کدو حلوایی کبابی
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری . شکر 2 قاشق غذاخوری . سیر له شده 1 عدد
سرکه 2 قاشق غذاخوری . کدو حلوایی مقدار لازم . نعنا یا جعفری مقداری
طرز تهیه : کدو حلوایی را برش بزنید و تخم های آن را خارج کنید سپس پوست کدو حلوایی را بکنید و به صورت حلقه های نازک و یک اندازه برش بزنید.
سیر له شده ، روغن زیتون ، شکر ، سرکه و مقداری نمک را داخل کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید تا زمانی که شکر حل شده و سس یکدست شود سپس مقداری جعفری یا نعنا خرد شده به سس اضافه کنید.
برش های کدو حلوایی را روی سینی فر یا باربیکیو یا ماهیتابه ای که چرب کرده اید قرار دهید و پس از اینکه یک طرف کبابی و نرم شد برگردانید تا طرف دیگر ان نیز کباب شود سپس در ظرف بگذارید ، سسی که تهیه کرده اید را روی کدو حلوایی بریزید و سرو کنید ( بهتر است در زمان کباب کردن با برس روغنی روی کدوها را چرب کنید ).
نکته ها : میتوانید سس را برای داشتن طعمی قوی تر داخل قابلمه ای بریزید ، 2 دقیقه روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا داغ شود سپس روی کدو حلوایی ها بدهید.
- دسته بندی دستور آشپزی : پیش غذا و فینگر فود
خیلی عالی عزیزم من تازه این برنامه را پیدا کردم و کلی استفاده کردم.ممنون
عالی عالی عالی _ زمستان اکثرا درست می کنم
از اول ساخت وبلاگ آشپزیت همراهی ات کردم و خیلی رسپی هات قابل اطمینان هستند!
دستورهای آسیایی بیشتر بزار
با آرزوی موفقیت روز افزون برای شما 🙂
باران جان از لطفت به ما و سایت خیلی خیلی ممنونم. امیدوارم روز به روز بهتر بشیم تا از ما همیشه راضی باشین!