طرز تهیه اردور مارچوبه و تخم مرغ
-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 4 نفر
مواد لازم برای اردور مارچوبه و تخم مرغ
- مارچوبه 500 گرم
- تخم مرغ پخته 2 عدد
- موسیر خرد شده 1 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری
- سرکه 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
اردور مارچوبه و تخم مرغ
طرز تهیه : بخش پایینی و ضخیم مارچوبه ها را با چاقو جدا کنید و دور بیندازید. داخل قابلمه ای آب و مقداری نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس مارچوبه ها را به آب در حال جوشیدن اضافه کنید.
پس از 2 – 5 دقیقه مارچوبه ها را داخل ظرف اب یخ بیندازید تا در اثر شوکی که وارد میشود عملیات پخت متوقف شود ( بسته به اندازه مارچوبه مدت زمان پخت متفاوت است ). مارچوبه ها را پس از آبکشی داخل بشقاب بگذارید.
داخل کاسه ای سرکه ، موسیر خرد شده ، روغن زیتون ، نمک و فلفل بریزید و مخلوط کنید. سپس این سس را روی مارچوبه ها بریزید و در انتها روی مارچوبه ها را با تخم مرغ پخته رنده شده تزیین کنید.
- برای: 4 نفر
- حاضر است در : دقیقه
- وعده: میان وعده, پیش غذا, شام
- دسته بندی دستور آشپزی : انواع سالاد, غذاهای گیاهی و گیاه خواری
- مواد لازم : تخم مرغ, روغن زیتون, سرکه, مارچوبه, موسیر
۲ دیدگاه برای طرز تهیه اردور مارچوبه و تخم مرغ
دیدگاهتان را بنویسید
دستور آشپزی های مرتبط
کلمات کلیدی: ,,,,,
سلام. از بابت قراردان لینک شارژ تلفن همراه متشکرم نیلوفرجان.
ممنون ندا جان ، خودمم از همین طریق گوشیمو شارژ میکنم 🙂