طرز تهیه پاستری شیرین (پات سوکری )

دستورالعمل ها

1. در کاسه ای کره و شکر را مخلوط کنید. با استفاده از میکسر برقی با سرعت پایین حدود 3 دقیقه آن را بزنید تا نرم شود.
2. تخم مرغ را اضافه کرده و بزنید تا کرم مانند شود. با استفاده از یک کفگیر پلاستیکی آن را با آرد و بیکینگ پودر مخلوط کنید.
3. سپس با میکسر برقی با سرعت پایین2 تا 3 دقیقه آن را بزنید تا خمیر به شکل یکنواخت مخلوط شود و بهم بچسبد.
4. خمیر را به شکل گلوله ای درآورید، آن را درون یک کیسه فریزر کاملا بپیچید و حداقل دو ساعت در یخچال قرار دهید و می توانید تا 2 هفته آن را به این شکل در یخچال نگه دارید.
5. خمیر را قبل از مصرف به دمای اتاق برسانید سپس بنا بر دستورالعمل های آتی استفاده کنید.

• حاضر است در : 130 دقیقه
• دسته بندی دستور آشپزی : نان و خمیر
• مواد لازم : آرد, تخم مرغ, کره