کره کالباسی
کره 200 گرم . روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری . کالباس 1 قاشق غذاخوری
پنیر چدار رنده شده 1 قاشق غذاخوری . موسیر 1 قاشق چایخوری . نمک.فلفل مقدار لازم
کره کالباس مخصوص مزه دار کردن پوره سیب زمینی ، نان تست ، پیراشکی گوشت ، تخم مرغ و … میباشد.
کره را پس از نرم شدن پهن کنید و روی ان روغن زیتون ، کالباس سرخ شده ، پنیر چدار ، موسیر ، نمک و فلفل قرار دهید و خوب با چاقو بکوبید و مخلوط کنید ( ساطوری کنید ) ، کره را داخل کاغذ روغنی قرار دهید و رول کنید و به مدت 1 ساعت داخل فریزر قرار دهید سپس حلقه ای برش بزنید و در کنار غذا سرو کنید.
کره پنیری
کره 200 گرم . سس پستو 1 قاشق غذاخوری . پنیر پارمزان رنده شده 1 قاشق غذاخوری
پنیر فتا 1 قاشق غذاخوری . روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری . سیر 3 حبه . نمک.فلفل مقدار لازم
کره پنیری مخصوص مزه دار کردن سبزیجات پخته ، ماکارونی ، نان سیر ، نان باگت ، استیک ، کباب و … میباشد.
کره را پس از نرم شدن پهن کنید و روی ان تمام مواد را قرار دهید و خوب با چاقو بکوبید و مخلوط کنید ( ساطوری کنید ) ، کره را داخل کاغذ روغنی قرار دهید و رول کنید و به مدت 1 ساعت داخل فریزر قرار دهید سپس حلقه ای برش بزنید و در کنار غذا سرو کنید.
کره آبلیمویی
کره 200 گرم . آبلیمو 1 قاشق چایخوری . روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری . فلفل خشک 2 عدد
پوست لیمو رنده شده 1/8 قاشق چایخوری . گشنیز تازه مقداری . نمک.فلفل مقدار لازم
کره آبلیمویی مخصوص مزه دار کردن کباب مرغ ، برنج مخلوط ، استیک و … میباشد.
کره را پس از نرم شدن پهن کنید و روی ان تمام مواد را قرار دهید و خوب با چاقو بکوبید و مخلوط کنید ( ساطوری کنید ) ، کره را داخل کاغذ روغنی قرار دهید و رول کنید و به مدت 1 ساعت داخل فریزر قرار دهید سپس حلقه ای برش بزنید و در کنار غذا سرو کنید.
کره نارنجی
کره 200 گرم . زغال اخته تازه 2 قاشق غذاخوری . آب پرتقال 1 قاشق چایخوری . ترخون مقداری
پوست پرتقال رنده شده 1/4 قاشق چایخوری . شکر 1/2 قاشق چایخوری . نمک.فلفل مقدار لازم
کره نارنجی مخصوص مزه دار کردن کباب مرغ ، سینه بوقلمون ، تکه کدو ، ساندویچ ، نان ، پنیر و … میباشد.
کره را پس از نرم شدن پهن کنید و روی ان تمام مواد را قرار دهید و خوب با چاقو بکوبید و مخلوط کنید ( ساطوری کنید ) ، کره را داخل کاغذ روغنی قرار دهید و رول کنید و به مدت 1 ساعت داخل فریزر قرار دهید سپس حلقه ای برش بزنید و در کنار غذا سرو کنید.
نکته : میتوانید از ترکیب سبزی ها و افزودنی های دلخواه انواع طعم ها را از کره بدست اورید.
- دسته بندی دستور آشپزی : سس و چاشنی و ادویه
مرسی جالب بود
ممنون 🙂