-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 4 نفر
مواد لازم برای خوراک راگوی مرغ
- مرغ چرخ کرده 400 گرم
- آب مرغ 1/2 لیوان
- کرفس خرد شده 1/2 لیوان
- هویج خرد شده 1/4 لیوان
- پیاز 2 عدد
- سیر 4 حبه
- رزماری 1 قاشق چایخوری
- پوره گوجه فرنگی 1 لیوان
- نمک و فلفل به مقدار لازم
خوراک راگوی مرغ
طرز تهیه : داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس سیر خرد شده ، پیاز خرد شده ، کرفس و هویج خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید ( تمام سبزیجات را ریز خرد کنید ).
پس از اینکه سبزیجات کمی نرم شدند مرغ چرخ کرده ، رزماری ، نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند.
پس از تغییر رنگ مرغ ، آب مرغ را اضافه کنید ( میتوانید از آب گوشت یا عصاره مرغ و گوشت هم استفاده کنید ) . حرارت را ملایم کنید و 5 دقیقه اجازه دهید با حرارت ملایم مواد بپزند.
پس از 5 دقیقه پوره گوجه فرنگی ( گوجه فرنگی پوست کنده و میکس شده ) را اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید و با حرارت ملایم حدود 10 دقیقه بگذارید خوراک جا بیفتد. سپس خوراک را همراه با نان ، اسپاگتی یا برنج سرو کنید.
یک دیدگاه برای طرز تهیه خوراک راگوی مرغ
دیدگاهتان را بنویسید
دستور آشپزی های مرتبط
کلمات کلیدی: ,,,,
عالیه