. برای تزیین این کیک خوشمزه میتونید از هر روشی که دوست دارید استفاده کنید. اما چون نزدیک به شب یلدا […]
کوکی انار شب یلدا یکی از محبوب ترین دستورهاست. این کوکی خوشمزه نیاز به زمان کمی داره و با مواد اولیه و روش آسونی تهیه میشه.
نمی دونم چند تا از شما با تی تاپ خاطره خوب دارین؛ ولی فکر نمی کنم تعدادتون هم کم باشه. چون تی تاپ همیشه تو بچگی ها و زنگ تفریح های مدرسه همراهمون بوده. و البته هنوزم توی عصرونه ها، صبحونه ها و میان وعده هامون هست. امروز میخوایم به همه خاطرات خوشمون یه رنگ […]
برای تهیه این خاگینه شیک و مجلسی نیازی به فر نیست. ما هم روش تابه ای اون رو آموزش دادیم. ولی در قسمت نکات بهتون میگیم که اگه دوست دارین خاگینه مغزدار در فر و قالبی تهیه کنید، باید چه نکاتی رعایت بشه. تمام این نکات و دستورات به شما یه کیک خاگینه خوشمزه میده. […]
میوه مورد علاقه شما چیه؟ من که محاله بتونم انتخاب کنم چون تقریباً همه میوه ها رو دوست دارم. هلو، توت فرنگی، گیلاس، نارنگی، سیب و انار که دیگه نگو…عاشقشم! اما یکی از میوه هایی که خیلی خیلی دوست داشتنیه انجیر هست. میدونم که بیشتر شما مربای انجیر رو دوست داشتید و از این دستور […]
کیک قاشقی یکی از انواع کیک بدون فر هست که به راحتی روی گاز تهیه میشه. از نظر ظاهری بیشتر شبیه به پنکیک صبحانه هست و اصولاً میشه اسمش رو مینی پنکیک هم گذاشت. این کیک های کوچک به خصوص برای کوچولوها جذابیت خاصی داره. میتونید به عنوان میان وعده برای بچه ها تهیه ش […]
دسر شارلوت یکی از بهترین دسرهاییه که میتونین توی خونه خودتون تهیه کنین و با اون مهمونی های دورهمی و عصرونه هاتون رو قشنگ کنین. طرز تهیه دسر شارلوت خیلی آسون و خیلی محبوبه. فقط کافیه به فوت و فن کار توجه کنین. تهیه این دسر در واقع دو سری مراحل رو نیاز داره: اول […]
اگه طرفدار انواع کوکو و کتلت هستین و دوست دارین در دنیای کوکوها گردش کنین، ازتون دعوت می کنم که کوکو پیاز رو هم امتحان کنین. کوکوی پياز یه طعم جدید رو به دنیای کوکو آورده. خواص کوکوی پياز بسیار زیاده و همون طور که میدونین پياز برای سلامتی قلب و استخوان و همین طور […]
من شخصاً عاشق شیرینی های تر مثل نان خامه ای هستم. اما شیرینی های خشک هم گاهی اوقات خیلی میچسبن. چند وقتی هست که سر و کله ی شیرینی صدفی یا شیرینی مادلین توی شبکه های اجتماعی پیدا شده. یادم میاد روزهای قبل از عید نوروز بود که اسم این شیرینی رو برای اولین بار […]
از وقتی یادم میاد پخت نان و مراحل عمل آوردن خمیر و حتی خرید انواع نان و دیدن تنور و دستگاه های پخت نان برای من هیجان انگیز بوده تا جایی که خوردن هیچ چیز به اندازه نان خانگی و تازه برای من لذت بخش نیست. البته عشقی که به پخت نان دارم به سال […]
وقتی تصمیم میگیریم رژیم کتوژنیک یا کتو رو وارد برنامه ی زندگیمون کنیم یکی از سوالایی که خیلی پیش میاد اینه که چه چیزی بخوریم و چطوری تهیه ش کنیم. فکر می کنم دیگه بعد از خوندن مقاله ی رژیم کتوژنیک به طور کامل با روش و فواید این رژیم آشنا شده باشین. حالا وقتشه […]
کیک اسفنجی یه کیک ساده اما خیلی پرطرفداره که میتونه توی مناسبت های مختلف، به شکل های دلخواه تزیین بشه. ممکنه برای شما هم پیش اومده باشه که دلتون بخواد کیک اسفنجی تازه و با کیفیت تهیه کنین، اما به خاطر دسترسی نداشتن به فر، از این کار پشیمون شدین. طرز تهیه کیک اسفنجی بدون […]
شیرینی های ترکی امروزه بسیار در کشور ما رایج شده. چون پختشون آسونه و طبع مردمان این کشور به ما خیلی نزدیکه. معروف ترینش باقلواست که خیلی طرفدار دارده. شیرینی گل رز یکی از شیرینی های ترکیه که هم خوشمزه است هم ظاهر قشنگی داره. امروز ایران کوک دستور پخت این شیرینی لذیذ رو براتون […]
نان چای قزوینی یک شیرینی عالی برای پذیرایی عید نوروز است. بعلاوه برای عصرانه ها گزینه ای فوق العاده است که به راحتی تهیه می شود و نیاز به مراحل سختی ندارد.
از بین انواع پنکیک می خواهیم روش تهیه پنکیک شکلات را آموزش دهیم با یادگیری آن می توانید اعضای خانواده یا کودکان را بیش از پیش به خوردن صبحانه ترغیب نمایید. ..
این روزها دیگر همه می دانند کوکی چیست. شاید بشود آن را نوعی بیسکویت دانست یا نوعی شیرینی خشک که انواع مختلفی دارد. به نظر من به شیرینی هایی مثل شیرینی گردویی یا شیرینی نارگیلی خودمان شباهت بیشتری دارد تا بیسکویت. یکی از معروف ترین انواع آن هم کوکی شکلاتی است که به آن chocolate-chip […]
برای تهیه کیک کارامل اگر دوست دارید کیک ساده و وانیلی باشد مقدار پودر کاکایو را حذف کنید و به همان میزان، به مقدار آرد بیافزایید....
انواع پیراشکی یک میان وعده، صبحانه، شام یا فینگرفودی عالی برای همه موقعیت ها هستند. پیراشکی مرغ هم یکی از آن هاست که هم میتواند برای زنگ تفریح بچه ها در مدرسه یک میان وعده عالی باشد. و هم میتواند در مهمانی ها به عنوان یک فینگرفود خوش طعم و شیک برای پذیرایی حاضر شود. […]
امروز می خواهیم روش تهیه کیک ساندویچ ساز وانیلی را به شما آموزش دهیم. این کیک می تواند صبحانه ای دلچسب و نیز میان وعده ای باشد...
درخت‌های کاج تزئین شده ویترین مغازه‌ها را پر کرده‌اند و بابانوئل‌های خندان از گوشه و کنار شهر سرک می‌کشند: کریسمس در راه است و به زمستان نورسیده‌ی ما حال و هوای گرما و دوستی بخشیده است. برای استقبال از کریسمس کارهای زیادی برای انجام دادن هست، تمیز کردن منزل، تزئین درخت کریسمس، و تهیه هدیه […]
همه ما عاشق کیک و شیرینی هستیم اما کیک هایی که طراحی های خلاقانه و بامزه دارند خیلی جذاب تر هستند. کیک های فانتزی و عروسکی را همه ی ما دوست داریم و در مهمانی ها و تولد ها استفاده می کنیم. اما برخی طراحی ها و تزیینات روی کیک ها باعث می شود که […]
حتماً شما هم به خوبی از خواص اسفناج مطلع هستید و میدانید که باید این سبزی مقوی را که حاوی بسیاری از مواد مورد نیاز بدن است در برنامه غذایی خود بگنجانید. شاید تعجب کنید اما آش و بورانی تنها غذاهایی نیستند که میشود با اسفناج درست کرد. کیک و کاپ کیک اسفناج هم هست. […]
این رولت خوشمزه و هیجان انگیز مخصوص شب یلدا از سه قسمت تشکیل شده: کیک اسفنجی مخصوص رولت، خامه قنادی و بخش سوم که رولت انار را منحصر به فرد میکند ژله انار است.
تارت سیب لیوانی هم ابتکار جدیدی است که با مخلوطی از مواد ارگانیک تازه و طبیعی تهیه میشود و شکل بسیار خاص و جذابی هم دارد. اگر ترکیب سیب و دارچین را امتحان کرده باشید حتماً میدانید که مخلوط این دو طعم عالی است و حرف ندارد.
