-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 4 نفر
مواد لازم برای سوپ هویج و عدس
- زیره سبز 1 قاشق چایخوری
- پیاز خرد شده 1 عدد
- هویج خرد شده 225 گرم
- عدس 75 گرم
- آب پرتقال 300 میلی لیتر
- ماست کم چرب 2 قاشق غذاخوری
- جعفری تازه خرد شده به مقدار کافی
- فلفل قرمز به میزان کافی
- عصاره سبزیجات 1 بسته
اطلاعات مواد مغذی
-
92 کالری
-
1 گرم چربی
-
17 گرم کربوهیدرات
-
4 گرم پروتئین
سوپ هویج و عدس
سوپ هویج و عدس پیش غذایی فوق العاده برای روزهای سرد زمستان است. یکی از بارزترین ویژگی های سوپ هویج و عدس این است که طعم دهنده اصلی آن آب پرتقال است. ویتامین سی پرتقال، از سرماخوردگی جلوگیری می کند و طعم آن سوپ هویج و عدس را تبدیل به پیش غذایی هیجان انگیز می کند که به سادگی قابل تهیه است.
طرز تهیه: دانه های زیره را در هاون بکوبید. سپس آن را بدون روغن در یک تابه بزرگ به مدت ۲ دقیقه تفت بدهید تا به رنگ قهوه ای روشن درآید. پیاز، هویج، عدس و آب پرتقال را اضافه کنید. عصاره سبزیجات را در دو لیوان آب حل کنید و به بقیه مواد اضافه کنید، سپس صبر کنید تا مایع به جوش بیاید. در تابه را ببندید و حدود ۳۰ دقیقه به پخت ادامه دهید تا عدس ها نرم شوند.
مواد را کم کم داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید و در حدی بزنید که مواد کم و بیش خرد شوند. مواد را مجدداً در تابه بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا گرم شود. سوپ را بچشید و در صورت نیاز ادویه جات لازم را به آن اضافه کنید تا متناسب با ذائقه شما باشد.
سوپ هویج و عدس را در کاسه های سوپ بریزید. کمی ماست در هر کاسه بریزید و روی آن فلفل بپاشید و با جعفری تزیین کنید.
سلام و خسته نباشید
واقعا وب سایتتون خیلی عالی و تکمیله.من همیشه هر چی بخوام بپزم میام ازینجا طرز پختش رو یاد میگیرم
یه سوال اینکه که من میتونم یه کانال توو تلگرام بزنم و از اطلاعات شما استفاده کنم؟؟
ممنون از زحماتتون