-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- برای
- 4 نفر
مواد لازم برای سالاد شلغم و هویج
- شلغم ۳ عدد متوسط
- هویج ۳ عدد متوسط
- جعفری خرد شده ۱/۲ فنجان
- مغز تخمه کدو(اختیاری) ۱/۲ فنجان
- آب لیموی تازه نصف یک عدد
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- نمک به میزان دلخواه
سالاد شلغم و هویج
سالاد شلغم و هویج سالادی جدید و خوشمزه است که با شلغم خام آماده می شود. با امتحان این سالاد، از طعم خوب و آبدار شلغم، آنهم به صورت خام شگفت زده خواهید شد. این سالاد در کمترین زمان آماده می شود و بدلیل خواص بیمشار شلغم، سالادی بسیار مقوی و مفید برای فصل زمستان است.
طرز تهیه: شلغم ها و هویج ها را پوست بگیرید و درشت رنده کنید. جعفری ها را نیز خرد کنید و همراه با شلغم و هویج داخل کاسه بریزید. آب نصف یک لیمو ترش را روی سالاد بچلانید. سپس 2 قاشق روغن زیتون به سالاد اضافه کنید. مغز تخمه کدو را روی سالاد بریزید و سالاد را هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند. به میزان دلخواه نمک اضافه کنید و این سالاد جدید و خوش طعم را نوش جان کنید.
نکته: این سالاد را می توانید تا 48 ساعت در یخچال نگهداری کنید؛ اما دقت داشته باشید که رنگ شلغم ها به مرور زمان کمی زرد می شود. بنابراین اگر ظاهر و رنگ سالاد برایتان اهمیت دارد سالاد را بلافاصله قبل از سرو آماده کنید.
- برای: 4 نفر
- حاضر است در : دقیقه
- وعده: پیش غذا
- دسته بندی دستور آشپزی : انواع سالاد
- مواد لازم : هویج, تخم کدو, شلغم
آب این مقدار لیمویی که تو دستور نوشته شده چند قاشق غذاخوریه؟
یک قاشق غذاخوری حدودا. البته بسته به سلیقه میتونید یکم بیشتر هم استفاده کنید.
خیلی لذیذ و دلچسب بود متشکرم?
عالی