مواد لازم برای کوکو کالباس و سبزیجات مخلوط
- تخم مرغ 4 عدد
- نان تست 4 عدد
- پنیر چدار رنده شده 1/2 لیوان
- شیر 3/4 لیوان
- ذرت پخته یا کنسروی 1/2 لیوان
- قارچ خرد شده 1/3 لیوان
- پیازچه خرد شده 1/4 لیوان
- کالباس یا سوسیس خرد شده 1 لیوان
- پودر آویشن 1 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل مقدار لازم
کوکو کالباس و سبزیجات مخلوط
طرز تهیه : تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید تا کف کند سپس نان های تست خرد شده ، پنیر چدار رنده شده و شیر را اضافه و مخلوط کنید ( تا اندازه ای مخلوط کنید که نان ها مرطوب شوند ، هم زدن بیش از اندازه نان ها را خمیر میکند ).
در ادامه ذرت ، قارچ خرد شده ، کالباس یا سوسیس خرد شده ، پیازچه خرد شده ، پودر آویشن ، نمک و فلفل را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد مخلوط شوند.
ظرف پیرکس را چرب کنید و مواد را داخل ظرف بریزید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 1 ساعت قرار دهید تا آماده شود ( پس از اینکه روی کوکو طلایی شد یعنی آماده است ).
پس از پخت ظرف را از فر خارج کنید و 15 دقیقه صبر کنید تا کوکو کمی سرد شود و بتوانید به راحتی از ظرف جدا کنید ، کوکو را در ظرف بکشید و همراه با سالاد و چاشنی های دلخواه سرو کنید.
- دسته بندی دستور آشپزی : کوکو و کتلت
سلام نیلوفر جونم … خیلی گلی… هزارتا :*
ممنون ندای عزیزم :*