-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 6 نفر
مواد لازم برای جوجه کباب تابه‌ای
- فیله مرغ 800 گرم
- پیاز 2 عدد
- ماست یا دوغ 1 لیوان
- زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری
- سیر 2 حبه
- آبلیمو 4 قاشق غذاخوری
- کره 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل مقدار لازم
جوجه کباب تابه‌ای
طرز تهیه : فیله مرغ خرد شده را داخل کاسه ای بریزید و به آن پیاز خرد شده ، سیر رنده شده ، زعفران دم کرده ، آبلیمو ، ماست یا دوغ اضافه و خوب مخلوط کنید. روی کاسه را بپوشانید و 2 ساعت داخل یخچال استراحت دهید.
داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. تکه های مرغ مزه دار شده را اضافه کنید و در قابلمه را ببندید تا مرغ آب بیندازید و مغز پخت شود. پس از چند دقیقه در قابلمه را بردارید و مرغ را تفت دهید تا خوب برشته و طلایی شود.
در انتهای پخت کره را به جوجه کباب اضافه کنید و همراه با نان ، برنج ، سالاد و … سرو نمایید.
۲ دیدگاه برای طرز تهیه جوجه کباب تابه‌ای
دیدگاهتان را بنویسید
دستور آشپزی های مرتبط
کلمات کلیدی: ,,,,
این برنامه رو مبایل آیفون نصب نمیشه!؟؟؟
عالی بود.ممنون