-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 18 نفر
مواد لازم برای کولاش برای صبحانه
- شیر گرم 1 فنجان
- تخم مرغ کمی هم زده 1 عدد
- زرده تخم مرغ هم زده 1 عدد
- آرد نان 3 فنجان
- نمک 1/2 قاشق
- کره 3 قاشق
- شکر سفید 1/4 فنجان
- مخمر نان 3 قاشق چایخوری
- سوسیس از وسط نصف شده 18 عدد
- سیب زمینی بزرگ رنده شده 2 عدد
- پنیر چدار رنده شده 400 گرم
اطلاعات مواد مغذی
-
259 کالری
-
13.9 گرم چربی
-
25.2 گرم کربوهیدرات
-
11.1 گرم پروتئین
کولاش غذایی خمیری شبیه به پیتزا پیراشکی است. اما خمیر آن کمی متفاوت است. در ضمن مواد داخل آن را میتوانید به دلخواه انتخاب کنید. در اینجا از سوسیس و سیب زمینی استفاده شده. شما میتوانید مواد دیگری هم به دلخواه اضافه کنید. کولاش را همراه آبمیوه طبیعی به عنوان صبحانه سرو کنید. نوش جان!
کولاش برای صبحانه
طرز تهیه: شیر، تخم مرغ هم زده و زرده تخم مرغ را همراه با آرد نان، کره، نمک، شکر و مخمر نان خمیرگیر بریزید و یا با دست ورز دهید تا خمیر شکل بگیرد.
فر را تا دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را کمی چرب کنید و آماده قرار دهید.
تخته آشپزی را با آرد بپوشانید. خمیر را روی آن ورز دهید و آن را به 36 قسمت تقسیم کنید. خمیر ها را گرد کنید و به فاصله 5 سانتی متر از هم، روی سینی فر قرار دهید. اجازه دهید تا خمیر ها بین 15 تا 20 دقیقه ور بیاید.
خمیر ها را کمی تخت کنید و درون آنها یک فرورفتگی ایجاد کنید. یک قطعه سوسیس و کمی سیب زمینی رنده شده و کمی پنیر داخل هر کدام قرار دهید. می توانید کولاش را هم مثل پیراشکی درست کنید و دو طرف خمیر را به هم نزدیک کنید.
کولاش ها را به مدت 15 تا 18 دقیقه در فر بپزید تا طلائی رنگ شوند.
ممنون از راهنماییتون
سلام میشه بجای سوسیس از چیز دیگه ای استفاده کنیم ؟
از ژامبون، کالباس، گوشت چرخ کرده و … هرچیزی دوست دارین میتونین استفاده کنین 🙂
سلام فقط نگفتی که شیر و تخم مرغ را هم زدیم کجا باید استفاده کنیم ممنون از شما
سلام. دقیقا اول دستور از اون استفاده میشه. فکر کنم نخوندین اصلا. 🙂