-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 6 نفر
مواد لازم برای سوپ بروکلی و پنیر
- کلم بروکلی خرد شده 250 گرم
- آب مرغ 3 لیوان
- مارگارین یا کره 6 قاشق
- پیاز متوسط ریز شده 1عدد
- آرد نصف لیوان
- شیرپر چرب 2 لیوان
- پنیر چدار 800 گرم
- نمک و فلفل به میزان دلخواه
سوپ بروکلی با پنیر چدار
طرز تهیه: کلم بروکلی را تا تقریبا 20 دقیقه در آب مرغ بپزید. کره یا ماگارین را روی حرات ملایم در یک تابه آب کنید و پیازها را در آن خوب تفت دهید. آرد را به پیاز ها اضافه کنید و خوب بهم بزنید. کم کم شیر را به آرد و پیاز اضافه کنید.
مخلوط شیری را به سوپ بروکلی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سوپ یکنواخت شود. در نهایت پنیر را در سوپ بریزید و بگذارید تا درون آن کاملا ذوب شود. نمک و فلفل را به مقدار دلخواه به سوپ اضافه کنید.
دستور آشپزی های مرتبط
کلمات کلیدی: ,,,,,,
بدون دیدگاه.