-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 12 عدد
مواد لازم برای کوکوی کدو سبز رژیمی
- کدو سبز متوسط 3 عدد
- پیاز کوچک 1 عدد
- سیر کوچک خرد شده 1 عدد
- تخم مرغ بزرگ 1 عدد
- آرد گندم 1/2 پیمانه
- کرفس خرد شده 1/2 پیمانه
- نمک 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه به میزان لازم
- ماست یونانی برای سرو
اطلاعات مواد مغذی
-
34 کالری
-
15.5 گرم کلسترول
-
5.7 گرم کربوهیدرات
-
1.8 گرم پروتئین
اگر به دنبال غذای خوشمزه با کدو سبز هستید، جای درستی آمده اید! کوکوی کدو سبز رژیمی یکی از این غذاهاست که به روشی ساده و در زمان کوتاهی آماده می شود. البته اگر رژیم یا محدودیت غذایی ندارید، میتوانید انواع دیگر کوکو یا کتلت کدو سبز را تهیه کنید. چند نوع کوکوی کدو سبز خوشمزه میتوان تهیه کرد؛ مثل کوکو کدو سبز ساده، کوکوی کدو سبز مخصوص، کوکوی کدو سبز با پنیر و کوکو کدو سبز رشته ای. کوکوی کدو سبز رژیمی که قصد داریم آن را به شما عزیزان همراه آموزش دهیم با کرفس تهیه می شود. اما میتوانید مواد این کوکو را به دلخواه تغییر دهید. کوکوی کدو سبز در فر تهیه می شود که سالم تر و رژیمی است ولی اگر به فر دسترسی ندارید، می توانید آن ها را در روغن سرخ کنید. کوکوی کدو سبز رژیمی را با انواع سالاد یا ماست سرو کنید و لذت ببرید. نوش جان!
طرز تهیه کوکوی کدو سبز رژیمی
مرحله اول:
کدو سبز ها را بشویید و قطعه قطعه کرده و در یک غذاساز بریزید. کدو سبز ها را به کمک غذاساز خرد و ریز کنید. روی کدو ها نمک بپاشید و آن ها را 10 دقیقه در صافی و روی سینک بگذارید تا آب کدو خارج شود. اگر غذاساز ندارید، میتوانید به وسیله ی رنده کدو ها را ریز کنید.
مرحله دوم:
در همین حین، پیاز و سیر را بشویید و خرد کنید و در یک کاسه متوسط بریزید. سپس تخم مرغ را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. میتوانید برای این کار از غذاساز هم استفاده کنید.
مرحله سوم:
با کمک دستانتان کدو سبز را خوب فشار دهید تا تمام آب آن گرفته شود. این کار را برای چند دقیقه ادامه دهید. برای خشک کردن کدو ها میتوانید از پارچه ی تمیز هم استفاده کنید.
مرحله چهارم:
در یک کاسه، تمام مواد کوکو به همراه آرد، کرفس، نمک و فلفل را به کدو اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.
مرحله پنجم:
فر را روشن کنید و روی 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. روی سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و یا آن را چرب نمایید. با یک اسکوپ ساز بزرگ از خمیر کوکوی کدو سبز بردارید و در سینی فر قرار دهید. میتوانید با یک قاشق غذاخوری به کوکو ها شکل دهید. این کار را برای تمام مواد کوکو تکرار کنید.
مرحله آخر:
به مدت 10 تا 12 دقیقه کوکوها را بپزید. سپس درب فر را باز کنید و آن ها را برگردانید و دوباره 10 تا 12 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا بپزند. کوکوی کدو سبز رژیمی را از فر خارج کنید و به صورت داغ یا سرد با ماست یونانی سرو کنید.
نکات کلیدی تهیه کوکوی کدو سبز رژیمی
– این کوکو را میتوانید در ظرف در بسته به مدت 3 تا 4 روز در یخچال نگه داری کنید.
– اگر میخواهید کوکوی کدو سبز رژیمی را برای بیش از 3 نفر سرو کنید، مقدار مواد گفته شده در دستور را دو برابر کنید.
– این مواد حدودا 12 عدد کوکو به شما خواهد داد.
– دستور پخت کوکوی سبز رژیمی از سایت ifoodreal ترجمه شده است.
عزیزم از این غذا تو وعده غذای چه اندازه می شه خورد
این دستور پخت نیاز ضروریم بود مرسی
مقدار کالری این غذا رو میشه بگین؟
آپدیت شده خیلی بهتر شده.عالیه
من امروز این سایت رو پیدا کردم خوشحالم که میتونم غذا و دسرهای مختلف و متنوع یاد بگیرم و درست کنم
خوش اومدی افسانه جان ٬ امیدوارم مطالب سایت برات مفید باشه 🙂
من درست کردم خوب شد
سلام میشه تو روغن سرخ کنیم داخل فر نندازیم؟
بله میشه در روغن سرخ کنید ، با حرارت ملایم و روغن کم سرخ کنید 🙂
دستورالعمل را انجام دادم ، عالی بود . با تشکر از سایت خوبتون ، نینا بهروزی
خوشحالم نینا جان 🙂
سلام. دیشب این کوکو را درست کردم خیلی خوشمزه شده بود 🙂 ممنون
نوش جان عزیزم 🙂
عزیزم این کوکو رو خوردم بسیار خوشمزه و لذیذ است.ممنونم از آموزش این غذا.سپاس.
خوشحالم که خوشت اومده ، ممنون خانومی 🙂