پاستای گوجه فرنگی و سیر
طرز تهیه : داخل قابلمه آب و مقداری نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس پاستا را اضافه کنید و با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید.
داخل ماهیتابه گوجه فرنگی های گیلاسی ، سیرهای خرد شده ، روغن زیتون ، پوست لیمو ترش ، دانه های هل ، نمک و فلفل بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا گوجه فرنگی ها سرخ شوند.
دانه های هل و پوست لیمو ترش را ماهیتابه خارج کنید و دور بیندازید. سپس آب مرغ را به گوجه فرنگی های سرخ شده اضافه کنید ، هم بزنید تا سس غلیظ شده و حجم آب غذا نصف شود .سپس پاستاهای ابکشی شده را اضافه کنید.
پاستای مخلوط با سس را 2 - 3 دقیقه روی حرارت بپزید، سپس در ظرف بریزید و سرو کنید. در صورت تمایل میتوانید مقداری پنیر پارمزان رنده شده روی پاستا بریزید.
دیدگاه های ثبت شده
عالی، ساده و در دسترس!