-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 5 نفر
مواد لازم برای سوپ قارچ و مرغ خامه ای
- قارچ خرد شده 4 لیوان
- سینه مرغ 2 عدد
- پیاز 1 عدد
- شیر 1 لیوان
- خامه 1 لیوان
- کره 2 قاشق غذاخوری
- آرد 2 قاشق غذاخوری
- برگ بو 2 عدد
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
سوپ قارچ و مرغ خامه ای
طرز تهیه : پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند.
سینه مرغ خرد شده ، 4 لیوان آب ، برگ بو ، نمک و فلفل را به قارچ های تفت خورده اضافه کنید و حدود 1 ساعت بگذارید سوپ به آرامی بجوشد و مرغ بپزد.
آرد و کره را داخل ماهیتابه ای بریزید و کمی تفت دهید تا آرد طلایی شود. سپس شیر را اضافه کنید و این مخلوط را داخل سوپ بریزید و مخلوط کنید.
پس از 10 – 15 دقیقه که سوپ غلیظ شد و جا افتاد از روی حرارت بردارید و با خامه مخلوط کنید. سپس در ظرف بریزید و همراه با نان سرو کنید.
۲ دیدگاه برای طرز تهیه سوپ قارچ و مرغ خامه ای
دیدگاهتان را بنویسید
دستور آشپزی های مرتبط
کلمات کلیدی:
فوق العاده خوشمزه اس من این سوپ رو همیشه درست میکردم اینبار ازروی دستور شما درست کردم خیلی عالی شد
عالی