فصل تابستون علاوه بر هوای دل انگیز جذابیت های دیگه ای هم با خودش به همراه داره مثل میوه های رنگارنگ و دسرها و نوشیدنی های خوشمزه از جمله نوشیدنی هندوانه و لیمو، لیموناد، شربت نعنا و توت فرنگی، اسموتی هندوانه، شربت سکنجبین و خیار.

در این مطلب من می خوام آیس پک خانگی رو آموزش بدم. آیس پک یکی از پر طرفدارترین خوشمزه های تابستونیه. در این مطلب یاد می گیرین که چقد راحت می تونین یه آیس پگ خونگی در سطح کاملاً حرفه ای درست کنین و در دورهمی های دوستانه تون با این آیس پک خانگی که هنر دست خودتونه همه رو سورپرایز کنین.

پس آماده سفر به دنیای خنک و رنگی رنگی آیس پک ها بشین و با من و ایران کوک همراه باشین.

طرز تهیه آیس پک خانگی

مرحله اول: آماده سازی پیش نیازها

برای تهیه آیس پک خانگی، ابتدا موز را پوست بکنید سپس آن را قطعه قطعه کنید و داخل مخلوط کن بریزید و موز را له کنید. اگر دوست داشتید تکه های موز را هنگام خوردن آیس پک خانگی زیر دندان خود حس کنید، در این مرحله موز را داخل مخلوط کن نریزید و فقط آن را قطعه قطعه کنید.

مغز گردو و مغز پسته را خرد کنید و کناری بگذارید.

بستنی وانیلی را از یخچال خارج کنید و بگذارید به دمای محیط برسد.

شکلات  تخته ای را نیز به اندازه دلخواه خرد کنید.

مرحله دوم: درست کردن آیس پک خانگی

در این مرحله بستنی وانیلی به دمای محیط رسیده، مغز گردو، مغز پسته و پودر کاکائو را به موزی که در مرحله قبل با استفاده از مخلوط کن له کردید اضافه کنید و خوب مواد را مخلوط کنید.

سپس غلظت آیس پک را بررسی کنید. اگر خواستید آیس پک خانگی کمی شل باشد، شیر را هم به مخلوط اضافه کنید.

مرحله سوم: سرو 

در یک جام مقداری از آیس پکی را که درست کردید را بریزید. سپس با خامه زده شده و شکلات خرد شده روی آن را تزیین کنید.

نکات کلیدی تهیه آیس پک خانگی

- مقدار مغزهایی که در دستور آیس پک خانگی آمده است، تقریبی هستند. در صورت تمایل و بنا بر ذائقه خود می توانید مقدار آنها را تغییر دهید.

- به جای پودر کاکائو از پودر قهوه یا نسکافه نیز می توانید استفاده کنید.

- در صورت تمایل به جای بستنی وانیلی، از انواع بستنی با هر طعم دیگری نیز می توانید استفاده کنید. هم چنین می توانید به جای موز از میوه هایی متناسب با طعم بستنی استفاده کنید.

- از اسماتیز، عسل، نوتلا، ترافل، چیبس شکلات و میوه هایی مانند توت فرنگی، بلوبری و غیره نیز می توانید برای تزیین آیس پک خانگی استفاده کنید.

- اگر دوست داشتید آیس پک خانگی سفت تری داشته باشید، از ثعلب می توانید استفاده کنید.

- اگر در این دستور به جای بستنی وانیلی از بستنی شکلاتی استفاده کردید، پودر کاکائو را از دستور حذف کنید.

- در صورت تمایل مغز گردو و مغز پسته را نیز می توانید می توانید از دستور حذف کنید.

- عکس از اینستاگرام:

@fatima_moeni