-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 6 نفر
مواد لازم برای میگو مارینه گریل شده
- سیر رنده شده 3 حبه
- روغن زیتون 1/3 فنجان
- سس گوجه 1/4 فنجان
- سرکه شراب قرمز 2 قاشق ( آب انگور قرمز + سرکه قرمز + شکر)
- ریحان تازه خرد شده 2 قاشق
- نمک 1/2 قاشق چایخوری
- پودر فلفل قرمز تند 1/4 قاشق چایخوری
- میگو تمیز شده 1 کیلو
- سیخ چوبی
میگو مارینه گریل شده
طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ مواد سس را آماده کنید؛ یعنی سیر رنده شده، سس گوجه فرنگی، روغن زیتون و سرکه شراب سفید را با هم مخلوط کنید. سپس ریحان خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. میگو ها را درون مواد بریزید و با دست خوب با مواد میکس کنید.سپس روی ظرف را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید. در این فاصله چند بار مخلوط مواد را بهم بزنید.
گریل یا کباب پزتان را روی حرارت متوسط روشن و گرم کنید. میگوها را چندتایی به سیخ بکشید.
کمی روغن روی صفحه گریل بریزید و یا کمی روغن روی سیخ میگوها بپاشید. هر طرف را 2 تا 3 دقیقه روی گریل یا کباب پز کباب کنید.
۲ دیدگاه برای طرز تهیه میگو مارینه گریل شده
دیدگاهتان را بنویسید
دستور آشپزی های مرتبط
کلمات کلیدی: ,,
استفاده از شراب قرمز جای اب انکور اشکالی نداره؟
بستگی به خودتون داره P: