-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 10 نفر
مواد لازم برای کیک ساده وانیلی
- کره یا روغن جامد 230 گرم
- شکر 2 پیمانه
- تخم مرغ 4 عدد
- آرد 3 پیمانه
- شیر 1 پیمانه
- وانیل 1 قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر 4 قاشق چایخوری
- نمک 1/2 قاشق چایخوری
این روزها اغلب برای تهیه کیک ساده ای مثل کیک وانیلی از پودر کیک استفاده میکنند اما چنین کیک هایی را میتوان به سادگی با موادی که به راحتی در دسترس هستند تهیه کرد .
طرز تهیه کیک ساده وانیلی عملا چهار مرحله دارد. مخلوط کردن مواد خشک، مخلوط کردن مواد تر، اضافه کردن مواد خشک به مواد تر و در آخر پخت کیک در فر. البته جزئیاتی هم در نحوه اضافه کردن مواد وجود دارد که در خلال این دستور تهیه کیک وانیلی متوجه آنها میشوید.
کیک ساده به خودی خود خوشمزه و پوک است و به عنوان عصرانه در کنار چای و قهوه هیچ چیزی کم ندارد. اما برای مناسبت های خاص میتوانید آن را با استفاده از پودر قند و میوه های تازه و خوش آب و رنگی مثل مثل توت فرنگی تزیین کنید.
برای آشنایی با کیک های ساده دیگر میتوانید دستور تهیه کیک شکلاتی ساده، کیک ماست، کیک شیر یا کیک دارچینی آسان را ببینید. در ادامه آموزش طرز تهیه کیک ساده را به صورت مرحله به مرحله خواهید دید.
طرز تهیه کیک ساده وانیلی
مرحله اول:
ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
مرحله دوم:
آرد ، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط و 2 بار الک کنید و کنار بگذارید. برای شروع کره و شکر را داخل کاسه ای بریزید و حدود 10 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
مرحله سوم:
تخم مرغ ها را به نوبت به مایه کیک اضافه کنید و با دور تند همزن بزنید تا مواد خوب مخلوط و یکدست شوند.
مرحله چهارم:
آرد را قاشق قاشق به مایه کیک ساده اضافه کنید و در یک جهت و به آرامی مخلوط کنید. همزمان شیر را نیز اضافه کنید (کمی آرد و کمی شیر و به همین صورت کم کم مواد را اضافه و مخلوط کنید). در انتها وانیل را نیز اضافه نمایید.
مرحله پنجم:
قالب کیک را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیندازید و مایه کیک ساده را داخل قالب بریزید. سطح کیک ساده را با قاشق صاف کنید و داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20 – 30 دقیقه قرار دهید
(دمای فرها متفاوت میباشد و پس از 20 دقیقه باید کیک را چک کنید). در صورتی که دسترسی به فر ندارید میتوانید از روش تهیه کیک بدون فر مثل فر دست ساز هم استفاده کنید.
مرحله ششم:
کیک ساده را پس از پخت از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود.
مرحله هفتم:
بعد از پخت و تهیه کیک ساده آن را به آرامی از قالب خارج و سرو کنید. برای تزیین میتوانید از شکلات ذوب شده، خامه یا پودر قند استفاده نمایید ( از این کیک میتوانید در تهیه کیک تولد و … استفاده کنید).
سلام خسته نباشید
میشه بجای شیر از آبمیوه استفاده کرد؟میخوام کیک میوه ای بشه
ممنون❤️
سلام
احتمالا مشکلی پیش نیاد ولی من این دستور رو با آبمیوه امتحان نکردم راستش نمیتونم قطعی بگم.
سلام من میخام وسطشو خامه بریزم میشه راهنماییم کنین (شربتشو چطوری درست کنم)
سلام زینب جان.
شربت بار کیک هیچ کاری نداره تهیه ش. مقدار مساوی آب و شکر رو بذار روی حرارت تا بجوشه و چند دقیقه قل بزنه. وقتی جوش اومد میتونه مقدار خیلی کم آب لیمو ترش هم اضافه کنی (در حد چند قطره).
مرسی یه سوال دیگه چطوری وسطشو خامه بریزم
بذار کیک خنک بشه داخل یخچال بعد با چاقو دو سه لایه ش کن. اگه دفعه اول هست بهتره فقط از وسط نصفش کنی چون برش لایه های نازک مهارت میخواد و ممکنه کیک پاره بشه. بعد روی لایه زیری کمی از شربت بمال و بعد هم خامه به مقدار دلخواه. خامه رو با چاقو یا پالت صاف کن و لایه بعدی رو بذار روش.
سلام پیمانه اندازش چقدره ینی ازین لیوان خیلی بزرگا یا متوسطا!؟
پیمانه استاندارد ۲۳۶ میلی لیتر. لیوان دسته دار فرانسوی هم تقریبا همین قدر هست.
من و مامانم با یک پیمانه روعن جامد درست کردیم عالی شد تا ب حال کیکی با این بافت عالی درست نکرده بودیم …البته منو مامانم شیرینی و کیک خیلیی می پزیم ولی خب کیک خیلی خوبی بودد و خیلی خوشمزهه
نوش جان 🙂 امیدوارم که همیشه خودتون و مادرتون سلامت باشید و همراه ما چیزهای خوشمزه درست کنید.
سلام عزیزم.من امروز این کیک رو درست کردم،خیلی خیلی خوب شد،همه چیو دقیقا طبق دستورتون انجام دادم.خیلی بافتش خوب بود،مقدرار شیرینیش هم خیلی عالی بود.مرسی واقعا
نوش جان…واقعا خوشحالم که دستور کیک وانیلی مفید بوده براتون 🙂
ببخشید میشه به جای روغن جامد روغن مایع بریزیم
احتمالا میشه ولی من با این دستور امتحان نکردم نمیتونم با اطمینان بگم بهتون.
با سلام و تشکر فراوان بابت این دستور تهیه کیک من این کیک رو پختم واقعا عالی شد یعنی از خوردتش سیر نمیشدم همه چیش اندازه بود و واقعا خوشمزه دستت درد نکنه عزیزم عالی بود???
سلام.میتونم زرده و سفیده رو جدا هم بزنم؟؟؟
نیازی نیست جدا بزنید. توی این دستور امتحان نکردم نمیتونم با اطمینان بگم چی میشه اگه جدا بزنید. میتونید امتحان کنید ولی ممکنه خوب از آب در نیاد.
سلام یک سوال من شهرستانم بیکینگ پودرما نداریم اشکال نداره نزنیم داخل کیک
بدون بیکینگ پودر که نمیشه
عزیزم من نمی دونم چرا هر کیکی درست میکنم وسطش باز میشه باید چی کار کنم که وسطش باز نشه؟
دلیل ترک خوردن روی کیک معمولا اینه که دمای فر زیاده. کمی دما رو کمتر از دمای گفته شده در دستورها بذارید. وسط کار هم در فر رو به هیچ وجه باز نکنید. فقط زمانی که فکر میکنید دیگه پخت کافی انجام شده باز کنید.
سلام از چه نوع آردی باید استفاده کرد؟!
آرد سفید یا آرد شیرینی پزی
برای اولین بار تجربه ی خیلی خوبی بود و تونستم کیک خوشمزه درست کنم
نوش جان!چه عااالی.
سلام من هرکیکی میپزم بعدازپخت وسط کیک مثل کنارهاش درنمیادبراق وچسبناک میشه،پفش خوبه ولی نمیدونم چراوسطش خوب نمیشه.ممنون ازاموزش خوبتون
مائده جان به نظرم طبیعیه. اطراف کیک چون به لبه قالب چسبیده حرارت بیشتری میبینه و سفت تر و برشته تر میشه. اگه وسط کیکتون خیسه زمان پخت رو بیشتر کنید. اما تفاوت بافت وسط با حاشیه کیک در کل طبیعیه و هیچ اشکالی هم نداره.
پختن کیک را در قابلمه روی گاز هم امتحان کنید من امتخان کردم خوب میشه دمی روی در قابلمه بگذارید و زیرش هم شعله پخش کن بگذارید.
کامل و خوب می پزه
سلام من هفته ای یه بار کیک دارم بعدشم انقد دقیق مرحله به مرحله پیش نمیرم شیر و تخم مرغ روغن شکر گلاب برا بوی تخم مرغ میریزم بعد با قاشق هم میزنم اخر سر ارد و بکینگ پودر و وانیلو به مواد اضا فه میکنم 5 دقیقه هم میزنم که ارد گلوله نشه خیلیم خوشمزه همه دوس و همسایها مشتاقن برای خوردن کیک من
سلام
ممنونم که این دستور خوب و ساده رو با ما به اشتراک گذاشتین ??
سلام.
من میخوام کیک درست کنم برای ۴۰ نفر
میتونید بگید چه مقدار مواد نیاز دارم؟
مواد رو 4 برابر کنید.
سلام .
میشه از نمک استفاده نکنم؟
یه مقدار خیلی کم نمک باعث میشه طعم های دیگه بهتر حس بشه. ولی اگه مجبور هستین حذفش کنین. مشکلی پیش نمیاد.
سلام. من این کیک رو درست کردم خیلی عالی دراومد. خیلی هم خوشمزه شده بود. ممنون ازتون.
نوش جان 🙂
سلام
ببخشید این موادرو برای ۵نفر بخوام درست کنم چقدر مواد بریزم
چون اگه بخوام نصف بریزم دوتا تخم مرغ با یک ونیم لیوان آرد واقعا کم نیست؟؟؟
نگران نباش رها جان. به نظرم نصفش کافیه برای 5 یا حتی 6 نفر.
سلام…می تونم برای این کیک از روغن نیمه جامد استفاده کنم؟و اینکه میشه بگید ۲۳۰گرم روغن چند پیمانه میشه؟
والا تا حالا امتحان نکردم حقیقتش. فکر نمیکنم کیک با روغن جامد خوب بشه. 230 گرم میشه 1 پیمانه.
با عرض سلام و تشکر از دستور خوبتون. می خواستم بدونم میشه در این دستور آرد سبوس دار را جایگزین آرد سفید کرد؟
سلام. بله میتونید از آرد سبوس دار هم استفاده کنید.
سلام
ببخشید میشه بگین الک چیست؟
صافی ریز مخصوص شیرینی پزی
سلام برای پخت کیک وانیلی با کیک پز چه مدت زمانی لازمه و شعلهزیرش همباید روشن باشه؟
سلام
معمولا توی راهنمای کیک پز مینویسه چقدر زمان لازمه. من یادمه یه زمانی از کیک پز برقی استفاده میکردم کیک های ساده حدود ۴۵ دقیقه طول میکشید.
منظورتون رو متوجه نمیشم. مگه کیک پز شعله داره؟ من با اون مدل آشنایی ندارم.
ببخشید میشه بگید که این کیک چند نفره هست؟
برای 10 تا 12 نفر
وای من فکر کردم برای ۳نفر هست????
ولی خیلی خوشمزه هست. من اندازه ی ۱۲نفر میخوام???
ممنون
😀
نوش جان ?
من این کیک رو برای تولدم درست کردم،نسکافه هم ریختم توش،عالی شد،از همه ی کیک هایی که تا الان درست کردم بهتر بود.واقعا دستتون درد نکنه
نوش جان 🙂
سلام. بافت این کیک اسفنجیه یا خیس؟ . نمیدونم دقیقا کی باید از تو فر درش بیارم
سلام عزیزم
این کیک خیس نیست. با چنگال تست کنید. اگه چیزی از مایه بهش نچشبید آماده هست.
برای ۶ نفر پیمانه ها چقد کم و زیاد شه
میتونید نصف کنید همه رو. یا اگه میترسید کم بیاد دو سوم از مواد گفته شده استفاده کنید.
سلام .واقعا بی نظیر بود .چون من با انواع رسپی ها کیک اسفنجی درست کردم و همشون پفشون میخوابید ولی این دستور برعکس همه بود.و البته من بجای ۴تا تخم مرغ از سه تا استفاده کردم و هیچ مشکلی هم پیش نیومد.و ممنون از شما بانوی عزیزززز?????
سلام. ببخشید بدون همزن برقی میشه درست کرد یا کیفیت کیک و میزان پف کیک اونقدر کم میشه که ارزش پختن نداره؟
نرگس جان من تا حالا این کیک رو بدون همزن برقی درست نکردم. نمیدونم خوب میشه یا نه. بعضی کیک ها که حالت خیس دارن نیاز به همزدن تند ندارن مثل کیک هویج. ولی این کیک هایی که پوک هستن باید با سرعت زیاد هم زده بشن. در کل توصیه نمیکنم. ولی اگه امتحان کردی نتیجه ش رو به ما هم بگو عزیزم.
سلام ببخشید وقتی کره و شکر را مخلوط کردیم بعد به مخلوط آرد و نمک و بیکینک پودر اضافه کنیم ؟؟
نه دوست عزیز. همون طور که توضیح دادیم آرد توی مرحله چهارم بعد از تخم مرغ اضافه میشه.
سلام
می خواستم بپرسم می شه مقدار کره رو کم کرد؟
زیاد چرب نمی شه؟
سلام آتریسا جان
این کیک کلا کره زیاد نیاز داره و بافت خوبش هم به خاطر همینه. اگه میخواید کم چرب باشه پیشنهاد میکنم از دستور کیک ماست استفاده کنید که خیلی سبک و خوشمزه هست.
سلام میشه بجاى کره از روغن مایع استفاده کرد!؟
سلام سارا جان
نه توی این دستور باید حتما از روغن جامد یا کره استفاده بشه.
اگه میخوای حتما روغن مایع استفاده کنی میتونی از دستور کیک دو رنگ مون استفاده کنی. کاکائوش رو میتونی حذف کنی اگه خواستی.
سلام اگه بخوام کیک کاکائویی درست کنم با همین دستور کیک چقدر باید پودر کاکائو و چند پیمانه شکر اضافه کنم تا خوب از آب در آد؟
این دستور مخصوص تهیه کیک ساده ست. میتونی از دستور کیک شکلاتی ساده استفاده کنی عزیزم.
سلام
ممنون از دستور پخت عالی تون . کیک عالی شد و خیلی هم پف کرد
سلام ببخشید هر پیمانه چند گرمه
هر پیمانه از چه ماده ای؟
سلام و خسته نباشید
ممنون از توضیحاتتون من همرو خوندم و چنتا سوال داشتم اول اینکه به جای روغن جامد روغن مایه میشه استفاده کرد؟من چنجا خوندم روغن زیادی کیک مانع از پف کردن اون میشه که حتی یکی از دلایل جداهم زدن زرده و سفیده تخممرغ هم به همین علت میتونه باشه.
و اگر پودر کاکائو رو اضاف کنیم به مواد،باعث سنگین شدن مایه کیک نمیشه ؟یااینکه باید به میزان اضافه کردن پودرکاکائو از ارد کم کنیم؟
ودوم اینکه تو قالبی باقطر 26 وارتفاع7سانتی ایااین کیک خوب پف میکنه؟ینی تا حدود 6.7 سانت پف میکنه که بتونم از پهلو کیک رو به چهار قسمت تقسیم کنم.
یه سوال دیگه این که وقتی بین کیک رو خامه کشی میکنیم و میذاریم یخچال یه مقدار کیک حالت خمیری پیدا میکنه ایا قبل از خامه کشی لایه ها اگه اون رو با شربت یا مربا با قلمو اغشته کنیم مانع از خمیر شدن کیک میشه یا تاثیری نداره
ببخشید که طولانی شد سوال اخرم اینکه خمیر ژلارد روی کیک خامه کشی شده شل نمیشه وموقع بریدن کیک باعث جداشدن خمیر از روی خامه نمیشه؟ ممنون
سلام دوست عزیز
نه توی این دستور نمیتونید روغن مایع استفاده کنید. اگه میخواید روغن مایع باشه خیلی دستورهای دیگه هستند پیشنهاد میکنم از اونا استفاده کنید.
بله بهتره به ازای مقدار کاکائوی استفاده شده (به همون وزن) آرد رو کم کنید مخصوصا اگر مقدار کاکائو زیاد هست. اگه کم باشه مشکلی ایجاد نمیکنه.
در مورد سایز قالب به قاعده کلی بگم. مقدار مایه ای که داخل قالب میریزید حداکثر نصف قالب رو پر بکنه تا جای کافی برای پف کردن بمونه.
درسته باید قبل از خامه کشی کمی شربت بمالید روی لایه ها.
در مورد خمیر ژلارد راستش نمیدونم. چون دستور خمیر ژلارد رو دوستمون زینب سادات برای ما فرستادن. زیر پست ژلارد کامنت بذارید احتمالا خودشون جواب میدن.
موفق باشد
سلام من توبخش کیک شکلاتی هم سوال کردم اما کسی جواب نداد لطفا جوابمو بدین میشه تو قابلمه درست کنم؟؟مزش عوض نمیشه؟؟درضمن من اون کیک شکلاتی رو درست کردم ولی پف نکرد اینجا هم بخش ترفند اشپزی نیست خواهشا جواب بدین خیلییییی عجله دارم??
در کل روش هایی برای پخت کیک روی گاز هم هست ولی به هیچ وجه انتظار نداشته باشید کیفیتش مثل کیکی بشه که توی فر پخته شده.
دلیل پف نکردن کیک میتونه هم زدن زیاد مایه بعد از اضافه کردن بیکینگ پودر باشه یا زود باز کردن در فر. دلایل زیادی میتونه داشته باشه.
عالییییییییییی بود دست مریضاد
سلام ممنونم از سایت عالی و کاربردیتون …یه سوال
٢٣٠ کرم کره یعنی تقریبا جند لیوان؟
حدود یک پیمانه میشه
سلام. 230 گرم چقدر لیوان میشه؟ و اینکه اگه بخوام پودر کاکائو اضافه کنم به همین دستور پخت چقدر باید اضافه کنم و چه زمانی؟
من این کیک رو با رگه های شکلات درست کردم محشر شد! هم زیبا هم خوشمزه! خیلی ممنون
سلام عالی بود اما یه سوال میشه به جای شیر آب اضافه کرد؟
سلام عزیزم. باید شیر باشه تو دستور
عاشق این کیکم مرسی دوست خوبم?
با سلام من این کیک رو دروست کردم خیلی جالب بود اولین کیکی بود که همه چیزش به اندازه بود الخصوص پف کیک
سلام باران جان.جدی؟ خوشحالم که راضی بودی 🙂
دستور پخته خیلی خوبیه.فقط 1 سوال:میشه پودر کاکاعو بهش اضافه کرد و کیک کاکاعویی با همین دستور درست کرد؟
بله می تونید اضافه کنید.
واقعا ازتون ممنونم با این سایت محشری که دارید مرسسسسسسی این کیک هم عالی بود
ممنون آهو جان ، خوشحالم پسندیدی 🙂
ببخشید میخواستم بپرسم تو کیکا بجای جوش شیرین میشه از چیز دیگه هم استفاده کرد ؟
در بعضی از دستورها بکینگ پودر با جوش شیرین جایگزین میشه …
خیلی ممنون
سلام عزیییزم خیلی خوشمزه شد،ممنون
سلام تشکر میکنم اگه مطلب جدید داشتید برام ایمیل کنید مرسی
سلام دست تون درد نکنه ، من امتحان کردم خوب شد ، البته یه نفرو میشناسم با یه روش دیگه دقیقا کیکو با همین مزه درست میکنه … در کل ممنون
مرسی از سایت خوبتون
عالــــــــــــی بود
سلام ممنون از مطلب مفیدتون راستش من یه سوال داشتم میشه لطفا بگید که من چیکار کنم تا کیک هام پف کنن؟اخه همش که درست میکنم اصلا پف نمیکنه:((((((
نیلوفر جان دلایل مختلفی میتونه داشته باشه ، به بخش خانه داری » ترفندهای آشپزی » مشکلات رایج در پخت کیک مراجعه کن عزیزم 🙂
عالی بود
سلام
شیرینی این کیک زیاده، بنابراین حداکثر 1/5 لیوان شکر کافیه، با 2 قاشق بکینگ پودر هم خوب میشه و اگر 4 قاشق میریزید ظرف بزرگ بردارید چون ممکنه هنگام پخت سرریز کنه.
البته شیرینیش سلیقه ای هست ٬ من با این دستور تهیه کردم و راضی بودم اما در کل ممنون از توضیحاتی که دادید 🙂
سلام ممنون از دستورهای خوبتون بانو.میخواستم ببینم اگه همه ی مواد کیک رو دو برابر کنم تا برای تعداد افراد بیشتری کیک درست کنم مشکلی پیش نمیاد؟مثلا ۸ تا تخم مرغ یا ۶ پیمانه آرد؟
سلام دوست عزیز
نه هیچ مشکلی پیش نمیاد. فقط همه مواد رو دو برابر کنید و به تناسب قالب بزرگتری هم استفاده کنید.
عالی بود ممنونم
خوب بوووووووووووووووووووووود
سلام خسته نباشید من این کیک ودرست کردم عالی شد. بااینکه اولین بار بود که کلا کیک درست میکردم اما هیچ ایرادی نداشت. البته من این کیک و توی کیک پربرقی درست کردم واسه همین نگران بودم خراب شه اما واقعا از نتیجه راضی بودم. راستی من یه ابتکار به خرج دادم وتوی یک سوم آخرموادکیکم 2ق مربا خوری پودر کاکائو ریختم و خوب شد.
میخواستم ازتون تشکر کنم.
ممنون مونا جان ؛ خوشحالم دوست داشتی … ابتکار داشتن خیلی خوبه 🙂
لطفا طرز تهیه پخت انواع واقسام کیک و شیرینی و غذاها برام ارسال بفرمائید.
زهرای عزیز با عضویت در خبرنامه سایت مطالب برات ارسال میشه 🙂
من درست کردم خیلی خوشمزه بود
ممنونم عالی بود
سلام عزیزم خوبی خسته نباشید سایت خیلی زیبایی داری موفق باشی مخصوصا اموزش کیک های خوشمزه
عالییییییییییییی بود :*
سلام وقت بخیر . ممنونم از ایده ها و دستورات غذایی دقیق شما فقط خواستم تشکرم را پذیرا باشید.
سلام خیلی خیلی ممنون . این کیک رو هم درست کردم ، با تغییراتی جزئی و وانیل بیشتر فوق العاده بود ، یکی از بهترین کیک هایی بود که تا حالا درست کردم ،جای شما خالی
سلام ممنون میشم بهم بگید چرا کیک های من پف نمیکنه؟اگه هم پف میکنه سریع پفش میخوابه؟ ممنون
سرین جان در بخش ترفندهای آشپزی نکات مربوط به پخت کیک هست که میتونی با مطالعه اون دلیل تمام مشکلات پخت کیک رو بدونی عزیزم 🙂
سلام خیلی سایت خوبی دارین دمتون گرم من این کیکو درست کردم خیلی خوشمزه شد.خیلی ممنون از این که دستور پختشو دادید.متشکرم
سلام و خسته نباشید.با تشکر از زحمات شما نیلوفر جون. میخواستم بدون اگر مواد این کیک را کم یا زیاد کنیم مشکلی پیش می آید؟
ممنون شیرین جان ، عزیزم برای تهیه کیک مهم ترین نکته اینه که مواد کیک کم و زیاد نشه ، هر کیکی باشه فرقی نداره 🙂
سلام خسته نباشید ببخشید برای ١۵نفر باید چقدر به موادها اضافه کنم؟
مواد رو یک و نیم برابر کنید. مثلا به جای 2 پیمانه شکر از 3 پیمانه استفاده کنید.
خوب است
سلام خسته نباشید . یه سوال داشتم ، چرا زیر کیک من خمیر میشه ؟ مرسی
نوشین جان دلیلش حرارت کم فر و نپختن کیکه … میتونی برای اطلاعات بیشتر به بخش ترفندهای اشپزی مراجعه کنی 🙂
می شه با ماکروفرم درستش کرد؟
عزیزم من امتحان نکردم اما در بخش ماکروفر دستور کیک گذاشتم میتونی موادش رو مقایسه و جایگزین کنی 🙂
بله عزیزم من درست کردم عالی شد به شما گلم پیشنهاد می کنم
من که اسیر اون کیک شکلاتی شدم و به همه پیشنهاد میدم درستش کنن
واقعا چه خوب پس من هم میرم درست کنم مرسی گلم که پیشنهاد کردی?@
سلام میشه بجای شیر از آب استفاده کنم
امتحان نکردم با این دستور. ولی احتمالا میشه. میتونید هم کمی ماست رو در آب رقیق کنید.
من همین کیک رو با مقدار های نصف ولی شکر و سه چهار پیمانه جای یه پیمانه ریختم و با آب درست کردم.عالیه