طرز تهیه نان موز و شکلات

خرید آنلاین لوازم قنادی + ارسال رایگان +5 درصد تخفیف، آخرین فرصت خرید در جشواره پاییز ایران کوک شاپ. کد تخفیف 5 درصد : irancookir اینجا کلیک کنید

اگر از آن دسته افراد هستید که هنگام صبح میلی به خوردن صبحانه ندارید، خوردن نان موز و شکلات را در برنامه صبحانه‌تان بگنجانید. این نان آن‌قدر خوشمزه و دلچسب است که شما را تشویق به خوردن صبحانه می‌کند. نان موز و شکلات، بافت و مزه‌ای شبیه کیک دارد.

موز و شکلات تلخ جزو مواد اولیه این نان خوشمزه هستند. همه می‌دانید که موز سرشار از انواع ویتامین و مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، منگنز، منیزیم، آهن، فولات، نیاسین، ریبوفلاوین و B6 است. خوردن این میوه فواید زیادی برای سلامتی از جمله افزایش ایمنی، پیشگیری از کم‌خونی، کاهش وزن و جلوگیری از دیابت دارد. شکلات تلخ موجود در این نان نیز دارای فوائد زیادی برای سلامتی است و به بهبود سلامت قلب، کاهش فشار خون، درمان کم‌خونی و پیشگیری از سرطان‌ها کمک می‌کند. پس از خوردن نان موز و شکلات غافل نشوید.

طرز تهیه نان موز و شکلات

مرحله اول

فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. کره را نیز از یخچال بیرون آورید تا به دمای محیط برسد و نرم شود. آرد را با جوش شیرین، دارچین و نمک مخلوط نمایید و چند بار الک کنید.

مرحله دوم

کره نرم‌شده را با شکر داخل کاسه بریزید و حدود 1 دقیقه با همزن بزنید. سپس، موزها را پوست بگیرید و با پشت چنگال له کنید.

موزهای له‌شده را روی مخلوط کره و شکر بریزید. سپس، ماست و تخم‌مرغ را به آن‌ها اضافه کنید و با همزن بزنید تا مواد یکدست شوند. مخلوط آرد، جوش شیرین، دارچین و نمک را کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا تبدیل به خمیر ترد و نرمی شوند.

مرحله سوم

شکلات را داخل کاسه‌ای خرد کنید و روی حرارت بخار آب قرار دهید تا نرم شود. سپس، شکلات را به خمیر اضافه کنید و خمیر را کمی ورز دهید تا شکلات به خورد آن برود.

مرحله چهارم

کف و دیواره‌های قالب را چرب کنید یا کاغذ روغنی داخل آن قرار دهید. خمیر نان را داخل قالب بریزید و به مدت یک ساعت در فر از قبل گرم‌شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

پس از پختن نان، آن را از قالب خارج کنید و برش بزنید. نوش جان.

نکات طلایی در پخت نان موز و شکلات

-برای تهیه نان موز و شکلات حتما از موزهای نرم استفاده کنید.

-زمان پخت این نان به سایز و جنس قالب بستگی دارد. بهتر است نیم ساعت بعد از گذاشتن نان موز و شکلات در فر مرتب به آن سر بزنید. در انتهای پخت چاقویی را درون نان فرو کنید اگر تمیز بیرون بیاید یعنی نان‌تان آماده است.

-این نان را می‌توانید در ظرف دربسته بیرون از یخچال نگهداری کنید.

سخن آخر

نان موز و شکلات صبحانه‌ای خوشمزه و فوق‌العاده است که بافت و مزه‌ای شبیه کیک دارد. البته این نان فوق‌العاده را می‌توانید به عنوان میان‌وعده میل کنید.

این نان خوشمزه با آرد، تخم‌مرغ، ماست، کره، موز، دارچین، شکر و جوش شیرین درست می‌شود و طرز تهیه نسبتا ساده‌ای دارد. بهتر است برای تهیه نان موز و شکلات از موزهای نرم استفاده کنید. در صورت تمایل نیز می‌توانید شکر آن را کمتر یا بیشتر بکنید.