طرز تهیه بیسکوئیت لیمویی با شکر قهوه ای

خرید آنلاین لوازم قنادی + ارسال رایگان +5 درصد تخفیف، آخرین فرصت خرید در جشواره پاییز ایران کوک شاپ. کد تخفیف 5 درصد : irancookir اینجا کلیک کنید

بیسکوئیت لیمویی

  این بیسکوئیت ها دستور پختی بسیار ساده دارند و بهترین انتخاب برای یک پذیرایی ساده و دوستانه هستند.

طرز تهیه: کره آب شده و شکر را در کاسه ای بریزید و با همزن برقی آنقدر بزنید تا حالت کرمی پیدا کند. تخم مرغ را به آن اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا ترکیب روشن و پف دار شود. آرد، رنده پوست لیمو ،بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و ترکیب کنید تا خمیری منسجم حاصل شود. روی خمیر را بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. 

فر را روشن کنید و تا درجه 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. 

روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر را با وردنه باز کنید ، تا حدی که خمیر ضخامتی حدود 1/2 سانتیمتر داشته باشد. سینی فر را کمی چرب کنید. سپس خمیر را به صورت گرد ببرید و داخل سینی فر  بچینید. شکر قهوه ای را روی بیسکوئیت ها بپاشید و به مدت 10 الی 12 دقیقه در فر بپزید ، تا زمانیکه لبه های بیسکوئیت برشته و قهوه ای روشن شوند. پس از این مدت بیسکوئیت ها را روی توری فلزی قرار دهید تا خنک شوند. سپس نوش جان کنید. 

نکته: بنا به فصل می‌توانید بجای رنده پوست لیمو از پوست پرتقال نیز استفاده کنید.