-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 4 نفر
مواد لازم برای میگو پلو اسپانیایی
- روغن گیاهی 3 قاشق غذاخوری
- پیاز خرد شده 1 عدد
- سیر خرد شده 2 حبه
- زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری
- گوجه خرد شده 1 عدد
- هویج خرد شده 1 عدد کوچک
- فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1/2
- نمک و فلفل به میزان دلخواه
- برنج 2 فنجان
- میگو پاک شده 400 گرم
- جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری
- نخود فرنگی 1/2 فنجان
- سس تند(اختیاری)
اطلاعات مواد مغذی
-
511 کالری
-
13 گرم چربی
-
67 گرم کربوهیدرات
-
31 گرم پروتئین
-
172 میلی گرم کلسترول
میگو پلو اسپانیایی
میگو پلو اسپانیایی با سبزیجات، غذایی مقوی و خوشمزه است که می توانید با میگو تهیه کنید. با این روش میگو طعم خوبی خواهد داشت و کسانی که بوی میگو را نیز دوست ندارند عاشق این غذا خواهند شد.
طرز تهیه: قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و 3 قاشق روغن داخل آن بریزید. پیاز، سیر و زردچوبه را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. گوجه، فلفل دلمه ای و هویج خرد شده را نیز اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید. به میزان دلخواه نمک و فلفل به سبزیجات اضافه کنید.
میگوها را به سبزیجات اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا رنگ میگوها صورتی شود. برنج، 3 فنجان آب و نصف قاشق جعفری خرد شده را اضافه کنید و با مواد ترکیب کنید. وقتی آب به جوش آمد حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید برنج حدود 30 دقیقه بپزد و دم بکشد.
در 10 دقیقه آخر نخود فرنگی و باقیمانده جعفری را روی برنج بریزید، با چنگال برنج را هم بزنید تا با نخود فرنگی مخلوط شود و مجددا در قابلمه را بگذارید. وقتی برنج دم کشید، میگو پلو را در دیس بکشید و این غذای خوشمزه را با سس تند نوش جان کنید.
نکته: زمان پخت برنج بسته به نوع برنج می تواند متغیر باشد؛ اگر لازم بود مجددا کمی آب به برنج اضافه کنید.
- برای: 4 نفر
- حاضر است در : دقیقه
- وعده: شام, غذای نهار
- دسته بندی دستور آشپزی : پلو و چلو
- مواد لازم : میگو, برنج, فلفل دلمه ای, گوجه فرنگی, نخود سبز, هویج
دوفنجان برنج یعنی چقدر؟
حدود ۳۵۰ گرم
با سس تند خیلی خوشمزه تر شد،حتما امتحان کنید.
ممنون از دستور خوبتون??
خیلی عالی و خوشمزه بود ممنون از سایت خوبتون
سلام خسته نباشیدازبرنامه قشنگتون درست کردم عالی بود
من با ماهی درست کردم خیلی عالی شد.ممنون
عالی بود
سلام و خسته نباشین. خیلی عالیه
میشه بپرسم برنج و جدا بپزیم یا با میگو و سبزیجات یه جا؟
سلام. نوش جان
همه رو تو یه قابلمه می ریزیم. مثه دمپخت 🙂