-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- برای
- 4 نفر
مواد لازم برای سالاد کاپریس
- سرکه بالزامیک نصف لیوان
- عسل 1/4 لیوان
- گوجه فرنگی بزرگ 3 عدد
- پنیر موتزارلا 500 گرم
- نمک 1/4 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
- برگ ریحان تازه 1 لیوان
- روغن زیتون 1/4 لیوان
سالاد کاپریس
طرز تهیه: سرکه بالزامیک و عسل را در یک شیر جوش با حرارت بالا گرم کنید و خوب هم بزنید تا بجوشد و عسل خوب در سرکه حل شود. به محض اینکه مقدار مخلوط سرکه و عسل 1/3 مقدار اولیه شد، آن را از روی حرارت بردارید و در گوشه ای قرار دهید تا خنک شوند.
گوجه ها را بشوئید و از عرض خرد کنید، پنیر های موتزارلا را هم به همین صورت ببرید. پنیر و گوجه فرنگی را به صورت یکی در میان در بشقاب بچینید و نمک و فلفل را روی آنها بریزید. ریحان را روی سالاد پخش کنید و از سس بالزامیکی که درست کرده اید روی سالاد بریزید.
- برای: 4 نفر
- وعده: عصرانه, پیش غذا, میان وعده
- دسته بندی دستور آشپزی : انواع سالاد
- مواد لازم : سرکه بالزامیک, پنیر موزارلا, عسل, فلفل سیاه, گوجه فرنگی
دستور آشپزی های مرتبط
کلمات کلیدی: ,,,,,,,,
بدون دیدگاه.