رولت مرغ و کلم بروکلی پنیری

خرید آنلاین لوازم قنادی + ارسال رایگان +5 درصد تخفیف، آخرین فرصت خرید در جشواره پاییز ایران کوک شاپ. کد تخفیف 5 درصد : irancookir اینجا کلیک کنید

مطلب امروز ما در مورد یکی دیگه از انواع رولت مرغ هست. اگه دنبال غذای سالم هستین رولت مرغ و کلم بروکلی یکی از بهترین انتخاب های شماست. البته این رولت علاوه بر سالم بودن بسیار هم خوشمزه است. مخصوصاً اگه در تهیه ش از پنیر موزارلای تازه استفاده کنید. البته اگه پنیر تازه نداشتید میتونید از پنیر رنده شده فریز شده هم استفاده کنید. فراموش نکنید مرغ رو خوب ادویه دار و نازک کنید تا رولت مرغ و بروکلی خوش طعم تر و لذیذتری داشته باشید.

طرز تهیه رولت مرغ و کلم بروکلی پنیری

1- داخل قابلمه ای چند لیوان اب و مقداری نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس کلم بروکلی ها را در اب جوش بیندازید و 5 دقیقه بگذارید بپزند ، پس از 5 دقیقه کلم ها را با اب سرد ابکشی کنید.

2- فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، سینه های مرغ را به نوبت داخل نایلون فریزر قرار دهید و با گوشت کوب بکوبید تا نازک و پهن شوند.

3- روی سینه های مرغ کوبیده نمک و فلفل بریزید و مقداری کلم بروکلی پخته و پنیر چرب قرار دهید ( میتوانید از پنیرهای مثلثی کوچکی که در بازار موجود است یا هر پنیر دیگری که میخواهید استفاده کنید ).

4- پس از اضافه کردن مواد از اطراف سینه مرغ را جمع کنید و بصورت کامل مرغ را ببندید. اطراف مرغ را نیز خوب با چوب خلال محکم کنید. تمام رولت ها را به همین صورت آماده کنید.

5- کف ظرف یا سینی را چرب کنید سپس مرغ های رول شده را کف ان بچینید و داخل فری که از قبل با حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 30 دقیقه بپزید سپس در ظرف بکشید و بهمراه سس و چاشنی دلخواه سرو کنید.

نکته: میتوانید به جای استفاده ار فر مرغ را داخل ماهیتابه قرار دهید و با حرارت ملایم رولت ها را سرخ کنید.