طرز تهیه پاستا با ماهی کره ای
-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 4 نفر
مواد لازم برای پاستا با ماهی کره ای
- پاستا 1 بسته
- ماهی (ترجیحا سوف یا سفید) 1 کیلو
- کره 100 گرم
- پنیر پیتزا 100 گرم
- سس گوجه فرنگی
- سس بشامل
- نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به میزان دلخواه
پاستا با ماهی کره ای
طرز تهیه: پاستا را در یک قابلمه آبجوش بجوشانید و سپس آبکشی کنید. ماهی را قطعه قطعه و به صورت فیله کنید و سعی کنید تا اندازه فیله ها کوچک باشد و هیچ گونه تیغی در آن وجود نداشته باشد. قطعات را در یک آبکش بشوئید و اجازه دهید تا آب آن خارج شود.
در یک قابلمه نچسب کوچک قطعات ماهی را بریزید و کمی نمک و فلفل روی آن بپاشید. نصف کره را خرد خرد کنید و روی ماهی قرار قرار دهید. ظرف را روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید تا ماهی پخته و آب آن تمام شود. پاستا را هم در قابلمه ای جداگانه بریزید و نصف باقی مانده کره را روی آن قرار دهید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره آب شود.
نصف پاستا را در ظرف مورد نظرتان بریزید و ماهی پخته شده را اضافه کنید. مقداری سس بشامل روی آن بریزید و سپس پاستا باقی مانده را اضافه کنید. روی غذا را باسس گوجه فرنگی، نمک و فلفل و سس بشامل تزئین کنید و در نهایت کمی پنیر پیتزا روی آن رنده و میل کنید.
- برای: 4 نفر
- حاضر است در : دقیقه
- وعده: شام, غذای نهار
- دسته بندی دستور آشپزی : ماکارونی، پاستا و لازانیا
- مواد لازم : پاستا, پنیر پیتزا, سس بشامل, سس گوجه فرنگی, کره
بدون دیدگاه.