-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 12 نفر
مواد لازم برای باندت کیک میوه ای
- نارگیل پودر 1/2 فنجان
- آرد 3 فنجان
- جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
- نمک 1 قاشق چایخوری
- دارچین 1/2 قاشق چایخوری
- پودر گردو 1/2 قاشق چایخوری
- شکر 2 فنجان
- روغن مایع 1 و 1/2 فنجان
- تخم مرغ 3 عدد
- عصاره وانیل 3 قاشق چایخوری
- توت فرنگی خرد شده 1 فنجان
- موز خرد شده 2 عدد
- آناناس خرد شده 2 فنجان
- خردو خرد شده 1 فنجان
اطلاعات مواد مغذی
-
624 کالری
-
37 گرم چربی
-
69.7 گرم کربوهیدرات
-
6.2 گرم پروتئین
باندت کیک میوه ای
طرز تهیه: فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالبی را که برای پخت کیک در نظر گرفته اید با کمی کره چرب کنید و پودر نارگیل را کف آن بریزید.
آرد، نمک، جوش شیرین، دارچین و پودر گردو را باهم الک کنید و کنار بگذارید.
حال تخم مرغ، شکر، روغن و وانیل را به کمک همزن خوب هم بزنید تا مایه یکدست شود. آرد را اضافه کنید و با دست تمیز آن را با مواد مخلوط کنید. به آرامی توت فرنگی، موز، آناناس و همچنین گردو خرد شده را به مایه کیک اضاف کنید و با مواد زیرو رو کنید تا مخلوط شوند. مایه کیک را به آرامی در قالب سرازیر کنید.
کیک را حدود 1 ساعت و ربع یا 1 ساعت و نیم در فر 175 درجه سانتی گراد قرار دهید تا کاملا بپزد. پس از اینکه کیک پخته شد، آن را از قالب جدا کنید و اجازه دهید تا 10 دقیقه خنک شود.
سلام
ممنون از سایت خوبتون
دستور کیک رو مو به مو انجام دادم ولی بعد از حدود ۲ ساعت که از فر درش آوردم روی کیک خوب پخته شده بود و خوشمزه بود ولی وسط کیک که میوه داشت خمیر مونده بود و شل بود ، چیکار باید بکینم که خوب بشه ؟ مثل عکس
باسلام تمام دستوراتی که سایت محترم ایران کوک دردسترس عموم قرارمیده نمرهٔ آنها20.ممنون