-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 24 نفر
مواد لازم برای کوکی شکلاتی بدون فر
- شکر سفید 2 فنجان
- پودر کاکائو غیر شیرین 3 قاشق
- مارگارین 1/2 فنجان
- شیر 1/2 فنجان
- نمک نوک قاشق چایخوری
- جو پرک آماده طبخ 3 فنجان
- کره بادام زمینی 1/2 فنجان
- عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
جو دو سر پرک یا جوپرک غله ای است رژیمی با فیبر بالا و حاوی آنتی اکسیدانهای قوی و ویتامینهایی مانند B و E و غنی از املاح معدنی است.جو پرک منبع خوبی از انرژی، پروتئین و چربی برای انسان و مخصوصا بچه‌ها است. کوکی شکلاتی بدون فر که در کمترین زمان و به آسانی تهیه می شوند به دلیل دارا بودن جو پرک و کره بادام زمینی میان وعده ای مقوی و خوشمزه برای شما و کودکانتان خواهند بود.
طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون فر
مرحله اول:
در یک شیر جوش، شکر، پودر کاکائو، مارگارین، شیر و نمک را 1 دقیقه با حرارت کم به جوش بیاورید( هرچه حرارت کمتر باشد نتیجه بهتری حاصل خواهدشد). زمانی که به جوش آمد و حباب هایی در سطح آن ظاهر شد به مدت 2-3 دقیقه دیگر ( و نه بیشتر) بجوشانید و بعد قابلمه را از روی حرارت بردارید.
مرحله دوم:
جو پرک، کره بادام زمینی و عصاره وانیل را در کاسه ای بریزید و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید. سپس مایه کاکائویی را داغ روی مواد بریزید و ترکیب کنید. داخل یک سینی یا ظرف مسطح کاغذ مومی(کاغذ روغنی) پهن کنید. زمانیکه مایه کمی خنک شد قاشق قاشق از مایه کوکی بردارید و روی کاغذ مومی به شکل گرد (یا هر شکل دیگری) قرار دهید . سپس سینی را مدتی در یخچال قرار دهید تا سرد شود و کوکی خودش را بگیرد.
مرحله سوم:
پس از این مدت کوکی های شکلاتی خوشمزه و مقوی شما آماده هستند و میتوانید آن را همراه با عزیزانتان نوش جان کنید. بچه ها معمولا عاشق این کوکی شکلاتی بدون فر هستند.
- برای: 24 نفر
- حاضر است در : دقیقه
- وعده: عصرانه
- دسته بندی دستور آشپزی : بیسکوییت و کوکی و کراکر
- مواد لازم : جو, شکر, شکلات, شیر, کره, کره بادام زمینی, وانیل
سلام چرا واسه ی من نمی بنده الان بیشتر از یه ساعته که توی یخچاله… شل و ول…
سلام
تو دستور شیر 1/2 فنجان هست،
شیر را کی به مواد اضافه میکنیم؟!
سلام عزیزم شیر رو همون اول با کره و بقیه مواد میذاریم بجوشه