طرز تهیه گل کلم کبابی
-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 5 نفر
مواد لازم برای گل کلم کبابی
- گل کلم خرد شده 1 عدد متوسط
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
- زردچوبه 1 قاشق چایخوری
- نمک 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخور ی
اطلاعات مواد مغذی
-
114 کالری
-
7 گرم چربی
-
12 گرم کربوهیدرات
-
4 گرم پروتئین
گل کلم کبابی
گل کلم کبابی پیش غذا یا میان وعده ای بسیار سالم و خوشمزه است که براحتی و در کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنید. این گل کلم های خوش طعم را در کنار انواع غذا یا بعنوان میان وعده می توانید نوش جان کنید.
طرز تهیه: فر را روی 220 درجه سانتیگراد قرار دهید. گل کلم های خرد شده را داخل سینی فر بریزید، بطوریکه کمی بین آن ها فاصله باشد. اگر لازم بود می توانید از دو سینی فر استفاده کنید.
روغن زیتون، زردچوبه، نمک و فلفل را در فنجانی بریزید و با چنگال ترکیب کنید. سپس مایع را روی گل کلم ها بریزید. با چنگال یا با دست گل کلم ها را زیر و رو کنید تا کاملا به مایع آغشته شود.
سینی را به مدت 20 الی 30 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. در اواسط پخت سینی را بچرخانید تا گل کلم ها بطور یکسان برشته شوند. پس از این مدت روی گل کلم ها بخاطر زردچوبه طلایی و کناره ها ترد و برشته می شوند. سپس این گل کلم های کبابی خوشمزه را با سس دلخواه نوش جان کنید.
- برای: 5 نفر
- حاضر است در : دقیقه
- وعده: میان وعده, پیش غذا
- دسته بندی دستور آشپزی : غذاهای رژیمی و کم کالری, پیش غذا و فینگر فود, غذاهای گیاهی و گیاه خواری
- مواد لازم : گل کلم, روغن زیتون
بهتر است قبل از قرار دادن داخل فر به مدت 2 دقیقه داخل آب جوش مخلوط شده با نمک و اندکی زردچوبه، بجوشانید
به 2دلیل:
1_کشتن میکروب های احتمالی
2_ نرم تر شدن و پخت سریع تر داخل فر